Wpływ składu diety oraz zachowań żywieniowych na utrzymanie masy ciała

Obesity is a chronic disease that is one of the most common causes of morbidity and mortalityin the world. Statistical data show that 68% of men and 53% of women in Poland areoverweight, while ever y 4th Polish man and almost every 4th Polish woman is obese. Thereduction of excess body weight is associated with a lower risk of complications of thisdisease. Common weight loss interventions typically result in a rapid weight loss followedby a stabilization and, eventually , a gradual retur n to baseline. In fact, only about 20% ofpeople successfully maintain their weight loss, defined as a loss of at least 10% of initial bodyweight and its maintenance for a minimum of 1 year. It seems that sustaining the effects ofthe slimming diet in the long term is much more difficult than the weight reduction process itself. Weight loss maintenance is crucial to sustain health benefits, therefore understandinghow to support patients in maintaining their weight loss is essential for controlling the obesityepidemic and its consequences. This paper presents selected nutritional and behaviouralfactors which, in the light of current scientific evidence, have a positive effect on maintainingthe effect of a slimming diet.Otyłość to przewlekła choroba, która stanowi jedną z najczęstszych przyczyn zachorowalności i śmiertelności na świecie. Dane statystyczne pokazują, że nadwaga dotyczy 68% mężczyzn i 53% kobiet w Polsce, natomiast już co czwarty Polak i prawie co czwarta Polka boryka się z otyłością. Redukcja nadmiernej masy ciała wiąże się ze znaczącym zmniejszeniem ryzyka powikłań tej choroby. Popularne interwencje odchudzające zazwyczaj skutkują szybką utratą masy ciała, po której następuje jej stabilizacja, a w następstwie stopniowy powrót do wartości wyjściowych. W rzeczywistości jedynie 20% osób odchudzających się odnosi sukcesy w długotrwałej redukcji masy ciała, zdefiniowanej jako utrata co najmniej 10% początkowej masy ciała i jej utrzymywanie przez minimum rok. Wydaje się, że długoterminowe utrzymanie efektów jest znacznie trudniejsze niż sam proces redukcji. Z uwagi na fakt, że utrzymanie zredukowanej masy ciała jest kluczowe do podtrzymania korzyści zdrowotnych, zrozumienie jak najskuteczniejszego wsparcia pacjentów w utrzymaniu efektów odchudzania, pełni kluczową rolę w kontrolowaniu epidemii otyłości i jej konsekwencji. W niniejszej pracy przedstawiono wybrane czynniki żywieniowe oraz behawioralne, które w świetle aktualnych dowodów naukowych korzystnie wypływają na podtrzymanie efektu redukcyjnego

Potencial risks consequenting on consumption of selected „superfoods” products

W ostatnich latach na popularności zyskała żywność określana mianem „superfoods”. Mimo braku jednolitej definicji, a tym samym nieistnienia konkretnej listy produktów, żywność zazwyczaj zostaje określona jako „super”, jeśli prezentuje niezwykle wysoką zawartość przeciwutleniaczy, witamin, białka, błonnika lub innych składników wpływających na poprawę zdrowia. W środkach masowego przekazu pojawiają się informacje na temat prozdrowotnych działań tej żywności, która, w opinii znacznej części społeczeństwa, stanowi remedium na wiele chorób. Jednak pomimo pozytywnego działania, spożywanie „superfoods” może nieść za sobą liczne zagrożenia. Reakcje alergiczne, interakcje z lekami oraz dolegliwości żołądkowo-jelitowe to jedne z wielu niepożądanych objawów po spożyciu produktów typu „superfoods”. W celu większej kontroli w 2007 roku Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (European Food Safety Authority, EFSA) zakazał wprowadzania do obrotu produktów oznaczonych jako superfoods, jeśli nie posiadają one oświadczenia zdrowotnego popartego badaniami klinicznymi. Z uwagi na fakt, że jest to pojęcie stosunkowo nowe, zaleca się zachowanie ostrożności przy wyborze preparatów zawierających „superfoods” oraz ich rozsądną konsumpcję w umiarkowanych ilościach.In recent years, food called “superfoods” has gained popularity. Despite the lack of a uniform definition and thus the absence of a specific list of products, food is usually described as “super” if it presents an extremely high content of antioxidants, vitamins, protein, fiber or other ingredients that improve health. Information on the health benefits offered by this type of food appears in the mass media, which, in the opinion of a significant part of society, is a remedy for many diseases. However, despite the positive effects, eating “superfoods” can carry many risks. Allergic reactions, drug interactions and gastrointestinal disturbances are among the many undesirable effects after eating “superfoods”. For greater control, in 2007 the European Food Safety Authority (EFSA) banned the placing on the market of products labeled as superfoods if they do not have a health claim supported by clinical trials. Due to the fact that it is a relatively new concept, caution is recommended when choosing foods labelled as “superfoods”, as well as their reasonable consumption in moderate amounts

Comparison of muscle activity during hand rim and lever wheelchair propulsion over flat terrain

The aim of this study was to compare the activity of upper limb muscles during hand rim wheelchair propulsion and lever wheelchair propulsion at two different velocity levels. Methods: Twenty male volunteers with physical impairments participated in this study. Their task was to push a lever wheelchair and a hand rim wheelchair on a mechanical wheelchair treadmill for 4 minutes at a speed of 3.5 km/h and 4.5 km/h in a flat race setting (conditions of moving over flat terrain). During these trials, activity of eight muscles of upper limbs were examined using surface electromyography. Results: The range of motion in the elbow joint was significantly higher in lever wheelchair propulsion (59.8 ± 2.43°) than in hand rim wheelchair propulsion (43.9 ± 0.26°). Such values of kinematics resulted in a different activity of muscles. All the muscles were more active during lever wheelchair propulsion at both velocity levels. The only exceptions were extensor and flexor carpi muscles which were more active during hand rim wheelchair propulsion due to the specificity of a grip. In turn, the examined change in the velocity (by 1 km/h) while moving over flat terrain also caused a different EMG timing of muscle activation depending on the type of propulsion. Conclusions: Lever wheelchair propulsion seems to be a good alternative to hand rim wheelchair propulsion owing to a different movement technique and a different EMG timing of muscle activity. Therefore, we believe that lever wheelchair propulsion should serve as supplement to traditional propulsion