Modelo ECR aplicado a la industria láctea Colombiana

273 Páginas.En un mundo globalizado en donde los consumidores tienen poder de decisión, las industrial nacionales e internacionales deben estar preparadas para definir y redefinir sus estrategias acorde a las necesidades cambiantes del mercado, se hace necesario que modelos como ECR “Enfoque Conducta Resultado”, le permita a las industrias analizar sus acciones pasadas, presentes y futuras respecto al comportamiento de sus clientes y competidores, con el objetivo de definir y establecer cuál es la mejor estrategia a elegir. Por lo anterior, el presente trabajo de grado pretende analizar por medio del modelo ECR la industria lechera de Colombia tomando como referencias empresas tales como ALPINA Productos Alimenticios S.A., ALQUERIA S.A. y la Cooperativa Lechera Antioqueña COLANTA LTDA

Diseño de un programa estratégico de asistencia técnica para los sistemas de producción de los ganaderos asociados a la Cooperativa de Productos Lácteos de Nariño - Colacteos, periodo 2017-2022.

La presente investigación se basó en el diseño de un programa estratégico de asistencia técnica para los sistemas de producción de los ganaderos asociados a la Cooperativa de Productos Lácteos de Nariño-COLÁCTEOS para el período de 2017 ¿ 2022 con el fin de mejorar el desarrollo técnico de los sistemas de producción lechera que conlleven al mejoramiento de la calidad de vida del ganadero y por ende del sector lácteo en el departamento de Nariño. El proyecto estuvo enmarcado en el tipo de investigación exploratoria descriptiva, fundamentada en fuentes de información primarias, pues se emplearon instrumentos de recolección de datos y entrevistas; así como también fuentes secundarias, ya que se requirió de la consulta de diferentes obras bibliográficas de importancia para el desarrollo de este trabajo. Para el cumplimiento de los objetivos planteados se utilizó como guía el proceso de planificación estratégica, es decir, en primer lugar se realizó el análisis externo del sector lácteo para identificar las amenazas y oportunidades, así como también el ambiente competitivo e identificar los factores claves de éxito y por otro lado, se llevó a cabo el análisis interno de los sistemas de producción para conocer sus fortalezas y debilidades, con estos insumos se formuló el direccionamiento estratégico, para lo cual se diseñó la misión, visión, objetivos, estrategias, plan de acción y sus respectivos indicadores de control. De esta manera se logró culminar el diseño del programa estratégico de asistencia técnica basado en once objetivos estratégicos con sus respectivas actividades, indicadores y metas. Para esto se tuvo en cuenta aspectos como salud animal, sanidad animal, calidad de leche, manejo agronómico, manejo nutricional, gestión empresarial, responsabilidad social y capacitación técnica, entre otros

Contabilidad y su función social y economía solidaria : proyecto integrado de aula volumen 2

fotografías, gráficos, tablasEste volumen inicia con una pregunta que invita a una reflexión profunda: ¿Vivir es consumir? Cuestionando la visión de la economía ortodoxa que identifica bienestar y consumo como sinónimos y pretende brindar un horizonte de reflexión diferente. El segundo artículo analiza el caso de la Cooperativa de Productores Lácteos de Antioquia, Colanta, intentando mostrar como desde la economía solidaria se pueden evidenciar experiencias exitosas y competitivas sin reñir con los principios básicos de solidaridad y reciprocidad con sus asociados. El tercer artículo aborda las condiciones de posibilidad de la economía solidaría para edificar y reincorporar a la sociedad a personas privadas de la libertad durante su período de reclusión, lo que sin duda constituye un aporte a la reconstrucción de tejido social en nuestro país.Prólogo.-- ¿Vivir es consumir?.-- ¿Es la economía solidaria una utopía frente al sistema económico actual en Colombia? Estudio de caso Cooperativa Colanta, Antioquia.-- El cooperativismo en la inserción de los reclusos.-- Contabilidad, vinculación e interacción con el medio ambiente.-- Contribución de la contabilidad para mitigar el impacto ambiental del sector floricultor en la Sabana de Bogotá.-- Evolución de la economía digital: un mundo colaborativo.-- Una reflexión sobre la ética del contador público en Colombia

Actualización del sistema de gestión de mantenimiento con enfoque en la planta de tratamiento de aguas residuales de la cooperativa Colanta, Medellín, Antioquía

La cooperativa Colanta, persiguiendo su objetivo de mantenerse como líder en la agroindustria y promoviendo un desarrollo sostenible que contribuya a la construcción de un mejor país, se encuentra constantemente en la búsqueda de la mejora de la calidad de todos sus procesos, por eso, con mira en aportar en la mitigación de la problemática de reducción de agua dulce a nivel mundial y cumplir con los requerimientos de la resolución 631 de 2015 del ministerio de medio ambiente, sobre los parámetros y valores límites máximos permisibles que deberán cumplir quienes realizan actividades de vertimiento, realizó la incorporación de nuevos y más actualizados sistemas, aumentando su capacidad de tratamiento de aguas residuales de 5 a 13 litros/segundo. Para conseguir dicha ampliación se desarrollaron las etapas de montaje y puesta en funcionamiento de los nuevos equipos en conjunto con los antiguos. En este orden de ideas, en este trabajo de prácticas empresariales, se hizo énfasis en la actualización del sistema de gestión de mantenimiento en el área de tratamiento de aguas residuales, planteándose filosofías, recursos técnicos y actividades de mantenimiento preventivo que permitan tiempos de mayor operatividad de los equipos, disminuyendo el número de intervenciones correctivas, aportando al proceso de culminación o cierre del proyecto de ampliación1. INTRODUCCIÓN .............................................................................................................. 12. PLATAFORMA ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA .................................................. 22.1. HISTORIA ....................................................................................................................... 22.2. MISIÓN ............................................................................................................................ 32.3. VISIÓN ............................................................................................................................. 32.4. POSICIÓN ACTUAL DE COLANTA .......................................................................... 42.5. ÁREA DE MANTENIMIENTO..................................................................................... 42.6. ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO .................... 52.7. PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES .................................... 63. MARCO TEÓRICO O CONCEPTUAL........................................................................... 83.1. TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES ............................................................ 83.2. PROCESO DE ECUALIZACIÓN ................................................................................. 83.3. SISTEMAS DE FLOTACIÓN POR AIRE DISUELTO .............................................. 83.4. PROCESO DE METANIZACIÓN................................................................................. 94. DIAGNÓSTICO ESPECÍFICO DE LA EMPRESA ..................................................... 105. ACTIVIDADES DESARROLLADAS ........................................................................... 125.1. BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN ............................................................................. 125.2. CLASIFICACIÓN DE LOS EQUIPOS ....................................................................... 145.3. IDENTIFICACIÓN Y OBTENCIÓN DE REPUESTOS PARA STOCK ................ 155.4. ANÁLISIS DE FILOSOFÍAS DE MANTENIMIENTO PARA SU APLICACIÓN EN EL SISTEMA DE GESTIÓN DE MANTENIMIENTO .................................................... 165.5. DISEÑO DE ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO ........................................... 225.6. ACTUALIZACIÓN DEL SOFTWARE DE MANTENIMIENTO ........................... 256. PROPUESTA DE MEJORAMIENTO ........................................................................... 297. APORTES DEL ESTUDIANTE ..................................................................................... 308. CONCLUSIONES ............................................................................................................ 329. RECOMENDACIONES .................................................................................................. 3310. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................... 34ANEXOS ................................................................................................................................... 35PregradoIngeniero(a) Mecánico(a)Práctica Empresaria