Nekoliko podataka iz Izvještaja Kantonalnog centralnog ureda mljekarske kontrolne i savjetodavne službe Rütti - Zollikofen

U Švicarskoj inspektori kontroliraju mljekare kod kojih proizvodnja ne zadovoljava, ali također i one, koje nakon stanovitog prekida obnove rad. Ispitivanje se vrši u laboratorij ama mljekara, a kada to nije moguće u posebnom laboratoriju

Pregled proizvodnje, otkupa i prerade mlijeka u Sloveniji god. 1963.

Osnovna konstatacija, koja karakterizira i tržište mlijekom i mliječnim proizvodima u Sloveniji jeste da uvjeti za tržnu proizvodnju mlijeka u ovoj godini nisu bili povoljni, što je prouzrokovalo i smanjenje broja krava u SR Sloveniji