Estudios sobre el uso de la melaza y otros subproductos del azúcar en nutrición de pollos.

Se estudia el uso de azúcar, panela, cachaza y melaza como fuentes de energía en dietas para pollitos y pollos asaderos. En el experimento 1 se utiliza una dieta basada en 33 por ciento de maíz, 40 por ciento de torta de soya y 2.5 por ciento de harina de pescado. La mitad y el total del maíz fueron reemplazados exitosamente con azúcar sin afectar el aumento de peso a las 6 semanas. El nivel más alto causó una pequeña reducción en la eficiencia de utilización del alimento. La panela puede reemplazar hasta la mitad del maíz, con el reemplazo total hubo marcada disminución de la eficiencia de utilización de alimento. La cachaza reemplazando la mitad o el total del maíz causó disminuciones en el crecimiento y en la eficiencia de utilización del alimento. Con 3, 6 y 12 por ciento de melaza se lograron buenas tazas de crecimiento y ligeras disminuciones en eficiencia de utilización del alimento. En el experimento 2, la adición de 8 o 16 por ciento de melaza permite tasas de crecimiento excelentes en pollos asaderos a las 8 semanas y 5 días de edad, la eficiencia de utilización de alimento se redujo ligeramente. Cuando un 16 por ciento de melaza se suministró en dietas con torta de soya como fuente principal de proteína se presentaron severos problemas de diarrea y humedad de la cama. Estos problemas fueron menos notorios cuando se usaron harina de pescado y torta de ajonjolí como fuentes principales de proteín

Efecto de la alimentación continuada de alto nivel de un antibiótico a pollas y ponedoras.

Se estudia el efecto de la suplementación continuada en la dieta con clortetraciclina. 600 pollitas de 1 día de nacidas, se dividen en 8 grupos y durante 5 semanas se alimentan con una dieta que contenía 10 gr de clortetraciclina/t de alimento. A las 5 semanas de edad cada grupo se traslada a corrales separados en pastoreo, 4 con pasto argentina y 4 con pasto pangola. A 2 grupos en cada uno de los tipos de pasto se les suministra 150 gr de clortetraciclina/t de alimento. Las pollas se mantienen en pastoreo hasta el inicio de la postura a las 18 semanas de edad. Se utilizaron 4 tratamientos durante el experimento. 2 grupos recibieron continuamente antibiótico. 2 grupos no recibieron antibiótico en ningún momento. 2 grupos sólo recibieron antibiótico de las 5 a las 18 semanas de edad. 2 grupos recibieron antibiótico sólo en la etapa de postura, de las 18 semanas de edad a los 18.5 meses. La adición de antibióticos a la ración de pollas levantadas en pastoreo, produjo respuesta positiva de crecimiento, se notó un mejoramiento muy leve en la conversión del alimento. Las pollas crecieron más eficientemente en presencia de pasto argentina. Con respecto al porcentaje de postura y al consumo por huevo durante la postura, las pollas levantadas en pasto argentina dieron resultados ligeramente mejores. El suplemento continuado de antibióticos durante los períodos de crecimiento y postura no tuvo ningún efecto benéfico en cuanto a producción de huevos o eficiencia en utilización de aliment

Análisis próximo de algunas materias primas colombianas empleadas en nutrición animal.

Observando los datos del contenido de proteína, grasa, fibra, ceniza, humedad, y extracto no nitrogenado de algunos ingredientes alimenticios producidos o usados en Colombia en alimentacióin animal, se ve que muchos de éstos se pueden comparar favorablemente con los valores analíticos publicados en otros países. Se encontró, que particularmente en los sub-productos existía considerablemente variación en la posición química delas diferentes muestras del mismo producto. Esta variación fué menor en los granos y harinas oleaginosas. Parte de dicha variación se debe a la falta de uniformidad en la producción, a la definición imprecisa de los productos y a las diferencias en los métodos de procesamiento usados en Colombia. En la formulación para cerdos y aves de raciones, particularmente con sub-productos, es conveniente analizar los ingredientes alimenticios antes de ser suministrados, excepto cuando las variaciones químicas son muy pequeñas o cuando se trata de productos de reconocida calidad. Estos resultados confirman la importancia de establecer normas de alimentación en Colombia con base en análisis de los alimentos producidos localmente. Se recomienda que se empleen mayores estandarizaciones en la producción y clasificación de éstos, con base en los análisis químicos próximos. Se sugiere establecer normas de producción y clasificación de los alimentos, así como también de llamar la atención a los productores sobre la importancia de especificar claramente los ingredientes alimenticios que van a usarse en la alimentación animal