Costos de producción de papa en las cooperativas COOPPAMAT (Cooperativa de Productores de Papa de Matagalpa), COOPANOR (Cooperativa de Paperos del Norte) y SOPROCOM (Sociedad de Productores y Comercializadores) en los departamentos de Matagalpa y Jinotega en el primer semestre del año 2008

Los Costos de producción de papa en las cooperativas COOPPAMAT (cooperativa de productores de papa de Matagalpa), COOPANOR (cooperativa de paperos del norte) Y SOPROCOM (sociedad de productores y comercializadores), en los departamentos de Matagalpa y Jinotega en el primer semestre del año 2008 se generan a medida que avanza el ciclo productivo y los costos se acumulan de acuerdo a las erogaciones que realizan los productores cooperados. En el cultivo de papa se podría decir que la materia prima, que se transforma, es la semilla, mediante el uso de recursos físicos como mano de obra, maquinarias, insumos como fertilizantes, insecticidas entre otros, que si se ponen en práctica en forma correcta se obtendrán excelentes resultados en la producción, en caso contrario lo que puede suceder es el derroche de insumos y tiempo lo que ocasionaría una pérdida para el productor. La preparación del terreno es muy importante debido a que el cultivo de la papa no soporta suelos con mucha compactación es por esta razón que para obtener altas cosechas se requiere de un suelo preparado, dicha preparación estará relacionada al acceso tecnológico, disponibilidad económica, la topografía y las condiciones ambientales. En la producción de papa la mayoría de los productores no cuentan con un sistema de contabilidad apropiado ni con los registros adecuados que respalden las operaciones que se generan en el ciclo productivo, es por ello que la relación beneficio-costo y la variabilidad de los costos no es fiable. En una finca productora de papa los costos que se mantienen fijos a corto plazo son, el salario del administrador, el contador y los trabajadores permanentes de la finca a quienes se les paga un salario mensual o quincenal fijo, también se mantienen fijos los costos por depreciación de la maquinaria agrícola en caso que se cuente con ést