Diseño del sistema de ohsas para una empresa procesadora de alimentos

El objetivo principal de este trabajo es diagnosticar la situación actual de la empresa en materia de seguridad salud y medio ambiente, proponer un plan de mejoras que permita cumplir con las disposiciones de los reguladores y evitar danos a la salud de los colaboradores, a los bienes de la empresa y al medio ambiente. Para la consecución de este documento se realizo un trabajo de campo para observar las instalaciones y el proceso productivo, con el propósito de tomar notas para identificar debilidades en el proceso de gestión de seguridad saludad y medio ambiente llevado por la empresa. Parte del trabajo de escritorio fue solicitar la documentación soporte con que cuenta la empresa, para luego compararlo con las normas y reglamento que regulan la seguridad industrial y salud en el país. Para la elaboración del diagnostico utilizamos varias técnicas tales como: El análisis de tarea (AST) Análisis de riesgo de la tarea (ART) Análisis históricos de los accidentes, panorama de riesgo mapeos y las normas OHSAS 18001. Los problemas encontrados son la falta de una política de seguridad y salud, falta de objetivos departamentales en materia de seguridad y salud, incumplimiento de los requisitos legales y otros, falta de procedimientos, falta de control de la documentación del sistema de gestión, falta de un plan de capacitación basado en un diagnostico de necesidades, falta de un proceso de auditoria del sistema de gestión que permita identificar las debilidades del sistema y emprender la mejora continua. La auditoria del programa actual de gestión en seguridad y salud, se efectúo basado en la norma OHSAS 18001 : 1999, la cual permitió presentar una propuesta que cumpla con los compromisos adquiridos con sus colaboradores y con las disposiciones de los cuerpos legales que regulan la seguridad y la salud en el país y a su vez le otorgue a la gestión de seguridad y salud el carácter de sistema, para conseguir que la actividad sea sostenible. Las conclusiones y recomendaciones expuestas en el documento apuntan a que todas las acciones preventivas y correctivas a tomar para mejorar el desempeño individual y colectivo en seguridad y salud, tengan su respectivo soporte que permita verificar lo actuado, para proponer la mejora continua del sistema de gestión.ESPO

Propuesta para implementación de la mejora del proceso de emisión de titulos profesionales en la secretaria tecnica academica de la ESPOL

La Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL), tiene a cargo del Vicerrectorado General, la Secretaría Técnica Académica (STA), que es una Unidad de nivel operativo y de apoyo, en la que se llevan a cabo procesos de vital importancia entre los que está el control del cumplimiento de la reglamentación académica, la seguridad y confiabilidad del Sistema Académico, y el proceso de emisión de títulos profesionales, el cual se ha visto afectado por la cantidad de subprocesos que se realizan en esta unidad de apoyo. La ESPOL cuenta con una Certificación ISO 9001:2000, la misma que dentro de su alcance no incluye a los procesos que se realizan en la Secretaría Técnica Académica. Este trabajo aporta al cumplimiento de los Objetivos y a la Política de la Calidad de la ESPOL, mediante la mejora continua centrada en el proceso de emisión de títulos profesionales. La necesidad de realizar este trabajo surgió entre los directivos de la Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción, que veían con cierta preocupación la demora que se generaba en el proceso de emisión de títulos. Con el desarrollo de este se trabajo demostró que se presentan algunas debilidades que podrían ser corregidas mediante la aplicación de los requisitos de la Norma ISO 9001:2008. Entre los puntos a mejorar se destacaron los relacionados con el nivel de asignación de funciones y responsabilidades del personal que labora en la STA y la falta de procesos debidamente identificados, documentados y controlados. Se propone algunos métodos de trabajo que deberán implementarse para poder mejorar el proceso de emisión de títulos y por ende mejorar el nivel de satisfacción de los graduados en la ESPOL

“propuesta para implementación de la mejora del proceso de emisión de títulos profesionales, en la Secretaría Técnica Académicaa de la ESPOL”

La Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL), tiene a cargo del Vicerrectorado General, la Secretaría Técnica Académica (STA), que es una Unidad de nivel operativo y de apoyo, en la que se llevan a cabo procesos de vital importancia entre los que está el control del cumplimiento de la reglamentación académica, la seguridad y confiabilidad del Sistema Académico, y el proceso de emisión de títulos profesionales, el cual se ha visto afectado por la cantidad de subprocesos que se realizan en esta unidad de apoyo. La ESPOL cuenta con una Certificación ISO 9001:2000, la misma que dentro de su alcance no incluye a los procesos que se realizan en la Secretaría Técnica Académica. Este trabajo aporta al cumplimiento de los Objetivos y a la Política de la Calidad de la ESPOL, mediante la mejora continua centrada en el proceso de emisión de títulos profesionales. La necesidad de realizar este trabajo surgió entre los directivos de la Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción, que veían con cierta preocupación la demora que se generaba en el proceso de emisión de títulos. Con el desarrollo de este se trabajo demostró que se presentan algunas debilidades que podrían ser corregidas mediante la aplicación de los requisitos de la Norma ISO 9001:2008. Entre los puntos a mejorar se destacaron los relacionados con el nivel de asignación de funciones y responsabilidades del personal que labora en la STA y la falta de procesos debidamente identificados, documentados y controlados. Se propone algunos métodos de trabajo que deberán implementarse para poder mejorar el proceso de emisión de títulos y por ende mejorar el nivel de satisfacción de los graduados en la ESPOL

Fabricación de accesorios para tuberías de agua potable: procesos de fundición

Trata sobre la fabricación de accesorios para tuberías de agua potable para el sector industrial del país ya que es un producto de consumo masivo en la instalaciones de agua en viviendas y obtiene producto de superior calidad y a menor costo. Se llega a un aumento en la producción capaz de cubrir la demanda nacional, además puede entrar al mercado internacional.GuayaquilIngeniero Mecánic

Propuesta para implementación de la mejora del proceso de emisión de titulos profesionales en la secretaria técnica académica de la ESPOL.

La necesidad de realizar este trabajo surgió entre los directivos de la facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción, que veían con cierta preocupación la demora que se generaba en el proceso de emisión de títulos. Con el desarrollo de este trabajo se demostró que se presentan algunas debilidades que podrían ser corregidas mediante aplicación de los requisitos de la norma ISO 9001:2008. Entre los puntos a mejorar destacaron los relacionados con el nivel de asignación de funciones y responsabilidades del personal en la STA y la falta de procesos debidamente identificados, documentados y controlados. Se propone algunos métodos de trabajo que deberán implementarse para poder mejorar el proceso de emisión y por ende mejorar el nivel de satisfacción de los graduados en la ESPOL.GuayaquilMagíster en Gestión de Calidad

Programa de producción mas limpia en la fábrica de bloques BLOQCIM S.A.

Trabajo propuesto para aplicar el programa de producción mas limpia en el área de producción de la empresa fabricante de bloques (BLOQCIM S.A.). La técnica se basa en el estudio de tres casos escogidos luego de un análisis de los procesos que se ejecutan en la planta, y están enfocados en la reducción de costos, optimizar recursos y proteger el medio ambiente. La finalidad es obtener de manera técnica: la optimización del uso de vapor en el proceso de curado. El reemplazo del material de pallets de madera por pallets mixtos. La implantación de política de responsabilidad social.GuayaquilEspecialista en Producción mas Limpi

Diseño y desarrollo del sistema de gestión de la calidad para una industria extractora de aceite de palma africana

The costumers request products that satisfy their needs and expectations. Those needs and expectations are usually expressed like product’s specifications and they are usually called “costumer’s requirements”. The costumer’s requirement can be determined in the contracts by the client or the organization; however, the client is the person who always decides finally if the product is acceptable or not. Due the client’s expectations are changeable, the organizations must be improving their products and process continuously. The Quality Systems based in the international standard ISO 9001:2008 allow the organizations to analyze the costumer’s requirements, to carry out the requirements and expectations of the clients, to keep the process under control and to solve the quality’s problems. The objective of this work is to present the methods used to design and develop a quality system in a factory dedicated to the extraction and commercialization of palm oil including the politics, objectives, and process, developing of procedures, control’s formats, setting up quality indicators and cost/benefit analysis

“diseño e implementación de un sistema de gestión integrado para una empresa procesadora de alimentos balanceados”

La presente tesis consiste en el diseño e implementación del sistema de Gestión Integrado basado en los lineamientos de las normas ISO 9001 :2008 ISO 14001:2004 y OHSAS 18001:2007 para una empresa dedicada a la elaboración de alimentos para consumo animal, localizada en el cantón Duran. El Sistema de Gestión Integrado busca cubrir todos los aspectos del negocio, desde la calidad del producto y el servicio al cliente, hasta el mantenimiento de las operaciones dentro de una situación de desempeño ambiental y de seguridad / salud ocupacional aceptables. Para el diseño e implementación se ha realizado un levantamiento de la información de la unidad productiva para conocer la situación inicial de la organización y luego establecer un cronograma de actividades considerando la estructura organizativa, los procesos y los recursos que dispone con la finalidad de garantizar la implantación eficaz del Sistema de Gestión Integrado

Implementación de un sistema integrado de gestion de calidad, ambiente y seguridad para una planta dedicada a la elaboración de alimentos zootecnicos compuestos para consumo animal

La presente tesis consiste en la implementación de un Sistema Integrado de Gestión de Calidad, Ambiente y Seguridad para una planta dedicada a la elaboración de alimentos para consumo animal, localizada en el cantón Durán. El Sistema de Gestión Integrado busca cubrir todos los aspectos del negocio, desde la calidad del producto y el servicio al cliente, hasta el mantenimiento de las operaciones dentro de una situación de desempeño ambiental y de seguridad/salud aceptables. Para la implementación se ha realizado un levantamiento de la información de la unidad productiva para conocer la situación inicial de la organización y luego establecer un cronograma de actividades considerando la estructura organizativa, los procesos y los recursos que dispone con la finalidad de garantizar la implantación eficaz del Sistema de Gestión Integrado

Diseño y desarrollo de un sistema de gestión de calidad ISO 9001:2008 para una empresa metalmecánica

This study is designed to develop a Quality Management System for a metal mechanic industry. First, an internal audit allowed us to take a broader view of the state of the company against the guidelines to implement a Quality Management System. This audit determined that the company had a 25.8% compliance with the requirements of the Norm. The development of the System began with the establishment of the goals to be accomplished. Then, the company's existing processes were analyzed, aligned with the ISO 9001:2008 Norm, and assessed for criticality. By defining the critical processes, we established indicators to regularly evaluate continuous improvement. The basic documented procedures set by the ISO 9001:2008 Norm were developed. Lastly, there was a second internal audit to determine the percentage of improvement obtained the compliance rate increased to 74.19%. This percentage is not enough to certify the company, but it built a foundation for the company to reduce the number of nonconformities and plan a certification audit in a period of no more than a year