Qualidade fisiológica de sementes de girassol armazenadas em diferentes embalagens

The production of vigorous seeds, which achieve high yields, has been a common desire among farmers, seed quality is still determined within the field.  However, the post-harvest stages play an important role in maintaining this quality so that the feasibility remain until the consumption of this product. Therefore, it is extremely important to carry out studies that involve the dynamics between drying, storage and packaging to establish the best way of conducting this storage period in order to maintain the physiological aspects of the seeds. In this study, the objective was to evaluate the physiological quality of sunflower seeds stored in different packages for 270 days. Seeds with a moisture content of 7.9% (wb) were packed in paper bags, polypropylene containers, high density polyethylene bottles (HDPB) and reused polyethylene terephthalate (PT) bottles, which were kept at ambient conditions for 270 days. Every 90 days the seeds were evaluated for moisture content, electrical conductivity, germination, germination speed index, normal seedlings and dry mass of normal seedlings. The packaging and storage time influence the physiological quality of sunflower seeds. It is concluded that paper packaging promotes better maintenance of the physiological quality of sunflower seeds.A produção de sementes vigorosas, que atinjam altas produtividades, tem sido um anseio comum entre os produtores rurais, a qualidade da semente é determinada ainda dentro do campo. No entanto, as etapas pós-colheita têm papel importante na manutenção dessa qualidade para que a viabilidade permaneça até o consumo desse insumo. Diante disso, é de extrema importância a realização de estudos que envolva a dinâmica entre secagem, armazenamento e embalagens para estabelecer a melhor forma de condução desse período de estocagem visando a manutenção dos aspectos fisiológicos das sementes. Assim, objetivou-se avaliar a qualidade fisiológica de sementes de girassol armazenadas em diferentes embalagens por 270 dias. As sementes, com teor de água de 7,9% (b.u.), foram acondicionadas em embalagens de papel, polipropileno, garrafas de polietileno de alta densidade (PEAD) e garrafas reutilizadas de polietileno tereftalato (PET), as quais foram mantidas em condições ambientes por 270 dias. A cada 90 dias as sementes foram avaliadas quanto ao teor de água, condutividade elétrica, germinação, índice de velocidade de germinação, plântulas normais e massa seca de plântulas normais. Conclui-se que as embalagens e o tempo de armazenamento influenciam na qualidade fisiológica das sementes. A embalagem de papel promove melhor manutenção da qualidade fisiológica das sementes de girassol.La producción de semillas vigorosas, que apunten a obtener alta productividad, ha sido un deseo común entre los productores rurales, la calidad de la semilla es determinada aún en el campo. Sin embargo, las etapas pos-cosecha tienen un papel importante en la manutención de dicha calidad para que la viabilidad permanezca hasta el consumo de dicho insumo. Por lo anterior, es de extrema importancia la realización de estudios que envuelvan la dinámica entre secado, almacenamiento y envolturas para establecer la mejor forma de conducción del periodo de almacenamiento apuntando al mantenimiento de los aspectos fisiológicos de las semillas. Así mismo, el objetivo de este estudio es el de evaluar la calidad fisiológica de semillas de girasol almacenadas en diferentes recipientes/envolturas por 270 días. Las semillas, con contenidos de agua de 7,9% (b.u.) fueron condicionadas en envolturas de papel, polipropileno, botellas de polietileno de alta densidad (PEAD) y garrafas reutilizadas de polietileno tereftalato (PET), las cuales fueron mantenidas en condiciones ambientales por 270 días. Cada 90 días las semillas fueron evaluadas cuando el contenido de agua, conductividad eléctrica, germinación, índice de velocidad de germinación, plantulas normales y masa seca de las plantulas normales. Se concluye que las envolturas/recipientes y el tiempo de almacenamiento influencian en la calidad fisiológica de las semillas. El envoltorio de papel promueve una mejor manutencion de la calidad fisiológica de las semillas de girasol

Qualidade do óleo bruto dos grãos de girassol durante o armazenamento

O girassol (Helianthus annus L.) é uma das oleaginosas de maior importância na produção de óleo vegetal comestível, sendo seu uso comercial abrangente. Assim, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de nove meses de armazenamento, em diferentes embalagens, na qualidade do óleo extraído dos grãos de girassol. Os grãos foram armazenados em ambiente natural, em diferentes embalagens (plástico de propileno, embalagem de polietileno de alta densidade (PEAD), garrafa PET e papel multifoliado) em três amostras. Posteriormente, foi realizada a extração do óleo dos grãos de girassol e a rotaevaporação do reagente nas amostras e, dessa forma, a obtenção do óleo bruto. As análises realizadas para avaliação e determinação da qualidade foram: teor de óleo, índice de acidez, índice de peróxido e índice de iodo. De acordo com os resultados obtidos, verificou-se que as embalagens e o tempo de armazenamento não influenciaram no teor de óleo dos grãos de girassol. A embalagem PET proporcionou maior incremento no índice de acidez e para o índice de peróxido as embalagens PEAD e PET proporcionaram os maiores valores ao final do armazenamento