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1 research outputs found

Antioxidant Volatile Flavor Components of Persimmon(Diospyros kaki, Thunb.) Leaf Tea Solution Prepared by Different Processing Methods

Author: Choi H. D.
Hodgins D.
Moon J. H.
Okonogi T.
Schultz T. H.
강신권
김미자
김호정
노봉수
문숙희
문숙희
박건영
박윤주
배만종
서지형
신승렬
우준영
이원영
이재곤
정경미
정숙현
정승일
정우영
최옥자
최옥자
Publication venue: 'Korea Food Service Association'
Publication date
Field of study

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