Importance and evolution of phenolic compounds in olive during growth and maturation

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Accumulation of oleuropein derivatives during olive maturation

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Caracterisation des produits de degradation de l'oleuropeine

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Influence in vitro des composes phenoliques des jeunes feuilles du pecher, Prunus persica (L.) Batsch, sur le puceron vert du pecher, Myzus persicae Sulzer

L’influence d’extraits phénoliques de jeunes feuilles de pêcher sur la survie et le gain pondéral des larves de Mysus persicae a été évaluée en les incorporant à une nourriture artificielle. Les feuilles ont été prélevées sur 2 hybrides issus d’un même croisement, l’un sensible, l’autre résistant au puceron. Les fondatrices et les fondatrigènes du puceron ne demeurent pas plus de 24 à 72 heures sur les feuilles de l’hybride résistant. Les extraits phénoliques totaux des 2 hybrides sont défavorables au puceron mais celui provenant de l’hybride résistant est plus défavorable car au 7e jour d’élevage il est létal à 300 mg 1-1 contre 600 mg 1-1. L’hybride sensible est plus riche en phénols que l’hybride résistant. Les fractions obtenues à partir des extraits totaux sont moins actives que ces derniers mais une fraction de l’hybride résistant est très active. Différentes substances phénoliques, ou les produits de leur transformation, sont donc défavorables à l’insecte. Les 2 hybrides diffèrent par leur contenu en acides hydroxycinnamiques, notamment les dérivés inconnus des acides p. coumarique et férulique. Ces substances pourraient être associées à la résistance du pêcher au puceron vert du pêcher.Myzus persicae larvae were tested on synthetic diets with phenolic extracts of young peach leaves. Survival and weight increase of the nymphs were noted. Leaves were collected from 2 F2 hybrids, one susceptible and the other resistant to M. persicae. The fundatrix and the fundatrigeniae of the aphid stayed no longer than 24 to 72 h on the leaves of the resistant hybrid. Total phenolic extracts from both hybrids were deleterious to the aphid but the resistant hybrid extract was more deleterious than the susceptible one : on the 7th day, the lethal concentrations were 300 mg 1-1 and 600 mg 1-1 respectively. Fractions obtained from the whole extracts were less deleterious than the whole extracts but one fraction of the resistant hybrid extract was very deleterious. Consequently some phenolic compounds or their derivatives in the resistant hybrid seem to be more important than the higher overall level of phenolics in the susceptible hybrid. The 2 hybrids differ in their content of hydroxycinnamic acids and unknown derivatives ofp-coumaric and ferulic acids. These substances could be associated with the resistance of peach to M. persicae

Enzymatic browning, oleuropein content, and diphenol oxidase activity in olive cultivars (Olea europaea L.)

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Le processus technologique de desamerisation des olives : caracterisation des fruits avant et pendant le traitement alcalin

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Accumulation of phytoalexins in leaves of plane tree (Platanus spp.) expressing susceptibility or resistance to Ceratocystis fimbriata f.sp.platani

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Elicitation of PlatanusÃacerifolia cell-suspension cultures induces the synthesis of xanthoarnol, a dihydrofuranocoumarin phytoalexin

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Purification of an apple polyphenoloxidase isoform resistant to SDS-proteinase K digestion

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