Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería
Abstract
Póster en el que se expone la importancia de explorar el índice glucémico en diversos alimentos con potencial de ser ingredientes en alimentos procesados para determinar si tienen propiedades hipoglucemiantes y preventivas de hiperlipidemias.ITESO, A. C.UAM-Iztapalap
