Análisis de la competitividad de las exportaciones de café en el Perú

Coffee is the most consumed product in the world, including European countries. In this sense, the main objective of this article was to analyse the competitive evolution of Peruvian coffee exports. The data were collected from 2011 to 2020 and were obtained from Sunat-Customs Operations and Trade Map (Trade Intelligence Pages). The analysis was carried out by generating graphs and tables, using minitab 17 Spanish version software. The main destination of parchment coffee was Germany with 46749 tonnes, USA with 53113 tonnes and Belgium with 18445 tonnes. For decaffeinated unroasted coffee beans, the main importer was Germany with 162.47 tonnes. The main importer of decaffeinated roasted coffee was Chile (543.57 tonnes). However, it is noted that exportable parchment coffee from 2011 to 2020 is decreasing by 83,133 tonnes.El café es el producto más consumido en el mundo entre ellos están los países europeos. En ese sentido el objetivo principal de este artículo fue analizar la evolución competitiva de las exportaciones del café peruano. Los datos fueron recolectados desde el año 2011 al 2020 y se obtuvieron de la Sunat-Operatividad Aduanera y de Trade Map (Paginas de inteligencia comercial). El análisis se realizó mediante la generación de gráficos y tablas, se utilizó el software minitab 17 versión español. Su principal destino del café pergamino fue Alemania con 46749 toneladas, USA con 53113 toneladas y Bélgica 18445 toneladas. Para el Café descafeinado sin tostar en grano el principal importador fue Alemania con 162.47 toneladas. Mientras que el café tostado descafeinado su principal importador fue Chile (543.57 toneladas). Sin embargo, se alerta que el café pergamino exportable desde el año 2011 al 2020 está disminuyendo en 83, 133 toneladas

Consumo y exportación del café de Chanchamayo hacia los Estados Unidos durante el periodo 2018-2021

La presente investigación tiene como finalidad determinar la incidencia entre el consumo y la exportación del Café de Chanchamayo hacia los Estados Unidos durante los años 2018-2021, dado a que es una región muy importante para la exportación de este rubro económico. En cuanto al marco teórico se apoyó en investigaciones internacionales y nacionales. Por otro lado, el estudio se basó en una investigación aplicada, apoyado en un diseño no experimental; el cual permite verificar hipótesis y permite observar el evento después de que ocurrieron por ello no hay manipulación de las variables. En cuanto a la técnica e instrumentos de recolección de datos se empleó la observación documental de informes estadísticos de fuentes confiables, a través de Microsoft Excel 2016, y de esta manera aplicar la estadística aplicada para dar respuesta puntual a las hipótesis presentadas. Obteniendo como resultado, que para la primera hipótesis existe una significancia del 11, 67% entre las preferencias del consumidor EE.UU y la exportación. La segunda hipótesis su grado de significancia fue de 35,07% entre la producción y la distribución a EEUU y en la tercera hipótesis el grado de significancia fue de 82,60 entre las áreas cultivadas y la cotización de los precios del café en el mercado; por consiguiente, estos resultados revelan que la región de Chanchamayo es una región que aporta de manera positiva a la economía nacional. De esta manera, se concluye que el grado de significancia entre la variable consumo y exportación del café a los EEUU, fue de 64,65, lo cual expresa que es medianamente significativa, y que a pesar de la situación de pandemia mundial COVID-19, en los años 2020 y 2021, la región contribuyo de manera positiva a la economía agropecuaria de la región y del país, sin embargo, es importante prestar atención a al cultivo y producción de otros productos dentro de Chanchamayo y su exportación hacia EEUU