灰星鲨鱼皮抗氧化多肽的制备及其性能分析

灰星鲨（Mustelus griseus）鱼皮中含有丰富的胶原蛋白,以灰星鲨鱼皮为原料,抗氧化能力作为筛选指标,探讨了木瓜蛋白酶降解鲨鱼皮的最佳工艺条件。结果表明,制备鲨鱼皮抗氧化多肽的最佳水解条...厦门市海洋经济发展专项资金(17GYY011HJ05

条纹斑竹鲨鱼皮多肽对人永生化表皮角质形成细胞HaCAT生理生化活性的影响

通过细胞活力、增殖、迁移、细胞周期、胞内活性氧（ROS）和抗氧化能力的检测，分析条纹斑竹鲨（又称狗鲨，Chiloscyllium plagiosum）鱼皮多肽对人永生化表皮角质形成细胞（HaCAT细胞）的作用。实验结果显示：随着多肽作用浓度的增加，HaCAT细胞活力显著提升，最大达到144%；细胞单克隆增殖能力明显增强；细胞划痕迁移愈合速率增加；细胞周期无显著变化；胞内ROS显著降低，最低可达49.1%；在H2O2氧化损伤下细胞活力明显恢复，活力最高达到119%。上述结果表明条纹斑竹鲨鱼皮多肽对HaCAT细胞的多项生理生化活性具有促进作用，可为其开发作为功能性皮肤敷料提供理论依据。厦门海洋经济发展专项(17GYY011HJ05