Conocimientos y prácticas sobre Salud, Alimentación y Nutrición que poseen los Estudiantes becados internos del Polisal-UNAN-Managua,2015-2016

El Instituto Politécnico de la salud (POLISAL), ofrece diez carreras profesionales en el campo de la salud, entre ellas: Fisioterapia, Enf. En Salud Pública, Enf. En Obstetricia y perinatología; Enf. En Pacientes críticos, Enf. En Cuidados Críticos, Enf. En Materno Infantil Bioanálisis clínico, Nutrición, y Microbiología. En este año académico 2015, 156 estudiantes gozan del beneficio de beca estudiantil con internado en apoyo para que finalicen una carrera profesional. El presente estudio es el resultado de una investigación de enfoque cuantitativo, descriptivo de corte transversal y prospectivo tiene el fin de evaluar los conocimientos y prácticas de Salud, Alimentación y Nutrición que poseen los estudiantes becados internos del POLISAL UNAN-Managua 2015-2016. Los objetivos del estudio se enfocan en identificar características socio-demográficas, conocimientos y prácticas sobre Salud, Alimentación y Nutrición y evaluación nutricional. De acuerdo a los objetivos planteados la información se obtuvo mediante un cuestionario dirigida a los estudiantes becados internos del POLISAL, el cual fue realizado personalmente a cada uno de los participantes en el estudio, además se les tomó medidas antropométrica para la evaluación nutricional. Una vez obtenidos los datos se procesaron y se plasmaron los resultados en tablas y gráficos estadísticos. Siendo los principales hallazgos de este estudio: en el que predomina el sexo femenino con mayor porcentaje en el grupo en edades de 19 a 21 años, de las carreras que se ofrecen en el POLISAL hay una mayor cantidad en estudiantes de la carrera de Bioanálisis clínico, en su mayoría los estudiantes de las diferentes carreras presentan buenos conocimientos sobre Salud, Alimentación y Nutrición, se le puede atribuir a que durante su formación profesional han obtenido la información necesaria sobre dichos temas, al mismo tiempo se identifican buenas prácticas con respecto a Salud, Alimentación y Nutrición. Se logró detectar que en su mayoría los estudiantes se encuentran en un estado nutricional Normal, son pocos los que presentan problemas de sobrepeso, obesidad así como también problemas de Desnutrició