EFEITO IN VITRO DO EXTRATO DE CAMELLIA SINENSIS SOBRE O DNA DE LEUCÓCITOS HUMANOS

Bebidas à base de Camellia sinensis tem sido utilizadas por muitos séculos na medicina tradicional, sendo a infusão preparada com as suas folhas. Um dos produtos à base de C. sinensis amplamente consumido é o chá verde, sendo que seus benefícios vem sendo associados a sua composição química. Por este motivo o objetivo deste trabalho foi avaliar a possível atividade genotóxica do extrato de chá verde através da avaliação de danos no DNA pelo Teste Cometa. Desta forma, foi conduzido um ensaio in vitro a partir de leucócitos isolados de sangue periférico de indivíduos saudáveis. Os leucócitos isolados foram tratados com diferentes concentrações de extrato de C. sinensis, posteriormente sendo avaliado o dano no DNA pelo Teste Cometa. Os resultados encontrados neste trabalho indicaram que nas concentrações 3μg/mL, 10μg/mL, 30μg/mL, 100μg/mL e 300μg/mL o extrato de C. sinensis comportou-se igual ao controle não apresentando diferença significativa no índice de danos do DNA, o que indica que nas concentrações utilizadas o extrato não apresentou efeito genotóxico. O uso do chá verde na dieta pode ter muitos benefícios para o organismo, principalmente pelos seus compostos bioativos e, por este motivo, fazem-se necessários estudos para avaliar sua toxicidade, para melhor avaliar a segurança em seu uso

Determination of polyphenol contents and antioxidant capacity of no-alcoholic red grape products (vitis labrusca) from conventional and organic crops

The polyphenol contents and antioxidant capacity of Brazilian red grape juices and wine vinegars were analyzed. Additionally, it was analyzed the human polyphenol absorption and acute effect in plasmatic oxidative metabolism biomarkers after juice ingestion. The organic Bordo grape juice (GBO) presented a higher level of trans-resveratrol, quercitin, rutin, gallic acid, caffeic acid and total flavonoids then other juices and vinegars as well as antioxidant capacity. The plasmatic polyphenol increased 27.2% after GBO juice ingestion. The results showed that juices and vinegars from Brazilian crops present similar chemical and functional properties described in studies performed in other countries