Computing replenishment cycle policy parameters for a perishable item

In many industrial environments there is a significant class of problems for which the perishable nature of the inventory cannot be ignored in developing replenishment order plans. Food is the most salient example of a perishable inventory item. In this work, we consider the periodic-review, single-location, single-product production/inventory control problem under non-stationary stochastic demand and service level constraints. The product we consider can be held in stock for a limited amount of time after which it expires and it must be disposed of at a cost. In addition to wastage costs, our cost structure comprises fixed and unit variable ordering costs, and inventory holding costs. We propose an easy-to-implement replenishment cycle inventory control policy that yields at most 2N control parameters, where N is the number of periods in our planning horizon. We also show, on a simple numerical example, the improvement brought by this policy over two other simpler inventory control rules of common use

Kivijalkaliikkeen, verkkokaupan ja hybridin menestystekijät - kolme tapausta terveystuotealalta

Jälleenmyynti on murroksessa. Kivijalkaliikkeiden valta on murenemassa verkkokauppojen yhä kasvattaessa suosiotaan. Kuluttajien valta ja tietoisuus on myös kasvanut. Jälleenmyyjien onkin yhä vaikeampaa tehdä voittoa. Yksi jälleenmyynnin nopeimmin kasvavia aloja on terveystuoteala. Koska ihmisten kiinnostus terveyttä kohtaan on lisääntynyt, terveystuotealankin merkitys on yhä kasvussa. Tämä tutkimus pyrkii kolmen tapauksen avulla löytämään terveystuotealan jälleenmyyjien menestyksen taustalla olevia tekijöitä. Tutkimuksessa vertaillaan kolmea toimimuotoa: kivijalkaliikettä, verkkokauppaa ja hybridiä, joka sisältää sekä kivijalkaliikkeen että verkkokaupan. Pyrkimyksenä on lisäksi antaa konkreettisia neuvoja terveystuotealan jälleenmyyjille ja ymmärtää miten toimimuodot tulevat menestymään tulevaisuudessa. Kyseessä on kvalitatiivinen tutkimus, jonka tutkimusaineisto kerättiin teemahaastatteluilla terveystuotealalta, kolmen eri toimimuodon jälleenmyyjältä. Teoreettinen viitekehys koostuu kahdesta kokonaisuudesta: jälleenmyynnissä yleisesti keskeisistä viidestä menestystekijästä (hinnoittelu, tuotevalikoima, palvelutarjonta, ostaminen ja varastonhallinta) ja kolmen eri toimimuodon menestystekijöistä. Kunkin toimimuodon kohdalla käsitellään sekä kiinteitä että muuttuvia menestystekijöitä. Haastattelujen mukaan terveystuotealalla on useita ominaispiirteitä, jotka tulee huomioida alalla työskennellessä. Eri toimimuotojen menestystekijät saattavat poiketa hyvinkin paljon toisistaan. Tutkimuksen johtopäätöksenä voidaan todeta, että kaikkien toimimuotojen tulee varmistua ensinnäkin siitä, että tietyt perusmenestystekijät on hoidettu riittävän hyvin. Nämä tekijät vastaavat pitkälti jälleenmyynnin yleisiä menestystekijöitä. Tuotetietämys nousi esiin uutena perusmenestystekijänä. Toisekseen toimimuotojen omat menestystekijät tulee olla kunnossa. Menestystä saavuttaakseen on kaikkien toimimuotojen kuitenkin erittäin olennaista erottautua kilpailijoistaan. Erottautumiseen on useita keinoja. Hybridiksi siirtyminen voidaan nähdä yhtenä mahdollisena erottautumiskeinona ja myös kehityssuuntana. Asiasanat:jälleenmyynti, menestystekijät, luontaistuoteala, myymälät, verkkokauppa, tapaustutkimu