Produção e imobilização de lipase de Burkholderia cepacia LTEB11 para a síntese de ésteres etílicos.

O objetivo deste trabalho foi produzir a lipase de Burkholderia cepacia LTEB11 e estudar a sua utilização em reações de síntese de ésteres, especialmente ésteres que são utilizados como biodiesel. Em diferentes etapas, quatro diferentes preparações enzimáticas foram utilizadas. Três foram preparadas a partir de um extrato lipolítico bruto produzido por fermentação submersa: lipase encapsulada em micelas, lipase livre liofilizada e lipase imobilizada em um suporte de polipropileno (Accurel EP-100). A quarta preparação foi um sólido fermentado liofilizado contendo atividade lipolítica, produzido por fermentação no estado sólido. Quando as três preparações obtidas a partir da fermentação submersa foram comparadas em reações de esterificação em n-heptano como cossolvente, a lipase imobilizada em Accurel apresentou a maior conversão em éster. Os efeitos da quantidade de lipase imobilizada e da atividade de água no meio foram então estudados. Foi possível obter 100% de esterificação em 3 h. A atividade de água na faixa de 0,11 a 0,95 não afetou a conversão em éster significativamente. A reutilização da lipase imobilizada em reações seqüenciais foi testada. Durante 11 reações 100% de conversão foi obtida em 6 h. Após 24 reações a conversão obtida após 6 h caiu para 50%. Para a produção da lipase por fermentação no estado sólido, vários substratos foram testados: tortas de soja, milho e mamona, bagaço de cana-de-açúcar e misturas de bagaço de cana-de-açúcar e farelo de semente de girassol. A maior atividade lipolítica, 234 U de atividade de hidrólise do palmitato de p-nitrofenila (pNPP) por grama de substrato seco foi obtida com uma mistura 1:1 (m/m) de bagaço de cana-de- açúcar e farelo de semente de girassol. Este sólido fermentado foi liofilizado e utilizado em reação de esterificação, com n-heptano como cossolvente. O seu desempenho, em termos de conversão em éster por unidade de atividade de hidrólise do pNPP, foi comparável com aquela obtida com a lipase imobilizada em Accurel EP-100. O sólido fermentado foi então selecionado para a utilização na transesterificação de óleos, com o objetivo de produzir ésteres utilizados como biodiesel. O melhor resultado obtido em frascos agitados para a reação livre de cossolvente (contendo somente óleo de soja e etanol) foi a conversão de 50% em 96 h, obtida a 37°C com 1% (m/m) de água no meio reacional e razão molar de etanol para óleo de soja de 3:1. Reações foram então realizadas em reator de leito fixo, pelo qual o meio reacional foi circulado. Neste caso o melhor resultado foi uma conversão de 95% em 46 h, obtida a 50°C, com 1% (m/m) de água no meio reacional, razão molar de etanol para óleo de soja de 3:1, com o etanol sendo adicionado em duas etapas. No teste de reutilização do sólido fermentado em reações seqüenciais a conversão original em 47 h foi mantida nas três primeiras reações, caindo para 50% da conversão original após nove reações. Este sistema tem bom potencial para reduzir o custo do processo de transesterificação enzimática para a produção do biodiesel por duas razões. Primeiro, o sólido fermentado pode ser adicionado diretamente ao meio de reação, evitando a necessidade de etapas caras do processo como a recuperação e imobilização da lipase. Segundo, o uso de meios reacionais livres de cossolvente evita a necessidade de um sistema de recuperação do cossolvente.Tese (Doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Curitiba, PR

Acetoin: Production of acetoin from glycerin.

Fermentative process for acetoin production from crude glycerin from biodiesel production using a new bacterial strain.TC 187

Lactic acid: lactic acid-producing bacterial strain.

Bioprocess for the production of lactic acid using an elite bacterial strain selected from the Brazilian biodiversity. The production is based on sweet sorghum juice, but other raw materials can also be used for the production of lactic acid.TC 22

Ácido lático: cepa bacteriana produtora de ácido lático.

Bioprocesso para produção de ácido lático com utilização de cepa elite de bactéria selecionada da biodiversidade brasileira. A produção tem como fonte o caldo de sorgo sacarino, contudo outras matérias-primas também podem ser utilizadas para produção de ácido lático.TC 228

Enzymes: Production of lipase by a bacterial strain.

Bacterial strain from Brazilian biodiversity able to produce lipases that can be applied in different industries.TC 211

Aplicação de celulases imobilizadas nahidrólise de Brachiaria brizantha.

O objetivo deste trabalho foi desenvolver um biocatalisador para aplicação na hidrólise de holocelulose de braquiária

As contribuições dos materiais biodegradáveis para o alcance dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Este documento detalha as contribuições dos materiais biodegradáveis para o alcance de ODS. Assim, este texto mostra como a pesquisa científica, o desenvolvimento de novos materiais e a inovação podem contribuir para a sustentabilidade do planeta, principalmente no que tange a saúde, bem‑estar dos seres vivos e à mitigação da poluição na água e na terra. Diversos materiais biodegradáveis estão presentes na vida cotidiana, como é o caso do papel e outros derivados da celulose. Entretanto, ainda é necessário grande esforço de pesquisa para formular novos materiais com alto desempenho, estudar os seus impactos no meio ambiente e também para a reduzir os custos e preços dos materiais biodegradáveis. O Brasil, como uma grande potência agropecuária, é um grande produtor de celulose e outros insumos para materiais biodegradáveis. Ainda assim, há muito espaço para crescimento do mercado de materiais biodegradáveis, para o aproveitamento de resíduos da agricultura e para a construção de uma cultura consciente que visa à redução da poluição e bem estar da população e das gerações futuras.ODS, ODS 11, ODS 12, ODS 3, ODS 6, ODS 9, ODS 14, ODS 15

Estabelecimento de processo enzimático para estonagem de tecidos de algodão em escala de bancada.

A estonagem enzimática é um processo no qual celulases são aplicadas em tecidos a fim de proporcionar uma aparência desbotada, com toque mais macio e maleável. Este trabalho teve por objetivo desenvolver uma metodologia de processo de estonagem enzimática de denim (tecido de algodão) utilizando equipamento de bancada. Utilizou‑se para isso a enzima Akmey Biotecnologia Têxtil BioKey STLV. Estudaram‑se diversas variáveis, como relação de banho, quantidade e tipo de abrasivos, disposição do tecido no reator e tempo de processo. O melhor resultado de estonagem foi obtido nas seguintes condições de processo: denim disposto de forma cilíndrica encostado nas paredes da caneca, tratado com enzima BioKey STLV a 0,7% (m/m) com tampão de ácido acético/ acetato de sódio 0,1 mol/L pH 5,0 utilizando sete esferas de vidro e 30 g de pirâmide PET em 2 horas de processamento. Nessas condições, foi observado que o tecido tratado apresentou coloração desbotada em relação ao controle. A diferença de cor entre o controle e a amostra estonada foi mensurada com auxílio de colorímetro de reflectância e mostrou‑se significativa (ΔE igual a 5,14). Estudos posteriores devem ser feitos para avaliar a resistência à tração dos tecidos tratados a fim de garantir que ela é conservada ao final do processamento

Otimização do cultivo de Burkholderia gladioli BRM 58833 por fermentação submersa.

O objetivo do estudo foi entender as melhores condições de fermentação da Burkholderia gladioli BRM 58833 submersa a partir de condições encontradas na literatura para a produção de enzima com atividade lipolítica elevada. Para isso, foi realizado um Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR), considerando três variáveis (pH, concentração de fosfato de amônio e óleo de dendê) em cinco níveis e em cinco diferentes tempos. Resultou‑se então em cinco conjuntos de análises estatísticas e 15 cinéticas. As análises estatísticas dos dados indicaram que apenas o cultivo de 24 horas apresentou um coeficiente de ajuste adequado do modelo gerado, porém com atividades lipolíticas inferiores aos tempos mais longos. O modelo gerado indica que menor concentração de fosfato de amônio e pH próximo da neutralidade tendem a mostrar atividades lipolíticas mais elevadas. Essa tendência foi verificada nos tempos subsequentes (48 horas, 72 horas, 96 horas e 168 horas)