Reducción de la proteína bruta en la dieta de pollos criollos de engorde en un sistema semi-intensivo

Objective. To evaluate the reduction of crude protein levels of free-range chickens, of one at 42 days old. Materials and methods. Two trials were performed comprising the initial phase (one to 21 days) and growth (22 to 42 days). A total of 630 male chicks of the Redbro line of one day old, were distributed in a completely randomized design with five treatments and six replicates of 21 birds each, totaling 30 experimental units consisting of a shelter area and corrals. The levels reduced of crude protein for the initial phase were: 21.5, 21.0, 20.5, 20.0 and 19.5% and for the growth phase: 19.0, 18.5, 18.0, 17.5 and 17.0%. In all the treatments were maintained the minimum ratio between essential amino acids and lysine. The performance characteristics evaluated were: weight gain (WG), feed intake (FI) and feed conversion (FC). Results. There was no effect (p>0.05) of the crude protein reduction for any of the variables in all phases, except for feed conversion (p<0.05) that improved with 18.20% in the growth phase. Conclusions. Crude protein levels for chickens of the Redbro line, can be reduced to 19.5% and 18.2% for the initial and growth phases, respectively, provided that the ideal amino acid ratios are maintained with digestible lysine and meet the requirements of limiting amino acids.Objetivo. Evaluar la reducción de los niveles de proteína bruta sin alterar la relación de aminoácidos esenciales en pollos de engorde criollos de uno a 42 días de edad. Materiales y métodos. Se realizaron dos ensayos que comprendieron la fase inicial (un a 21 días) y crecimiento (22 a 42 días). Se utilizaron 630 pollos de la línea Redbro de un día de edad, distribuidos en un diseño completamente  al azar, con cinco tratamientos y seis repeticiones de 21 aves cada una, totalizando 30 unidades experimentales distribuidas en corrales con buen  abrigo. Los niveles reducidos de la proteína bruta para la fase inicial fueron: 21.5; 21.0; 20.5; 20.0 y 19.5% y para la fase de crecimiento: 19.0; 18.5; 18.0; 17.5 y 17.0%. En todos los tratamientos se mantuvo la proporción mínima entre aminoácidos esenciales y lisina. Las características de desempeño evaluadas fueron: ganancia de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia.  Resultados. No hubo diferencia (p>0.05) en la reducción de proteína bruta para ninguna de las fases, excepto para conversión alimenticia (p<0.05) en la fase de crecimiento que mejoró con 18.2% de proteína bruta. Conclusiones. Los niveles de proteína bruta para pollos criollos de engorde de la línea Redbro, pueden ser reducidos a 19.5 y 18.2% para la fases inicial y de crecimiento, respectivamente, siempre y cuando se mantengan las relaciones adecuadas de aminoácidos con lisina digestible y se atiendan las exigencias de los aminoácidos limitantes

Diferentes tipos de dietas más mamanoligosacarido y selenio - metionina en la producción de pollos capones criollos semipesados

Se evaluó el efecto de tres tipos de dietas balanceadas más mananoligosacárido (actigen) y selenio metionina (sel-plex) en el rendimiento productivo de pollos capones criollos semipesados bajo un sistema intensivo de producción: T0: PB (19,74%); EM, (2,86) Mcal kg-1; T1: PB (19,00%); EM, (3,04) Mcal kg-1; T2: PB (19,59%); EM, (2,97) Mcal kg-1 con 20 repeticiones. por tratamiento bajo un diseño Completamente al Azar. Los datos se tabularon en Excel (2010), y SPSS versión 18 (2008) para ADEVA. Los resultados más relevantes fueron: pesos vivos iniciales muy homogéneos en todos los tratamientos pero los mejores pesos finales fueron 3723,65, (T0) y 3580,80 (T1) ± 85,19g (P˂0,04) respectivamente. El consumo de materia seca (MS) de los tratamientos con mananoligosacarido (Agtigen) y selenio-metionina (Sel-plex) registraron un rango de 118,75 a 123,55 g animal-1 dia-1 esta tendencia es igual en el consumo de proteína cruda (PC) 23,26 a 23,49 g dia-1 respectivamente, valores relativamente bajos con respecto al consumo de MS y de PC del tratamiento control (124,83 g dia-1 y 24,64 g dia-1). En tanto la densidad calórica registrada en el T1, hizo que el consumo de EN Mcal dia-1 sea de 0,380 valor superior al tratamiento con selenio-metionina y al tratamiento control. En cuanto rendimiento a la canal los pollos enteros alcanzaron 78,12% y los tratamientos T1 y T2 con un rendimiento de 74,05 y 75,24. En términos de calidad de la carne, la grasa intramuscular (GIM) analizada en el musculo pectoral, el T1 registro 3,28% de GIM valor superior al T2 (2,56%), T0 (1,14%). Otro efecto positivo de los mananoligosacaridos es de la reducción de pérdidas por goteo que se obtuvo en el T1 (1,56%). Luego del análisis económico el T2 y T1 reportan valores de beneficio/costo 1,20 y 1,16 USD.The effect of tree types of mannan oligosaccharide more balanced diets (Actigen) and methionine selenium (Sel-plex) was evaluated, in the middle weight creole capons chickens under intensive production system: T0: PB (19,74%); EM, (2,86) Mcal kg-1; T1: PB (19,00%); EM, (3,04) Mcal kg-1; T2: PB (19,59%); EM, (2,97) Mcal kg-1 with 20 repetitions per treatment under a completely randomized design data were tabulated in Execel (2010) and SPSS version 18 (2008) for ADEVA. The main results were very homogeneous initial live weight in all treatments but the best final weights were 3723,65 (T0) and 3580,80 (T1) ± 85,19g (P˂0,04) respectively. The dry matter intake (DM) of treatment with mannan oligosaccharides (Actigen) and selenium- methionine (Sel-Plex) with a range register of 118,75 to 123,55 g animal-1 day-1 , this trend is the same in the consumption of crude protein (CP) 23,26 to 23,49 g daily-1 respectively, respectively low values with respect to consumption of DM and CP control treatment (124,83 g day-1 and 24,64 g day-1).As the energy density was registered in the T1 and consumption in Mcal will be 0,380 day-1 value greater than treatment with selenium-methionine and treatment control. As carcass yield of chickens not castrated reached 78,12% and treatments T1 and T2 with a yield of 74,95 and 75,24. In terms of meat quality the intramuscular fat (IMF) analyzed in the pectoral muscle, the T1 reached 3,28% of IMF value greater than T2 (2,56%), T0 (1,14%). Another positive effect of mannan oligosaccharides is the drip loss reduction obtained in the T1 (1,56%). After the economic analysis report the T1 and T2 values of benefit/cost 1,20 and 1,16 USD

Comportamiento productivo de pollos capones criollos con dietas isoeléctricas y diferentes niveles de proteína en base a quínua

En la Unidad Académica de Investigación Avícola (Proyecto PROCAP), Facultad de Ciencias Pecuarias. Se evaluó el efecto de cuatro dietas isoeléctricas y diferentes niveles de proteína en base a quinua de segunda en el rendimiento productivo de pollos capones criollos bajo un sistema intensivo de producción: T1 (2800Kcal EM/kg MS y 15% PB); T2 (2800 Kcal EM/kg MS y 17% PB); T3 (2800 Kcal EM/kg MS y 19% PB) y T4 (2800 Kcal EM/kg MS y 21% PB). Estos tratamientos tuvieron 25 repeticiones; bajo un Diseño Completamente al Azar. Los resultados más relevantes fueron: pesos finales con 1936,29, (T3) y 1905,14 (T2) ± 6,91g respectivamente. El rango de consumo de materia seca (MS) g/día de las dietas isoeléctricas y diferentes niveles de proteína en base a quinua fue de 52,25 (T4) a 71,70 (T1). Con la misma tendencia para el consumo de Proteína 11,12 a 12,50g/día y consumos de EM Kcal día 149,40 a 205,02, teniéndose que a medida que se incrementa el nivel de proteína en la dieta el consumo de materia seca y energía metabolizable disminuye, con una diferenciación con respecto al consumo de proteína se obtuvo el pico máximo con el 18,81% (T3). El mayor índice de beneficio costo fue de igual forma 1,44 USD (T3), entendiéndose que por cada dólar gastado se obtuvo 0,44 centavos. En conclusión la técnica de castración y la alimentación con 2860 Kcal EM/kg MS y 18,81% PB en base a quinua, resulta en una alternativa de producción de pollo capón criollo de traspatioIn the Academic Unit of Poultry Research (PROCAP Project). Faculty of Animal Science. Four isoelectric diets and different protein levels based on quinoa of second class on the productive yield of creole capon chickens under intensive production system such as: T1 (2800Kcal ME/kg DM and 15% CP); T2 (2800 Kcal ME/kg DM and 17% CP); T3 (2800 Kcal ME/kg DM and 19% CP) y T4 (2800 Kcal ME/kg DM and 21% CP) were evaluated. These treatments had 25 repetitions; under a completely randomized design. The most significant results were: final weights with 1936,29g (T3) and 1904,14g (T4) ± 6,91g respectively. The range of consumption of dry matter (DM) g/day of the isoelectric diets and different protein levels based on quinoa were 52,25 (T4) to 71,70(T1). The same tendency is to protein consumption 11,12 to 12,50g/day and consumption of ME kcal/day 149,40 to 205,02. As the level of protein level is increased in the diet, the intake of dry matter, and metabolizable energy decreases with a differentiation with respect to the crude protein (CP) intake in the maximum peak 18,81% (T3). The highest rate of benefit cost was equally 1,44 USD (T3) for every dollar spent 0,44 cents were obtained. The results of the research concluded that the castration technique and the feeding with 2860 kcal ME/Kg DM and 18,81% CP based on quinoa are alternatives of production of the creole capon chicken of backyar

Efecto de la alimentación con subproductos de cacao (Theobroma cacao L) en pollos criollos mejorados

La presente investigación tuvo por objetivo determinar el efecto de la alimentación con subproducto de cacao (Theobroma cacao L) en pollos criollos mejorados sobre los parámetros productivos (peso vivo, ganancia de peso y conversión alimenticia) y calidad de la carne (dureza, color de la piel y carcasa de pollo, pérdida de agua por cocción, pérdida de agua por goteo y pH). Además, se presenta una propuesta de sostenibilidad en la crianza de pollos en sistema intensivo. En la investigación se utilizaron 200 pollos criollos mejorados (61±1,97 g de peso vivo, 10 días de edad). Se emplearon cuatro tratamientos (dietas alimenticias: T1 – 0,0 % de subproducto de cacao (SC); T2 - 2,5 % SC; T3 – 5,0 % SC; T4 - 7,5 % SC), con 5 repeticiones, cada repetición con 10 pollitos mixtos. El período experimental comprendió 12 semanas; el agua y el alimento fueron suministrados a voluntad. Al terminar el periodo de engorde, los pollos fueron sacrificados para evaluar parámetros productivos y calidad de la carne. En parámetros productivos se observaron mayor peso vivo, ganancia de peso y mejor índice de conversión alimenticia con el T2 con respecto a las demás dietas evaluadas. Además, a medida que se incrementaba el nivel del subproducto de cacao (mayor a 2,5 % SC) en la dieta afectaba los parámetros productivos de los pollos. Sin embargo, no hubo diferencias significativas (p > 0,05) en las variables calidad de la carne evaluada en la investigación

Sustitución del pienso de finalización por maíz amarillo en pollos criollos

The aim of this study was to evaluate five levels of substitution of the finishing feed with yellow corn in the diet of Creole chickens and their effect on productive performance. In total, 96 improved 70-day-old male Creole chickens were randomly distributed in 6 treatments, each with 4 replicates of 4 birds. The chickens received diets with 0 (control diet), 20, 40, 60, 80 and 100% yellow corn in substitution of the finisher feed. The chickens of the 0, 20 and 40% treatments, in the phase of 70 to 112 days of age, obtained higher body weight gain and better feed conversion. Chicken carcass yield decreased with 40, 60, 80, and 100% substitution with yellow corn in the diet. The carcass contained less abdominal fat and liver weight with the 0, 20 and 40% treatments. In conclusion, the finishing feed for Creole chickens could be substituted up to 40% by yellow corn without affecting body weight, and up to 20% without decreasing carcass yield.El estudio tuvo como objetivo evaluar cinco niveles de sustitución del alimento de finalización con maíz amarillo en la dieta de pollos criollos y su efecto en el comportamiento productivo. Se distribuyeron aleatoriamente 96 pollos criollos machos mejorados de 70 días de edad en 6 tratamientos, cada uno con 4 repeticiones de 4 aves. Los pollos recibieron dietas con 0 (dieta control), 20, 40, 60, 80 y 100% maíz amarillo en sustitución del alimento finalizador. Los pollos de los tratamientos 0, 20 y 40%, en la fase de 70 a 112 días de edad, obtuvieron mayor ganancia de peso corporal y mejor conversión alimenticia. El rendimiento de carcasa del pollo disminuyó con 40, 60, 80 y 100% de sustitución con maíz amarillo en la dieta. La carcasa contenía menos grasa abdominal y peso de hígado con los tratamientos 0, 20 y 40%. En conclusión, el alimento de finalización para pollos criollos podría ser sustituido hasta en un 40% por maíz amarillo sin afectar el peso corporal, y hasta en un 20% sin disminuir el rendimiento de carcasa

Aceites esenciales y compuestos fenólicos de Cymbopogon citratus (Hierba luisa) en la producción de pollos pio pio

En el cantón Tena, de la provincia de Napo, se evaluó el comportamiento productivo de pollos pio pio por efecto de diferentes niveles de extracto de Cymbopogon citratus, adicionados en el agua de bebida (2, 4 y 6%), para ser comparado con un tratamiento control, que consistió en la aplicación del sistema sanitario convencional, los tratamientos tuvieron 4 repeticiones, el tamaño de la unidad experimental fue de 15 pollos por repetición, dando un total de 240 aves; mismos que se distribuyeron bajo un diseño completamente al azar, evaluándose diferentes parámetros durante 120 días de investigación, los análisis estadísticos fueron analizados con SPSS (2010) y Excel 2010. Los resultados experimentales fueron sometidos al análisis de varianza, y separación de medias con la prueba de Duncan. Determinándose que el mayor rendimiento productivo se obtuvo con el 2% de extracto, lográndose una ganancia diaria de peso de 43,00g reflejando además el mejor peso final de 3775,50g y 1,77 de conversión alimenticia, destacando que el tratamiento con 6% obtuvo el mayor peso a la canal de 2901,25g, con niveles de 2 y 6% de extracto, la rentabilidad económica alcanzada fue de 44%, a diferencia del tratamiento control que fue de 31%, los polifenoles de Cymbopogon citratus influyeron en los parámetros de salud, determinándose la carga bacteriana gram positiva (100%) al utilizar el 6% de extracto de hierba luisa, reduciendo a 0% el número de bacterias gram negativas, mejorando la disponibilidad de nutrientes del animal, crecimiento y conversión alimenticia por lo que se recomienda emplear el extracto de hierba luisa en niveles de hasta el 6% como antibiótico natural.In Tena Canton, Napo Province, was evaluated the productive performance of pio pio chicken due to different levels of extract of Cymbopogon citratus, added in drinking water (2, 4 and 6%), to be compared whit a control treatment (conventional management system) the treatments, had 4 repetitions, the size of the experimental unit was of 15 chickens by repetition giving a total of 240 chickens; same that she is distributed under a completely randomized design, evaluating different parameters during 120 days of research, statistical analyzes were analyzed with SPSS (2010) and Excel 2010. The experimental results were subjected to analysis of variance and separation with Duncan’s test. Determining that the higher yield was obtained with 2% of the extract, making a daily weight gaing of 43,00g reflecting also the best weight end of 3775,50g and 1.77 of food conversion, highlighting, that the treatment with 6% obtained greater weight to the carcass of 2901,25g, with 2 levels and 6% extract, achieved economic profitability was 44%, in contrast to the control treatment that was 31%, polyphenols from Cymbopogon citratus influenced health parameters, determining the bacterial charge Gram positive (100%) to use Lemongrass extract 6%, reducing 0% the number of Gram negative, improving the availability of nutrients for animal, growth and food conversion so, it is recommended to use herb extract luisa at levels of up to 6% as natural antibiotic

Comportamiento productivo de pollos capones pio pio con dietas isoeléctricas y diferentes niveles de proteína en bases a quinua

Para evaluar la influencia de la quinua de segunda como fuente proteica para dietas isoeléctrica en la crianza de pollos capones línea pio pio fenotipo rojo, n concentraciones: T1: PB (15,75%); T2: PB(17,28%); T3:PB (18,81 %);T4: PB (21,29%); y con EM, (2860) Kcal/kg MS en todos los tratamientos, se evaluó el comportamiento productivo de las aves, con 25 pollos castrados por tratamiento bajo un Diseño Completamente al Azar. Los datos se tabularon en Excel (2010), y SPSS versión 18 para el ADEVA. Se obtuvo los mejores pesos finales con 3289,16g para el T4; seguido con 3133,28g T2 y para el T3, 3102,08g± 92,04g (p<0,04). El consumo de alimento en MS g/día fue de156,93g/día para el T1 (p<0,01) y los consumos de EM Kcal/día fueron de 514,24kcal/día y 506,11 kcal/día para T3 y T4, (p<0,01). El mejor rendimiento a la canal con 77,91% para el T2; seguido de 74,80% para el T1; y 73,01% para el T3. Concluyendo que la canonización resulta en una alternativa de producción avícola con mejora de la terneza de la carne, mejora la eficiencia alimenticia pudiéndose aplicar esta tecnología en proyectos de proyectos de producción a pequeña y mediana escalaTo evaluate the influence of second-class quinoa as a protein source for isoelectric diets in farming of castrated chickens (pio pio) red phenotype in concentrations: T1: CP (15,75%); T2: CP (17,28%); T3: CP(18,81 %); T4: CP (21,29%); and ME, (2860) Kcal/kg DM in all treatments, the productive behavior of birds was evaluated, 25 castrated chickens per treatment under a completely randomized design. The data were tabulated by using Excel (2010) and SPSS version 18 for ADEVA. The best final weights were obtained with 3289,16g for T4; followed with 3133,28g T2 and T3: 3102,08g ± 92,04g (p<0,04). The best food intake in DM g/day was 156,93 g/day for T1 (p<0,01). The highest consumption of crude protein was registered with 42,25g/day T4 (p<0,01) and ME consumption kcal/day were of 514,24kcal/day and 506,11 kcal/day for T3 and T4 (p<0,01). The best carcass weight with 77,91% for T2; followed by 74,80% for T1; and 73,01% for T3. Concluding results in an alternative poultry production with improvement in tenderness of meat, upgrade the efficiency in feed being able to apply this technology in production projects to small and medium scal

Utilización de harina de Prosopis pallida (Algarrobo) en la alimentación de cuyes en la etapa de gestación y lactancia

La presente investigación se realizó en el Barrio Yuigan San Gregorio, del Cantón Guano, Provincia de Chimborazo. Se utilizó 10, 20 y 30% de harina de Prosopis pallida (ALGARROBO) en la alimentación de cuyes en la etapa de gestación-lactancia en comparación con un tratamiento control. Se realizó un análisis bromatológico y se obtuvieron los siguientes resultados: Proteína 11,83%, materia seca 98,97%, grasa 2,96%, fibra 10,01% y cenizas 8,55%. Se utilizó un diseño completamente al azar con diez repeticiones y se obtuvieron los siguientes resultados: En la fase de gestación se obtuvo una ganancia de peso (0,11 kg) y peso postparto (1,04 kg) usando 20% de esta harina mientras que en Lactancia la evaluación de las cría provenientes de madres que fueron alimentadas con diferentes cantidades de harina de algarrobo registró los siguientes resultados: tamaño de la camada al nacimiento 3.40 crías/ parto, peso al nacimiento de 0.21kg, peso de la camada al nacimiento 0.71kg, tamaño de la camada al destete 3.30 crías, peso al destete de 0 , 41kg y peso de la camada al destete de 1.35kg , con un beneficio costo de 1.24. El uso de la harina de algarrobo durante los períodos de gestación y lactancia no tiene ningún efecto en el comportamiento productivo de los semovientes. Se recomienda utilizar el 20% de harina de algarrobo durante la etapa de gestación y lactancia.Prosopis pallida (CAROB) FLOUR USE TO FEED GUINEA PIGS DURING GESTATION AND LACTATION” The present research was carried out at Yuigan San Gregorio neighborhood in Guano Canton, Chimborazo Province. 10, 20 and 30 % of Prosopis pallida (CAROB) flour was used to feed guinea pigs during gestation and lactation periods compared to a control treatment. A bromatological analysis was made and following results were gotten: Protein 11.83%, dry matter 98.97%, fat 2. 96%, fibre 10.01% and ashes 8.55%. A completely randomized design (CRD) with ten replications was used and the following results were gotten: In the gestation period a gain of weight (0.11kg) and postpartum weight (1.04kg) were gotten by using 20% of this flour whereas in the lactation period young guinea pigs born from mothers which were fed with different quantities of carob flour registered the following results: birth litter size 3.40 litter/partum, birth weight 0.21kg, birth litter weight 0.71kg, weaning litter size 3.30 litters, weaning weight 0,41kg and weaning litter weight 1.35kg with a cost-benefit of 1.24. The carob flour use during gestation and lactation periods has no effect in the productive livestock behavior. It is recommended to use 20% of carob flour during gestation and lactation period

Comportamiento productivo de pollos capones pio-pio con dieta de base quinua y diferentes niveles de diatomeas

Al evaluar el efecto de dietas en base a quinua y diferentes niveles de diatomeas, en el rendimiento productivo de pollos capones pio pio, con niveles de 2, 4 y 6 Kg/Tn de diatomeas frente a un tratamiento control, con 5 repeticiones y un tamaño de unidad experimental de 5 pollos, ajustado a un diseño Completamente al Azar. Los datos se tabularon en Excel (2010) y SPSS versión 18 (2010), para ADEVA. Los resultados más relevantes fueron reportados en: pesos finales (5816,76 g), ganancia de peso (4413,2 g), conversión alimenticia (2,83 g) y costo/kg de ganancia de peso con 1,53 USD conseguidos con el empleo de 2 Kg/Tn de diatomeas. Los aportes nutricionales con los diferentes niveles de diatomeas más una dieta a base de quinua no registraron diferencias estadísticas entre los tratamientos evaluados. En términos de calidad de la carne analizada en el musculo pectoral en los pollos capones pio pio con 2 Kg/Tn (T1) reportaron medias para pH a las 24 horas de 6,55; proteína cruda de 25,44 % y la grasa intramuscular de 2,11 %. Otro efecto positivo del uso de las diatomeas es de la reducción de Coliformes totales de 40000 a 2400 UFC/ml; Escherichia coli de 3000 a 900 UFC/ml obtenido con la aplicación de los 4 Kg/Tn de diatomea; mientras que al bajar la carga parasitaria suele ser eficiente con el uso de los diferentes niveles de diatomeas. En el análisis económico con el 2 Kg/Tn reporta valores de beneficio/costo 1,36 con una rentabilidad del 36 %.Upon evaluating the effect of diets based on quinoa as by product an different diatoms levels in the productive performance of pio pio capon poultry with levels of 2, 4 and 6 kg/Tn of diatoms and a control treatmet with 5 replications and an experimental unit size of 5 birds adjusted to a completely at random design the data were tabulated in Excel (2010) and SPSS 18 version (2010) for ADEVA. The most relevant results were reported in final weights (5816,76 g) weight gain (4413,2 g) feed conversion (2,83 g) and cost/Kg weight gain with 1,53 USD obtained with the use of 2 kg/Tn of diatoms. The nutritional contribution with the different diatom levels plus a diet based on quinoa as by product did not record statistical differences between the evaluated treatments. In terms of meat quality in the chest muscle in the pio pio capon poultry with 2 kg/Tn (T1) reported means for pH at the 24 hours of 6,55 row protein of 25,44% in the intramuscular fat of 2,11%. Another positive effect of the use of the diatoms is the reduction of total coliforms from 40000 down to 2400 Ufc/ml; Escherichia coli from 3000 to 900 Ufc/ml obtained with the application of 4 kg/Tn of diatoms; while lowering the parasite load is usually efficient white the use of the different diatoms levels. In the economic analysis the 2 kg/Tn reports values of benefit/cost of 1,36 with a profitability of 36%

Estudio de factibilidad para la comercialización de pollitos bb de gallinas criollas manejadas en un sistema semi intensivo en la parroquia San Isidro cantón Morona.

El presente estudio técnico tuvo como objetivo determinar la factibilidad para la comercialización de pollitos BB de gallinas criollas manejadas en un sistema semi intensivo en la parroquia San Isidro cantón Morona, Se utilizo el método deductivo e inductivo, que parte nos conduce de lo general a lo particular de la información, empleando un enfoque cualitativo y cuantitativo y un tipo de investigación descriptiva, analítica usando técnicas de búsqueda y recolección de datos para obtener información necesaria para el proyecto, se procedió a la realización de las encuestas dirigidas a los consumidores y otro a los comerciantes de pollitos BB criollos existentes en el cantón a través de un cuestionario de preguntas abiertas y cerradas para proseguir con la tabulación de datos. Por medio de cálculos con datos de la población se estableció la muestra a encuestar que fue 384 hogares, como resultado se conocen que el 93% de la población tiene como unidad productiva la crianza de estas aves y el 60% que compran su pie de cría para su producción. La inversión inicial del proyecto es $33.507,69 siendo el capital de trabajo$ 17.017,29. El valor de la tasa interna de retorno es del 19% y el valor actual neto es de 5.207,65 con un beneficio costos por cada dólar inversión se genera 0,23 ctvs. Se concluye que el proyecto es viable desde el punto de vista financiero, dado los resultados alcanzados nuestro estudio demuestra que la producción y comercialización de pollitos BB genera utilidad lo que nos indica que nuestra inversión alcanza la sostenibilidad financiera. Se sugiere investigar e implementar un sistema de manejo tecnificado que se adecue a las condiciones medio ambientales del sector amazónico y de este modo se logre mejorar la productividad de pollitos criollos.The aim of this technical study was to determine the feasibility of marketing BB chicks from Creole hens managed in a semi-intensive system in the parish of San Isidro Morona canton, using the deductive and inductive method, which leads us from the general to the particular information, using a qualitative and quantitative approach and a descriptive type of research. We proceeded to carry out surveys directed to consumers and another to traders of Creole BB chicks existing in the canton through a questionnaire of open and closed questions to continue with the tabulation of data. By means of calculations with data from the population, the sample to be surveyed was 384 households. As a result, 93% of the population has as a productive unit the raising of these birds and 60% buy their breeding stock for their production. The initial investment of the project is $33,507.69 being the working capital$ 17,017.29. The value of the internal rate of return is 19% and the net present value is 5,207.65 with a cost benefit for every dollar invested 0.23 cents. It is concluded that the project is viable from the financial point of view, given the results achieved our study shows that the production and marketing of BB chicks generates profit which indicates that our investment reaches financial sustainability. It is suggested to investigate and implement a more technical management system that adapts to the environmental conditions of the Amazonian sector and thus improve the productivity of broiler chicks