Polioencephalomalacia associated to metabolic acidosis in bullfighting bulls

La polioencefalomalacia o necrosis cerebrocortical es una enfermedad no infecciosa asociada normalmente a rumiantes jóvenes en cría intensiva. Normalmente la causa desconocida, aunque se asocia a alteraciones de la dieta que puedan conducir a acidosis metabólica. Los signos clínicos más frecuentes son los asociados a desórdenes metabólicos generalizados y a alteraciones del sistema nervioso central, aunque también pueden verse afectados diferentes órganos, provocando lesiones como: abscesos hepáticos, lesiones renales, lesiones en extremidades y cuernos, ruminitis y úlceras gastrointestinales, pudiendo llegar incluso a provocar muertes súbitas. La acidosis metabólica es una patología que aparece en la fase de acabado como consecuencia de dietas ricas en hidratos de carbono utilizadas para incrementar las ganancias de peso de los animales en los meses previos a su lidia. El objetivo del presente estudio es la descripción de las lesiones de polioencefalomalacia en un proceso de acidosis metabólica que puede estar asociada a un déficit de vitamina B1 o tiamina por cambios en la dieta y que origina signos nerviosos en el toro de lidia. Este trabajo describe el caso de una polioencefalomalacia de naturaleza crónica en una explotación de bovino de lidia como consecuencia de una acidosis metabólica. En la ganadería, de 400 vacas y 15 sementales, se vieron afectados 35 animales de entre tres y cuatro años de edad, de los cuales murieron 20. El proceso se inició con diarreas muy profusas, apareciendo con posterioridad signos clínicos de afectación del sistema nervioso central como son ceguera e incoordinación motora. Se realizó la necropsia reglada de los animales muertos, tomándose muestras para cultivo microbiológico, análisis inmunohistoquímico y estudio histopatológico. Se observaron diferentes lesiones macroscópicas como abscesos hepáticos y áreas con focos de reblandecimiento a nivel encefálico. A nivel microscópico destacaron los cambios del sistema nervioso central, observándose engrosamiento de meninges, áreas de malacia laminar, necrosis neuronal, gliosis y satelitosis en capas más profundas, además de edema, hemorragia y manguitos perivasculares de células mononucleares

Relación entre los cambios de la zona fascicular de la corteza adrenal y la edad en ganado de lidia en diferentes situaciones de estress

Se han utilizado veinte bovinos de raza de lida que fueron divididos en cuatro grupos de acuerdo con la edad y el tipo de lidia, con el fin de estudiar el posible efecto de diferentes situaciones de estrés sobre la morfología y la función de la corteza suprarrenal. Los grupos establecidos fueron los siguientes; Grupo I (hembras lidiadas en una plaza de toros de tientas de 3 años), Grupo II (machos lidiados en una plaza de toros portátil de 3 años), Grupo III (machos lidiados en una plaza de toros de 4 años,) y Grupo IV (hembras lidiadas en una plaza de tientas de 8 años). Se obtuvieron muestras de sangre y la glándula suprarrenal de todos los animales. Los valores de cortisol se obtuvieron de muestras de sangre. Los estudios estructurales y ultraestructurales se realizaron de la glándula suprarrenal. En el análisis estructural de la glándula adrenal se estudió la proporción de las diferentes zonas de la corteza adrenal y las características de las células de la zona fascicular. Los resultados muestran una mayor liberación de cortisol detectado en el grupo de hembras de mayor edad (grupo IV). Una mayor proporción de zona fascicular se detectó también en este grupo y significativas diferencias (p <0, 05) se encontraron con respecto a los otros grupos. Además, los espongiocitos de la zona fascicular en las hembras de edad avanzada presentan un mayor número de liposomas, estadísticamente significativo (p <0, 05), que los otros grupos. Esto podría significar que los animales más viejos pueden tener una mayor capacidad de síntesis de cortisol. Es posible un aumento de la corteza adrenal como consecuencia de las situaciones de estrés recurrentes sufridas por estos animales y se podría considerar como un indicador morfológico de estrés crónico.ABSTRACT: In order to study the possible effect of different stressful situations on the morphology and function of the adrenal cortex, twenty fighting breed were divided into four groups according to age and fighting characteristics; group I (3 year old females fought in a farm bullring), group II (3 year old male fought in a portable bullring), group III (4 year old males fought in a public bullring) and group IV (8 years old females fought in a farm bullring). Samples of blood and adrenal gland were taken from all the animals. Cortisol values were obtained from blood samples. Structural and ultrastructural studies were realized from adrenal gland. In the structural analysis of the adrenal gland the proportion of the different zones of the adrenal cortex and the characteristics of the cells of the fascicular zone were studied. The results show a higher release of cortisol detected in the group of old females (group IV). A higher proportion of fascicular zone was also detected in this group and significantly differences (p < 0, 05) were found with regard to the other groups. In addition, spongiocytes of the fascicular zone in older females presented a higher number of liposomes statistically significant (p < 0, 05) than the other groups, which could mean that the older animals could have a higher capacity of cortisol synthesis. It is possible the enlargement of the adrenal as consequence of recurrent stress situations suffered by these animals and could be considered as a morphological indicator of chronic stress

Effective estrus synchronization protocol for fight cows undergo natural mount

La reproducción en la ganadería de lidia se encuentra condicionada por una serie de factores que pueden afectar tanto al semental como a las vacas de vientre, entre los que se pueden destacar el estrés derivado del manejo, la sanidad, el hábitat y la alimentación, así como la selección a la que han sido sometidos los progenitores. Es por esto que diferentes técnicas reproductivas que se aplican en otros bovinos no dan buenos resultados y provocan que el ganadero de bravo descarte su utilización. El objetivo de este estudio es obtener un protocolo de sincronización del celo válido para una ganadería de lidia con monta natural, para planificar la paridera. El estudio que llevamos a cabo se realizó en 20 vacas de la raza de lidia de diferentes edades y 1 semental de 8 años ya utilizado con anterioridad, que formaban un lote de reproductores de una explotación de lidia de la zona centro. Se empleó con las vacas un protocolo de sincronización de celo en dos manejos. Inicialmente se utiliza una esponja intravaginal de progestágeno y a los 8 días se inyecta por vía intramuscular gonadotropina coriónica equina y prostaglandina F2α, introduciendo entonces al animal sincronizado al cercado con el semental para monta natural. La sincronización y posterior introducción al cercado de monta se realizó de modo gradual con 4 vacas en cada grupo de sincronización. Los resultados obtenidos fueron positivos, con un incremento de la fertilidad en el conjunto de animales sincronizados hasta un 85%.Reproduction in fightingbull farm is conditioned by some factors that affect the stud and the cattle, where it emphasizes the stress derived of the using, the health, the environment and the food, just as the selection that have been subjected breeding. It means that different breeding techniques put into practice in other bovines don’t give good results and cause that bullfight farmer discard the use. The objective of this study is to obtain a estrus synchronization protocol valid for a bullfight farm with natural mount, to plan the births. This study was made in 20 bullfight cows with different ages and 1 eight years old stud used before, that formed one breeding lot in a bullfight farm of de centre zone. A estrus synchronization protocol in two steps was used. Firstly it was put progestin sponge in the vagina for 8 days and it was inyected intramuscular equine chorionic gonadotropine and F2α prostaglandine with cow, introducing then the synchronized animal in the enclosure with the stud, to the natural mount. The synchronization and the introduction to the enclosure were made gradual, with 4 cattle in each synchronization group. The results obtained were positive, with an increase of the fertility in the group of synchronized animals up to the 85%

Influence of different stressful situations in the muscular enzymatic activity in bullfighting bulls (Bos taurus)

En este estudio se han utilizado 15 bóvidos de la raza de lidia (Bos taurus), divididos en tres grupos, con diferentes edades, características del transporte y condiciones de lidia (machos de 3-4 años lidiados en la plaza de tientas y en plaza portátil y animales de 4 años lidiados en plaza fija), para estudiar el posible efecto de diferentes situaciones de estrés y ejercicio en la liberación de diferentes enzimas musculares. Se tomaron muestras de sangre de todos los animales. En las analíticas sanguíneas se obtuvieron los valores de cortisol y de las enzimas CPK, LDH y AST. En relación con estas enzimas, hubo una mayor liberación de CPK y LDH en los novillos lidiados en plaza de toros portátil, aunque las diferencias no fueron estadísticamente significativas. El comportamiento de la enzima AST no fue el mismo que el de la CPK y la LDH, lo que indicaría según los datos obtenidos en este estudio, que esta enzima no sería un buen indicador del daño o fatiga muscular. Este mayor daño o fatiga muscular se detectó en los animales que se lidiaron en plazas de toros portátiles, sin descanso previo en los corrales. En estos mismos animales, hubo una correlación entre la liberación de cortisol y la de enzimas musculares