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Effect of dietary protein and energy levels on performance and nutrients utilization of the country chicken
試驗採複因子裂區設計,目的在測定本系所育成之B×L 系土雞之蛋白質及能量需要
量。試驗一測定○至八週之需要量,含三種代謝能:3,200、3,000及2,
800Kcal/kg,及在○至四週及五至八週有四種蛋白質含量,分別為23∼21、
21∼19、19∼17及17∼15%,共組成十二種試驗飼糧。試驗二在測定九
至十四週齡之需要量,在九至十四週使用三種蛋白質含量:19,17與15%,而
代謝能在九至十一週及十二至十四週分別為3,000∼3,000,3,00∼2
,800與2,800∼2,800等四種能量組合,共組成十二種試驗飼糧。測定
各期之生長性狀及上市毛雞品質。
增加日糧蛋白質含量顯著(P <0.05)提高○至八週齡的增重速率,每增加1%
蛋白質含量僅改善○至四週之飼料利用效率及能量效率比。增加日糧能量含量提○至
四週的增重速率。且隨日糧能量增加呈極顯著(P <0.01)改善○至八週間之飼
料利用效率與蛋白質及能量效率比。就增重而言,五至八週齡期間,不同性別對蛋白
質需要量不同。
九至十四週齡間日糧蛋白質及能量之影響較不顯著,僅發現增加日糧蛋白質含量改善
九至十一週之飼料利用效率及能量效率比,且隨日糧蛋白質增加,顯著(P <0.0
5)降低蛋白質效率比。
日糧蛋白質較能量含量易影響雞冠之大小,隨九至十一週齡日糧蛋白質含量增加,顯
著(P<0.05)增大十一週齡時雞冠的高度及長度