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    Enseñanza y aprendizaje de la lengua y la cultura vitivinícolas: aunar la didáctica de las lenguas extranjeras y la formación de traductores para crear un perfil profesional orientado al sector vitivinícola

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    Grape growing and wine making have left a mark on language and culture both in France and in Spain. The sector is now facing the challenges of a multilingual and multicultural world in which export, import and wine tourism activities are common at national and international level. Therefore, it is not surprising the fact that new linguistic needs are emerging and they must be met. The aims of this study are to define the profile of a professional who can provide plurilingual and pluricultural skills to wine companies and to conceptualise training that will enable them to become a plurilingual communicator specialising in the wine sector. We have concluded that this profile is the combination of a command of wine-related language -which includes a command of foreign languages and direct and reverse translation skills-, some good knowledge of winemaking and its cultural heritage, as well as interdisciplinary skills related to the technological challenges of modern society. To this end, this dissertation begins with a historical review of the representations of the language and wine culture in the textbooks used in Spain for learning FLE from the last century to the present day. This revealed representations of the consumption of wine at the table, grape harvesting or even a warning against excessive alcohol consumption. In fact, we note that pedagogical translation was a key element in the traditional methodology and that it has recently reappeared in mediation activities. Given that the multilingual communicator will carry out translation tasks, our research has focused on the convergences between language teaching and translation training in terms of cultural references and communicative aspects. Putting communication and specialised languages into perspective, we have also researched text genres related to wine, as well as their relevance and use in the methodology for the training of multilingual communicators. The result is the conceptualisation of the tasks of these professionals driven by the needs of a sector that is exponentially growing. Finally, this work defines the modular structure of the training leading to the acquisition of the competences of a multilingual communicator specialising in the wine sector, as well as the methodology and learning objectives.La vitivinicultura ha marcado la lengua y la Cultura tanto francesa como española y afronta actualmente los retos de un mundo plurilingüe y pluricultural en el que son habituales actividades de exportación, importación y enoturismo a nivel nacional e internacional. Por ello, no es de extrañar que nazcan nuevas necesidades lingüísticos que requieran de respuestas. Este trabajo tiene por objetivo delimitar el perfil de un profesional que aporte sus competencias plurilingües y pluriculturales al servicio de las empresas vitivinícolas y conceptualizar una formación que permita convertirse en comunicador plurilingüe especializado en el sector vitivinícola. Hemos concluido que este perfil es la conjunción entre el manejo de la lengua de la vid y el vino, en el que se incluye el dominio de lenguas extranjeras y la traducción directa e inversa, el conocimiento de la vinicultura y su patrimonio cultural, así como competencias interdisciplinares relacionadas con los retos tecnológicos de la sociedad moderna. Con este fin, hemos empezado por una revisión histórica de las representaciones de la lengua y la Cultura vitivinícola en los manuales utilizados en España para el aprendizaje del FLE desde el siglo pasado hasta nuestros días. Así se revelaron representaciones del consumo de vino en la mesa, de la vendimia o incluso la advertencia contra el consumo excesivo de alcohol. De hecho, constatamos que la traducción pedagógica fue clave en la metodología tradicional y que, en la actualidad, reaparece en las actividades de mediación. Entendiendo que el comunicador plurilingüe realizará tareas de traducción, nuestra búsqueda se ha centrado en las convergencias entre didáctica de las lenguas y didáctica la traducción en cuanto a referencias culturales y a aspectos comunicativos. Poniendo en perspectiva la comunicación y la lengua de especialidad, hemos indagado sobre los géneros textuales vitivinícolas, así como su relevancia y aprovechamiento en la metodología para la formación del comunicador plurilingüe. El resultado es la conceptualización de las tareas de este profesional enfocado a las necesidades de un sector en crecimiento exponencial. Finalmente, este trabajo define la estructura modular de la formación conducente a la adquisición de las competencias del comunicador plurilingüe especializado en el sector vitivinícola, así como la metodología y los objetivos de aprendizaje.Escuela de DoctoradoDoctorado en Traductología, Traducción Profesional y Audiovisua

    Formation des systèmes stellaires et planétaires

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    Dans toutes les civilisations, l’Homme a été intrigué par son origine et celle de la vie. L’existence d’autres « civilisations » est une interrogation qui se perd dans la nuit des temps et est fondamentale pour l’humanité. Cet ouvrage, dans la vision pluridisciplinaire de l’Académie, montre les progrès scientifiques qui ont été réalisés grâce principalement à l’exploration spatiale, dans la compréhension de la formation de notre Univers. Ces progrès sont vertigineux et, au fur et à mesure de la lecture de ce livre, on ne peut que s’étonner des capacités de l’homme à comprendre cet Univers et à en restituer la connaissance à tout un chacun. Comment les systèmes planétaires se forment-ils et évoluent-ils ? Quelles sont les caractéristiques des systèmes planétaires extrasolaires ? Quelles sont les conditions physico-chimiques et les processus à l’origine de la vie ? Existe-t-il des traces de vie passée extraterrestre sur des planètes du système solaire ? Quelles signature de vie pouvons-nous détecter dans les systèmes planétaires, les exoplanètes ? Cet ouvrage présente un point de vue actuel et pluridisciplinaire sur ces interrogations

    La découverte scientifique dans les arts

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    Ce volume s’attache à l’étude des différentes représentations de la découverte scientifique dans la littérature et les arts du xixe siècle. Le moment même de la découverte peut être considéré comme un récit non scientifique et comme un épisode largement mythifié. Cette mystique de l’« eurêka » occulte pourtant les lenteurs et les tâtonnements plus proches de la réalité des savants. En alliant des approches pluridisciplinaires, cet ouvrage vise à interroger les écarts poétiquement fertiles entre la mise en scène traditionnelle d’une découverte scientifique en forme de jaillissement spontané et le travail souterrain que ce dévoilement nécessite en réalité

    Oryctolagus cuniculus and the tricksters

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    Oryctolagus cuniculus, le lapin européen est un animal surprenant. De nature casanière, on le retrouve pourtant dans presque toutes les régions du monde, mélangeant de façon obstinée différentes modalités d’existence, sauvage et domestique, suivant des trajectoires imprévues dans lesquelles il est à la fois héros et victime. Ses différentes manières d’« être en vie » interrogent nos propres manières (humaines) de « voir la vie ». Le lapin endosse la figure d’un trickster, c’est un « joueur de tours » qui ne pose pas de règles et n’en suit lui-même aucune. Que pouvons-nous apprendre

    L’étiquette de denrées alimentaires comme genre textuel : création et analyse d’un corpus d’étiquettes de denrées espagnoles vendues en France

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    Premio extraordinario de Trabajo Fin de Máster curso 2019/2020. Máster en Traducción Especializada (Inglés/Francés/Alemán-Español)L’etiquette de denrees alimentaires, dont les premieres traces remontent a l’Antiquite, fait aujourd’hui partie de notre vie quotidienne. Nous en distinguons plusieurs par jour, sur des denrees produites a proximite ou a l’autre bout du monde. Traduites ou non, nous avons tendance a les considerer comme des textes simples du fait de leur format reduit. Loin de la, elles possedent des elements semiotiques linguistiques et extralinguistiques tres varies. Ce memoire a pour but d’identifier ces elements et de mettre en lumiere les particularites qui nous permettent de considerer l’etiquette de denrees alimentaires comme un genre textuel singulier. Pour ce faire, suite au cadre theorique, nous avons constitue un corpus de 82 etiquettes de denrees alimentaires que nous analysons dans la partie pratique de ce memoire. A l’aide d’exemples reels, nous repondons a sept questions pour illustrer les particularites de l’etiquette de denrees alimentaires et faciliter sa traduction.La etiqueta de productos alimentarios, cuyas primeras muestras datan de la Antigüedad, forma parte hoy de nuestra vida cotidiana. Podemos ver varias a diario, ya sea sobre alimentos producidos cerca de nosotros o al otro lado del mundo. Traducidas o no, solemos considerarlas textos simples debido a su pequeño formato pero en realidad poseen elementos semióticos lingüísticos y extralingüísticos muy variados. Este trabajo pretende identificar estos elementos y poner de relieve las particularidades que nos permiten considerar la etiqueta de productos alimentarios como un género textual singular. Para ello, tras el marco teórico, hemos elaborado un corpus de 82 etiquetas de productos alimentarios que analizamos en la parte práctica de este trabajo. A través de ejemplos reales, respondemos a siete preguntas para ilustrar las particularidades de la etiqueta de productos alimentarios y facilitar su traducción

    Ambiances sonores et musique dans les cultes de Déméter, de Dionysos et de la Mère dans l'Athènes archaïque et classique, ca 550-300 av. n. è.

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    Cette thèse propose d’observer les ambiances sonores (i.e. sons, cris, paroles, bruits, moments de silence, etc.) et les musiques qui interviennent dans les cultes de la Mère des dieux, de Dionysos et de Déméter dans l’Athènes archaïque et classique, et d’en cerner les fonctions et significations. La composante sonore des cultes grecs, peu prise en considération dans les reconstructions historiques de la religion grecque ancienne, du moins jusqu’à récemment, joue un rôle pourtant fondamental tant dans la pratique rituelle que dans le récit. Ces deux formes d’expression de la religion – pratique rituelle et récit – sont d’ailleurs indissociables dans les témoignages anciens, de la même façon que les éléments imaginaires truffent les représentations inspirées de l’expérience rituelle. En examinant différents types de sources, parmi lesquelles les œuvres littéraires et les images sur vase demeurent les plus nombreuses et les plus instructives, et en abordant les différents aspects cultuels (pratique et récit / éléments imaginaires et réels) comme un ensemble cohérent, la phonosphère propre à chaque divinité se révèle de façon parfois frappante. Une telle démarche globalisante permet de mieux saisir l’expérience religieuse des Grecs, tout en favorisant une meilleure appréhension de certains phénomènes encore aujourd’hui sujets à controverses, par exemple le « ménadisme » et l’extatisme rituel. Car il ressort des témoignages que la musique, les sons et le silence, par leur pouvoir de communication notamment, remplissent des fonctions précises dans la pratique et le récit. Alors que certains sons et musiques visent à plaire à la divinité et, ainsi, à gagner sa faveur, par exemple, d’autres, investis de l’empreinte sonore de la divinité, exercent une emprise sur les mortels, emprise expérimentée dans le cadre de la pratique rituelle comme un moment de contact avec le divin. De cette emprise exercée par le moyen de la musique et des sons, peut résulter, dans certains cas, une guérison, une régulation des instabilités internes. Par ailleurs, la terminologie sonore dans la littérature se montre pratiquement toujours porteuse de sens, et permet de reconnaître l’univers évoqué et la ou les figure(s) divine(s) concernée(s). Répertorier les termes sonores propres à l’un ou l’autre culte facilite le repérage des associations établies entre certaines divinités, permettant ainsi des interprétations plus justes de certains passages de la littérature. D’un autre côté, la recherche sur les instruments de musique révèle des goûts et des tendances, possiblement attribuables dans certains cas à des changements significatifs survenus dans la sphère religieuse et politique de l’Athènes de la fin du Ve siècle. Par exemple, l’introduction progressive du tympanon dans l’univers dionysiaque à partir de la deuxième moitié du Ve siècle suggère une appropriation du culte de la Mère de dieux et de son instrument de prédilection par le peuple athénien. Cette observation, basée sur des témoignages de l’époque, contribue à illustrer la distinction que faisaient les Athéniens entre une religion considérée comme ancestrale, et une autre aux multiples formes et pour ainsi dire « additionnelle ». À cet égard, observer les éléments sonores dans les cultes mène non seulement à une meilleure connaissance desdits cultes, mais également à une meilleure compréhension de la société athénienne et des événements importants qui l’ont marquée. L’étude des sons, de leur place et de leurs fonctions dans la pratique et les récits contribue à l’approfondissement des connaissances concernant la religion grecque et les procédés de communication qu’elle met en place entre la sphère des mortels et celle des dieux, tout en favorisant une meilleure définition du milieu social et culturel dans lequel elle a évolué.This thesis will consider the sound atmosphere (including cries, speech, noises and moments of silence) and music in the cults of the Great Mother, Dionysus and Demeter in Archaic and Classical Greece and their roles and meanings. Until recently, the audible component of Greek cults has rarely been considered by historical reconstructions. However, it played a fundamental role both in ritual practice and tales. These two expressions of religion – ritual practice and tales – are inextricably linked in ancient storytelling, just as representations inspired by the rituals are rife with imaginary elements. Examining different types of sources – of which the literary works and painted vases are the most numerous and enlightening – and considering the various cultural ingredients (tales and ritual practice, the imaginary and the real) as a coherent whole can provide insight into the phonosphere unique to each god in striking ways. This comprehensive approach leads to a better understanding of the religious experience of the Greeks, including certain phenomena that remain controversial today, such as maenadism and ecstatic ritual. The sources reveal that through their communicative power, music, sounds and silence filled specific functions in the ritual practices and tales. While some sounds and music were intended to please the god and hence gain favour, others bearing the god’s sonic signature held sway over mortals during rituals as a moment of personal contact with the divine. In certain cases, this aural sway could bring healing and a balancing of internal instability. Moreover, the sound vocabulary found in the literature almost invariably carries meaning that makes it possible to recognize the world and divine figures it describes. Cataloguing the sound vocabularies of individual cults/deities helps identify the relationships between certain gods. This in turn can clarify interpretations of certain passages in the literature. Similarly, research on musical instruments reveals tastes and trends, which could be attributed to the significant 5 changes in the religious and political spheres of Athens in the late 5th century BC. For example, the progressive introduction of the tympanum to the Dionysian world starting in the first half of the 5th century BC suggests that Athenians appropriated the cult of the Great Mother and the instrument most commonly associated with it. This observation, based on contemporary accounts, corroborates the distinction Athenians made between an ancestral religion and an “additional” multifaceted one. In that respect, investigating the sound atmosphere in these cults improves our understanding of not only the cults themselves, but also Athenian society as a whole and the milestone events that shaped it. Studying the sounds and their place and function in ritual practice and tales deepens our knowledge of Greek religion and the methods of communication it established between the realms of mortals and the gods. It also allows us to better characterize the social and cultural environments in which it develope

    Baudelaire et Wagner

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    Baudelaire et Wagner. “The intellectual name of love is interest”, wrote Thomas Mann in his Considerations of an apolitical man (1915-1918). The interest, he specifies, "implies an emotional state that is nothing less than lukewarm", which "far exceeds in violence that of admiration'". It is not then in the panegyric, but in "malicious, even hateful" criticism, and in particular in the pamphlet (on condition "that it is spiritual and a product of passion") that this interest is found to be satisfied. The loving challenge that Thomas Mann issued at Wagner during the war is an answer, if possible, to Baudelaire's intention

    Proceedings of the 19th Sound and Music Computing Conference

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    Proceedings of the 19th Sound and Music Computing Conference - June 5-12, 2022 - Saint-Étienne (France). https://smc22.grame.f
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