Conquérir la souveraineté alimentaire - Michel Buisson - Paris, L’Harmattan, 2013, 220 p.

Conquérir la souveraineté alimentaire… Ce titre combatif reflète bien le positionnement de Michel Buisson dans cet ouvrage : dans la lutte de longue haleine qui oppose les forces libérales (OMC, firmes agroalimentaires transnationales, États signataires d’accords de libre-échange) aux forces alternatives (mouvements paysans, autres mouvements citoyens), les crises multiples liées au libéralisme offrent des conditions favorables à une offensive. Afin de renforcer la mobilisation en faveur de l..

Quels effets des circuits courts de commercialisation sur les moyens d’existence des agriculteurs familiaux ? Le cas d’une foire paysanne à Quito (Équateur)

En Équateur, les circuits courts se développent, sous l’impulsion de l’État et des organisations de la société civile soucieuses de promouvoir l’agriculture familiale marginalisée. Cet article utilise le cadre analytique des moyens d’existence durables (Sustainable Livelihoods Framework) pour étudier les effets sur des petits producteurs agricoles de leur participation à une foire hebdomadaire de vente directe aux consommateurs, à Quito. Il montre que cette participation entraîne, de manière directe et indirecte, un renforcement de plusieurs de leurs capitaux, qui induit à son tour une amélioration des conditions d’existence et des ressources productives.In Ecuador, short food supply chains are developing under the impetus of the State and civil society organizations concerned with the promotion of marginalized family farming. This paper uses the Sustainable Livelihoods Framework to shed light on the effects on small scale farmers of their participation in a weekly fair of direct sales to consumers in Quito. It shows that this participation entails, directly and indirectly, a strengthening of many of their assets, which in turn leads to an improvement in living conditions and productive resources

Introduction. Les circuits courts alimentaires : regards croisés entre l’Amérique latine et l’Europe occidentale

Depuis plus de deux décennies, les initiatives alimentaires qui se veulent alternatives par rapport aux filières basées sur l’agriculture fortement consommatrice d’intrants d’origine industrielle, sur la transformation par l’industrie des produits et sur leur commercialisation par le biais de la grande distribution se sont multipliées. Ainsi, les circuits courts sont censés assurer aux producteurs agricoles, en particulier aux exploitants familiaux, des revenus plus élevés en renforçant leur ..

Morcellement et modernité de l'agriculture égyptienne

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Les terres cultivables non cultivées dans le monde. Des disponibilités suffisantes pour la sécurité alimentaire durable de l'humanité ?

At the request of the French ministry of Food, Agriculture and Fisheries, a study was carried out in 2009 by Laurence Roudart on the current and future availability of cultivable land. The three databases she analysed indicates that the land area utilisable for rainfed cultivation (without need of irrigation) that is not yet being farmed is, globally, very extensive - particularly in South America and Sub-Saharan Africa. On the other hand, this particular resource seems to be scarce or even to have been exhausted in the Middle East and Asia. Global warming would probably lead to a - small - increase in cultivable land, but would reduce the cultivable areas available in developing countries, particularly in South and South-East Asia, where such land is already a scarce resource. The world's cultivable areas seem greatly to exceed what is necessary to guarantee humanity's food security. This conclusion remains true even if we assume relatively low growth In agricultural yields along the lines of a "sustainable, doubly green revolution" and exclude from cultivation all the currently protected zones and the forests. It is true even if we take into account the plausible effects of global warming. However, the sustainable exploitation of cultivable land resources requires appropriate public policies on agricultural prices, on access to land, and on research-and-development targeted at the needs and potential of poor producers.SCOPUS: ar.jinfo:eu-repo/semantics/publishe

11 articles in Encyclopaedia Universalis Junior: Agriculteur, Agriculture biologique, Agriculture vivrière, Aquaculture, Elevage, Fertilité, Jachère, Malnutrition, Politique agricole commune, Révolution doublement verte, Sécurité alimentaire.

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Les politiques agricoles et alimentaires au risque des négociations internationales

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Les crises d'accès à l'alimentation

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