How do we can study the hability of pastoral landscapes to sequester carbon?

Transformation of forests to pastures and agricultural lands has had negative ecological impactsin the Latin American region. However, the implementation of silvopastoral systems to replace grassmonocultures in extensive ranching could contribute to a reduction of environmental degradation,recovery of degraded pastures and increased and farm productivity. This article present someresearch results, as base to show the potential of silvopastoral systems to enhance the carbonstorage above or belowground, These sinks, could be increase by PES strategy to stimulate theestablishing silvopastoral systems. However, there are still significant gaps in the knowledge aboutthe relations between biophysical factors and environmental services

Persistencia, conocimiento local y estrategias de vida en sociedades campesinas

¿Por qué los campesinos persisten a pesar de haberse vaticinado su desaparición con el avance del capitalismo?; ¿Cuán importante es el acervo de conocimiento acumulado de generación en generación en las sociedades rurales?; ¿cómo se incorpora el conocimiento local de las sociedades campesinas en sus estrategias de vida? Para desarrollar el marco teórico utilizado como referente para abordar una comunidad campesina en Costa Rica (América Central) fue necesario examinar conceptos que han perdido vigencia en la academia pero que siguen siendo relevantes en la cotidianidad de los hogares campesinos. Para ello se hizo una revisión crítica de estudios que documentan diferentes acercamientos a las sociedades campesinas, y se establecieron los principales elementos conceptuales que enmarcaron el estudio en mención. La categoría social denominada “campesino” y sus sistemas de producción constituyen un grupo social importante en un futuro mundo globalizado, tanto por su papel en el abastecimiento de productos, el acervo cultural y social que representan dichas comunidades, como por las interacciones con los recursos naturales, lo cual justifica su análisis.Why do peasants continue to survive despite the claims by social scientists of their imminent demise in the face of capitalism’s advance? How important is the generational accumulation of knowledge in rural societies? How does such local knowledge become a part of survival strategies in peasant societies? To develop the theoretical framework used to approach a peasant community in Costa Rica (Central America), it was necessary to examine concepts that have been losing traction within academia but that nonetheless continue to have relevance for the everyday lives of Puriscaleño peasant households. The main conceptual tools that guided this studied were identified through a critical revision of different approaches to the study of peasant societies. Peasants and their production systems will remain significant in a future globalized world as providers of foodstuffs and other products, for their rich social and cultural traditions, and the way they manage natural resources. For these reasons, it is important to study peasant communities.Por que ainda perduram os camponeses, apesar do seu desaparecimento ter sido pressagiado pelo avanço do capitalismo? Que tão importante é o acervo do conhecimento acumulado de geração em geração nas sociedades rurais? Como é incorporado o conhecimento local das sociedades camponesas em suas estratégias de vida? Para desenvolver o marco teórico usado na abordagem de uma comunidade camponesa na Costa Rica (América Central) foi necessário examinar conceitos que vagarosamente estão sendo descartados pela gíria acadêmica e que ainda têm muita relevância nos debates da vida cotidiana dos lares camponeses puriscaleños. Os principais elementos conceituais que dirigem este estudo surgiram de uma revisão crítica das pesquisas que documentam diferentes aproximações com as sociedades camponesas. A categoria social denominada “camponesa” e seus sistemas de produção terão mais importância no futuro mundo globalizado, tanto por seu papel no abastecimento de produtos, por seu acervo cultural e social, como pelas interações com os recursos naturais. Estas razões justificam o estudo das comunidades camponesas

Sociedades campesinas, agricultura y desarrollo rural

El presente artículo constituye un marco reflexivo que sirvió de referente teórico para el abordaje de una comunidad campesina en Costa Rica (América Central). Para ello se hace una revisión crítica de estudios que documentan diferentes acercamientos a las sociedades campesinas y se establecen los principales elementos conceptuales que enmarcaron el estudio en mención. La categoría social denominada “campesino” y sus sistemas de producción, constituyen un grupo social importante en un futuro mundo globalizado, tanto por su papel en el abastecimiento de productos, el acerbo cultural y social que representan, como por las interacciones con los recursos naturales, lo cual justifica su análisis. El campesinado establece diferentes estrategias de vida para persistir en la sociedad globalizada: el conocimiento local, las percepciones sobre el ambiente y las instituciones locales. Son estos, pues, los principales ejes de reflexión en el presente artículo.ABSTRACTThis article constitutes a reflexive frame used as a theoretical reference in order to approach a peasant community of Costa Rica (Central America). A critical overview of different studies that document different approaches to peasant communities, as well as establishing the main conceptual elements used to guide the present study. The social category of “peasant” and his or her production systems constitute an important social group in a future globalized world, due to their food production role; the social and cultural richness they represent; as to the interactions with natural resources, justifying their analysis. The peasant communities establish different livelihood strategies to face the globalized society, for example, their local knowledge and perceptions on the environment and on social institutions. These are the main reflection themes found in the present article.El presente artículo constituye un marco reflexivo que sirvió de referente teórico para el abordaje de una comunidad campesina en Costa Rica (América Central). Para ello se hace una revisión crítica de estudios que documentan diferentes acercamientos a las sociedades campesinas y se establecen los principales elementos conceptuales que enmarcaron el estudio en mención. La categoría social denominada “campesino” y sus sistemas de producción, constituyen un grupo social importante en un futuro mundo globalizado, tanto por su papel en el abastecimiento de productos, el acerbo cultural y social que representan, como por las interacciones con los recursos naturales, lo cual justifica su análisis. El campesinado establece diferentes estrategias de vida para persistir en la sociedad globalizada: el conocimiento local, las percepciones sobre el ambiente y las instituciones locales. Son estos, pues, los principales ejes de reflexión en el presente artículo.ABSTRACTThis article constitutes a reflexive frame used as a theoretical reference in order to approach a peasant community of Costa Rica (Central America). A critical overview of different studies that document different approaches to peasant communities, as well as establishing the main conceptual elements used to guide the present study. The social category of “peasant” and his or her production systems constitute an important social group in a future globalized world, due to their food production role; the social and cultural richness they represent; as to the interactions with natural resources, justifying their analysis. The peasant communities establish different livelihood strategies to face the globalized society, for example, their local knowledge and perceptions on the environment and on social institutions. These are the main reflection themes found in the present article

Importancia de los doseles arbóreos para mejorar la producción y generar Servicios Ecosistémicos

Los doseles leñosos, sean estos de árboles, arbustos o palmas, representan un potencial paramejorar los sistemas de producción, proveer servicios ecosistémicos y mejorar el bienestar deespecies vegetales y animales. Hace una década, en coautoría con Muhammad Ibrahim,presentamos una ponencia en la Conferencia electrónica organizada por la FAO titulada“Potenciales de los sistemas silvopastoriles para la generación de Servicios Ambientales”. Hoy, porel creciente interés sobre los doseles arbóreos en los sistemas de producción he querido retomaralgunas de las ideas expuestas en aquella época, para contextualizar este número de la revista quepresenta importantes trabajos sobre estas temáticas.La introducción de arreglos silvopastoriles o silvoagrícolas, como la siembra de árboles en potreros,el uso de cercas vivas, cortinas rompevientos y bancos forrajeros, entre otros, a la vez que mejoranla eficiencia del usos del suelo, mejoran la calidad de la dieta nutricional y el bienestar para losanimales, también ayudan a liberar áreas degradadas para permitir en ellas la regeneración naturaly constituirse como sumideros de carbono y la generación de otros servicios ecosistémicos

El Zorrillo: un árbol multiuso del huerto doméstico tropical

This technical note aims to contribute to the knowledge on the use and management of the Centrum racemosum tree (El Zorrillo), in order to highlight its potential benefits for the human diet. To this end, an exercise was carried out to observe and record testimonies from the community of the Canton of Puriscal in Costa Rica, to highlight characteristics of its planting and preparation of culinary recipes. The peasants reported that the Zorrillo can reach up to 12 m in height, and even in Colombia heights of up to 25 m have been recorded, although it is more frequent to find them in their shrubby condition (2-5 m). Their reproduction can be asexual, through the preparation of stakes and the dispersion of their seeds occurs by action of the wind and birds. The preparation of its leaves is accompanied by ingredients such as potatoes, onion, salt and butter and although this is a species that has been traditionally consumed by Costa Ricans. It is necessary to develop research regarding aspects related to its agronomic management, nutritional value and digestibility.Keywords: Centrum racemosum; leaves, culinary use.La presente nota técnica pretende aportar al conocimiento sobre el uso y manejo del árbol Centrum racemosum (El Zorrillo), con el fin de resaltar sus potenciales beneficios para la dieta humana. Para ello, se llevó a cabo un ejercicio de observación y registro de testimonios de la comunidad del Cantón de Puriscal en Costa Rica, para resaltar características de su siembra y preparación de recetas culinarias. Los campesinos reportaron que el Zorrillo puede alcanzar hasta 12 m de altura, e incluso en Colombia se han registrado alturas de hasta 25 m, aunque es más frecuente encontrarlos en su condición arbustiva (2-5 m). Su reproducción puede ser de tipo asexual, mediante la preparación de estacas y la dispersión de sus semillas se da por acción del viento y los pájaros. La preparación de sus hojas se ve acompañada por ingredientes como la papa, cebolla, sal y mantequilla y aunque esta es una especie que ha sido consumida tradicionalmente por los costarricenses. Es menester desarrollar investigaciones en cuanto a aspectos relacionados con su manejo agronómico, valor nutricional y digestibilidad.Palabras clave: Centrum racemosum, hojas, aprovechamiento culinario

Jesús Hemberg Duarte Vargas: pionero de las ideas agroforestales en el Tolima.

“Apreciados compañeros de la Facultad, buena tarde, quiero manifestarles que tengo los signospateneumonicos del Covid, he tenido un deterioro de mi salud corporal, si tengo que partir a la eternidaddeseo previamente pedir por favor que me perdonen, por fallas humanas en mi interactuar, les deseolo mejor y por favor cuidémonos está patología es muy dura, indeseable para cualquier ser humano; consentimientos de aprecio Jesús Hemberg” Fueron sus últimas palabras escritas en el whats app de laFacultad; tal vez premonitoriamente avizoraba su cercano viaje. “Jesús Hemberg cuide su salud. Usted es unluchador y le va a ganar al virus”, fue mi respuesta. Lastimosamente, esta pelea contra colosales enemigos,como son las comorbilidades en época de pandemia, que afectan a la humanidad entera, muchos no la han podidoganar. No obstante, en tu paso por esta vida tuviste otras victorias, como la de desempeñarte en un oficio quedisfrutabas, el de ser docente, en el cual son muchos los triunfos cuando se estimula el amor al conocimiento enlas mentes de jóvenes universitarios. Naturalmente, también tus enseñanzas quedan para tus familiares yamigos, que fueron muchos los que cultivaste en una vida de docente amante de la naturaleza y de los animales

Editorial

A propósito de las discusiones generadas en el seno del estamento profesoral por la introducción de un nuevo concepto en la propuesta de Estatuto General, como es la unidad académica administrativa denominada Escuela, se han generado dudas, certezas e incertidumbres sobre la pertinencia de este espacio de construcción académica. Tema en el cual centro la atención en las próximas línea

Contribuciones del compost al mejoramiento de la fertilidad del suelo

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Crónica de una agonía anunciada: la crisis del café con leche

Dos productos sobresalientes de la economía colombiana están en crisis: el café y la leche.Los altos precios de los fertilizantes derivados de las desventajas que por muchos añossignificaron una devaluación del peso para la importación de insumos y naturalmente ladinámica del mercado mundial, signado por la devaluación de la divisa, el papel de laespeculación financiera en el mercado de commodities y la consolidación en pocoscapitales trasnacionales de la industria de tostadores, llevaron al gremio cafetero a la crisisque desde hace más de 10 años los ha conducido a sustituir este cultivo por otrasalternativas agrarias y no agrarias. Ahora, otro renglón importante de la economía nacionalestá amenazado. Así, los productores de leche también comienzan a cambiarse de actividad;pues la ruina ya no solo la pregonan los pequeños y medianos productores, sino también losempresarios capitalistas de la industria láctea nacional. Evidencias del descontento por laquiebra del sector se encuentran en los medios de comunicación especializados de lasasociaciones de productores o en estudios académicos, en los cuales se da cuenta de lasituación de vulnerabilidad de los productores nacionales causada por la competencia con laleche y subproductos lácteos, que han ingresado desde la firma de los TLC. En síntesis, lacompetencia internacional y la debilidad de las políticas públicas para respaldar a estossectores los ha conducido a una agonía anunciada