Brugada-type Electrocardiographic Pattern Induced by Fever

ST-segment elevation in Brugada syndrome is caused by a shift in the ionic current balance and the creation of a voltage gradient between the epicardium and the endocardium. This ionic mechanism have been shown to be temperature dependent. We describe a 33-year-old man who presented with fever with the dynamic electrocardiographic changes similar to the Brugada syndrome. These electrocardiographic anomalies disappeared when the temperature returned to normal

Vanilla spice and investigation on areas of usageVanilya baharatı ve kullanım alanları üzerine bir araştırma

Many countries are of rare plants growing thanks to geographial conditions. Spices which are rare and precious not only primarily provide different flavour and aroma to food and beverages but also commercially contribute to the economy of the country. The transformation of these plants into the spice is made throught traditional or contemporary methods. As a term association, spice generally evokes bitter, salty and refreshing feelings on people.  On the other hand, vanilla is also a spice that can be used in ice-cream, chocolate, dessert, pastry, and confectionery. Also, vanilla is utilized in sector such as medicine, cosmetic and parfume. The purpose of this study is to discuss the general characteristics of vanilla, the orchid plant family it belongs to, its tranformation process to be a spice, the contribution of vanilla type that can be produced in to the industry, the types of vanilla, its areas of usage, how vanilla is produced and differences between vanilla and vanilin. ÖzetBirçok ülke, coğrafi şartların uygunluğu sayesinde nadir olarak yetişen bitkilere sahiptir. Az bulunan ve kıymetli olan baharatlar; öncelikle yiyeceklere ve içeceklere farklı tat ve koku sağlamakta, diğer bir yandan da ticari olarak ülke ekonomilerine katkı sağlamaktadır. Bu bitkilerin baharat haline dönüştürme süreçleri geleneksel veya modern şekilde yapılmaktadır. İnsanlar tarafından genel olarak baharat, kelime çağrışımı itibariyle; acı, tuzlu, ferahlatıcı vb. his uyandırmaktadır. Fakat vanilya dondurma, çikolata, tatlı, pasta ve şekerlemelerde kullanılan bir baharat olma özelliği taşımaktadır. Ayrıca vanilya ilaç, kozmetik, parfüm gibi endüstrilerde de kullanılmaktadır.  Bu çalışmada vanilya bitkisinin genel özelliklerine, ait olduğu orkide ailesine, kullanılabilir bir baharat olması için geçirdiği sürece, üretilebilen türün endüstriye olan katkısına, vanilyanın çeşitlerine, kullanım alanlarına ve vanilinin nasıl üretildiğine, vanilya ve vanilin arasındaki farklılığa yer verilecektir

Thermomechanical modeling of material flow and weld quality in the friction stir welding of high-density polyethylene

A thermomechanical model of the friction stir welding (FSW) of high-density polyethylene (HDPE) was developed by incorporating a Coupled Eulerian–Lagrangian (CEL) approach. A Johnson Cook (JC) material model of HDPE was developed through experimentally generated strain-rate- and temperature-dependent stress strain data. Two sets of FSW process parameters with minimum and maximum weld defects were numerically modeled. The numerically calculated temperature distribution, material flow and flash and potential defects were validated and discussed with the experimental results. Tracer particles allowed to visualize the material movement during and after the tool had traversed from the specified region of the workpiece. Both numerical models presented similar maximum temperatures on the upper surface of the workpiece, while the model with high traverse speed and slow rotational speed had narrower shoulder- and heat-affected zones than the slow traverse, high rotational speed model. This contributed to the lack of material flow, hence the development of voids and worm holes in the high traverse speed model. Flash and weld defects were observed in models for both sets of process parameters. However, slow traverse, high rotational speeds exhibited smaller and lesser weld defects than high traverse, slow rotational speeds. The numerical results based on the CEL approach and JC material model were found to be in good agreement with the experimental results

Cultural heritage tourism and ancient cities of TR21 region

[No abstract available]2-s2.0-8510753536

(A Theoretical Evaluation on the Process of Nutrition and Development in Space

Bu çalışmanın amacı geçmişten günümüze kadar gerçekleşen uzay uçuşlarındaki beslenmeşekli ve zaman içindeki gelişimini incelemektir. Konu ile ilgili literatür taraması yapılarakulaşılabilen veri tabanları, NASA kaynakları, makaleler ve kitaplar incelenmiştir.İnceleme sonucunda sekiz uzay uçuşu programı belirlenmiştir. Bu programlar ile ilgiliyapılan tespitler şunlardır: Mercury programındaki uçuşlarda astronotlar yemek yeme ileilgili ilk testleri yaparak yiyecek ve içeceklerin geliştirilmesine katkı sağlamışlardır.Gemini programında uçuş süreleri daha uzun olduğu için beslenmenin önemi ilk kezvurgulanmıştır. Apollo programındaki astronotlar sıcak suya sahip ilk astronotlardır.Skylab programında, ilk kez yiyecekleri ısıtabilmek için ısıtma tepsisi kullanılmıştır.Apollo-Soyuz test projesi Amerika ve Rusya’nın ilk ortak uzay projesidir ve astronotlarilk defa yemeklerini birbirleriyle paylaşmışlardır. Space Shuttle programında yemekhazırlamak için ilk defa modüler bir mutfak kullanılmıştır. Shuttle-Mir programındagerçekleştirilen uzun süreli uzay uçuşları nedeniyle raf ömrü uzun olan gıdalarıngerekliliği ortaya çıkmıştır. International Space Station programında yiyecek veiçeceklerin uluslararası nitelikte olduğu tespit edilmiştir.The aim of this study is to examine the process of nutrition types and development on space flights from the past to the present day. Literature search has been done related to subject and it has been examined into accessible databases, NASA resources, articles and books. As a result of the review, eight space flight programs have been identified. About these programs have made the determinations are: In flights on the Mercury program, astronauts contributed to the development of food and beverages by conducting first tests of eating. Because the flight times were longer in the Gemini program, the importance of nutrition was emphasized for the first time. The astronauts in the Apollo program were the first astronauts to have hot water. In the Skylab program, a heating tray was used to heat food for the first time. The Apollo-Soyuz test project was the first joint space project of the United States and Russia, and astronauts shared their meals for the first time. In the Space Shuttle program, a modular kitchen was used to prepare meals for the first time. Because of the long-time space flights carried out on the Shuttle-Mir program, the need for foods with long shelf life arose. It has been determined that food and beverages are of international quality in the International Space Station program.

Determination of the Knowledge Level of Vanilla and Vanillin: An Investigation on Gastronomy and Culinary Arts Pupils

Araştırmada gastronomi ve mutfak sanatları öğrencilerinin vanilya ve vanilin ile ilgili bilgidüzeylerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Ayrıca bu araştırmada katılımcıların vanilya vevanilin kullanım düzeyleri, vanilya ve vanilin arasındaki farklılıklar irdelenmektedir. Buamaç doğrultusunda gelecekte yiyecek-içecek endüstrisinde görev alacak gastronomi vemutfak sanatları öğrencileri üzerine bir araştırma yapılmıştır. Araştırmada anket tekniğikullanılmış ve elde edilen veriler istatistiki analizlere tabi tutulmuştur. Anket sonucundanelde edilen verileri yorumlayabilmek için her bir ifadenin frekans ve yüzde dağılımlarıalınarak değerlendirilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre; katılımcıların genel olarakvanilya ve vanilin konusunda yeterli derecede bilgi sahibi oldukları ortaya çıkarılmıştır.Ayrıca katılımcıların vanilya kullanım düzeylerinin düşük, vanilin kullanım düzeylerininoldukça yüksek seviyede olduğu tespit edilmiştir. Vanilinin kimyasal içeriği hakkındabilgi sahibi oldukları, ancak kimyasal atık sülfat ve hayvan dışkısından vanilin üretilmesikonusundaki bilgi düzeylerinin düşük seviyede olduğu ortaya çıkarılmıştır.The aim of the study is to determine the knowledge level of vanilla and vanillin of gastronomy and culinary arts pupils. Moreover, it has been examined that the levels of vanilla and vanillin use by participants in this study, differences between vanilla and vanillin. In accordance with this purpose a study has been carried out on gastronomy and culinary arts pupils who will work in the food and beverage industry in the future. Survey technique has been used in the research and the obtained data has been analyzed statistically. In order to describe the data, obtained at the end of the application, each statement frequency and ratio have been evaluated. According to the research results; it has been revealed that participants have sufficient knowledge about vanilla and vanillin in general. Besides, it has been found that participants have low levels of vanilla usage and they have very high levels of vanillin usage. It has been revealed that participants have knowledge about the chemical content of vanillin, but have a low level of knowledge about the production of vanillin from chemical waste sulphate and droppings

Service Quality Measurement of Higher Education Institutions in TR21 Thrace Region: A Study on Tourism Students

The service quality levels of the three higher education institutions in the TR21 Thraceregion were found to be slightly above the middle level (x?3.41). Carried out to identify thelink between the sub-dimensions of the higher education service quality scale, thecorrelation analysis revealed a strong positive relationship. Initially, a Exploratory FactorAnalysis (EFA) was performed to establish construct validity of the higher education servicequality scale, followed by a Confirmatory Factor Analysis (CFA). As a result of the analysis,it was found that the 6 dimension structure at the scale was verified. It was determined thatthe obtained compliance values were within the accepted values in the literature

Determination of the Reasons for Preference of Kırklareli Dibek Coffeehouse

Araştırmada Kırklareli dibek kahvehanesinin tercih edilme sebeplerinin belirlenmesi ve en sık kimler tarafından ziyaret edildiğinin ortaya çıkarılması amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda Kırklareli dibek kahvehanesine gelen bireyler üzerine bir araştırma yapılmıştır. Araştırmada kolayda örnekleme yöntemi kullanılmış ve veriler anket tekniği ile elde edilmiştir. 444 bireyden elde edilen verilerin yorumlanabilmesi için her bir ifadenin frekans ve yüzde dağılımları alınarak değerlendirilmiştir. Ayrıca çapraz tablo ve ki-kare bağımsızlık testi kullanılarak değişkenler arasında farklılık olup olmadığı belirlenmeye çalışılmıştır. Araştırmanın sonuçlarına göre; Kırklareli dibek kahvehanesinin tercih edilmesinin ilk sebebi; (x?4,70) dibek kahvesinin lezzetli olmasıdır. İkinci sebep; (x?4,65) kahvehanede çalışanların güler yüzlü ve saygılı olmalarıdır. Üçüncü sebep ise; (x?4,54) bireylerin kahvehanede dibek kahvesi içmekten keyif almalarıdır. Kahvehanenin 18-25 yaş aralığında olanlar, bekarlar, lisans eğitimi alanlar ve erkekler tarafından tercih edildiği ortaya çıkarılmıştır. Ancak kahvehaneye sık gitme eğiliminde olanların 18-25 yaş aralığındaki kadınlar olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca cinsiyet, medeni durum, yaş, gelir durumu, öğrenim durumu, tanıtım değişkenlerine göre, kahvehaneye gitme sıklığı farklılık göstermektedir.The aim of this study is to determine the reasons why Kırklareli dibek coffeehouse is preferred and to find out which by individuals are visited most frequently. For this purpose, a study has been conducted on the individuals who come to Kırklareli dibek coffeehouse. In the study, easily sampling method has been used and data have been obtained by survey technique. In order to interpret the data obtained from 444 individuals, frequency and percentage distributions of each expression have been evaluated. In addition, it has been tried to determine whether there has any difference between the variables by using cross table and chi-square independence test. According to the results of the research; The first reason why Kırklareli dibek coffeehouse is preferred (x?4,70) that dibek coffee is delicious. The second reason (x?4,65) is that the people working in the coffeehouse are friendly and respectful. The third reason (x?4,54) is that individuals enjoy drinking dibek coffee in the coffeehouse. It has been found out that the coffeehouse is preferred by singles, undergraduate students, aged 18-25 years and men. However, it has been found that those who tend to frequently go to the coffeehouse are women between the ages of 18- 25. In addition, according to the variables of gender, marital status, age, income level, education level and publicity the frequency of going to coffeehouse differ fro

Konaklama işletmeleri açısından ağızdan ağıza iletişimin tüketicilerin satın alma kararlarına etkileri ; Ankara örneği

06.03.2018 tarihli ve 30352 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan “Yükseköğretim Kanunu İle Bazı Kanun Ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılması Hakkında Kanun” ile 18.06.2018 tarihli “Lisansüstü Tezlerin Elektronik Ortamda Toplanması, Düzenlenmesi ve Erişime Açılmasına İlişkin Yönerge” gereğince tam metin erişime açılmıştır.Ağızdan ağıza iletişim; ticari bir amaç gütmeksizin bir marka, ürün veya hizmetle ilgili olan iki veya daha fazla sayıda tüketici arasında sözlü iletişim şekli olarak tanımlanmaktadır. Ağızdan ağıza iletişim dünya üzerinde bulunan ve konuşmayı bilen herkes tarafından bilinçli veya bilinçsiz bir şekilde kullanılabilmektedir. Ağızdan ağıza iletişim bir sözlü iletişim şeklidir.Ağızdan ağıza iletişim hizmet sektöründe önemli bir yere sahiptir. Hizmet sektöründe ağızdan ağıza iletişim tüketicilerin satın alma karalarında oldukça etkili olabilmektedir. Bu kapsamda ağızdan ağıza iletişimin tüketicilerin satın alma karalarında nasıl bir etkiye sahip olduğunun incelenmesi hedeflenmiştir.Bu konuda yapılmış araştırmalar incelendiğinde ağızdan ağıza iletişimle ilgili olarak pek çok çalışmanın yapılmış olduğu, ancak konaklama işletmeleri üzerinde ve Ankara'ya yönelik uygulamaların yapılmadığı tarafımızdan tespit edilmiştir.Bu konuyla ilgili olarak Türkiye'deki literatürde yetersizlik olduğunu söyleyebilmekteyiz. Ağızdan ağıza iletişimin satın alma kararlarına etkilerine yönelik bu çalışmanın saha araştırması yerli ve yabancı dört ve beş yıldızlı otel işletmelerinin Ankara şubelerinde gerçekleştirilmiştir.Alan araştırmasında sadece hizmet tüketicilerine yönelik anket yöntemi kullanılmıştır. Ulaşılan anket sayısı 392 olmuştur. Elde edilen anketler yüzde dağılım, frekans, Mann Whitney U testi, Spearman Korelasyon ve Kruskal Wallis testi ile değerlendirmeye tabi tutularak elde edilen veriler yorumlanmıştır. Bu kapsamda yapılan çalışmalar sonucunda konaklama işletmelerinde ağızdan ağıza iletişimin tüketicilerin satın alma karalarına olan etkisinin önemli ölçüde olduğu sonucuna varılmıştırWord of mouth communication; is defined as the oral communication between two or more consumers regarding a brand, product or service without commercial purposes. Word of mouth communication can be, whether consciously or not, used by anyone in the world who know how to speak. It is a kind of verbal communication.Word of mouth communication has a significant share in the service sector. It can be rather effective in the purchasing decisions of consumers. Therefore, the extent of the effect of word of mouth communication on consumer purchase has been decided to be examined.Considering the research conducted in this area, it has been identified that a lot has been carriet out in terms of word of mouth communication but that nothing has been done in terms of accommodation foundations and practices for Ankara. It can be said related to this that there is a deficiency in literature in Turkey.The field study has been conducted in the Ankara departments of 4 and 5-star local and foreign hotels in an attempt to see the effects of Word of mouth communication on purchasing decisions.In the field study, suyvey method only suitable for service consumers has been used. The number of surveys reached has been 392. Data obtained has been interpreted by evaluating them with percentage distribution, frequency, Mann Whitney U test, Spearman Correlation and Kruskal Wallis. As a result of the studies done, the effect of word of mouth communication on consumer purchase has been agreed to be considerably high

(Eating Behavior: An Investıgatıon on Gastronomy and Culınary Arts Pupils)

Bu çalışmada gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrencilerinin yeme davranışlarının belirlenmesi için Türk kültürüne uyarlanan üç faktörlü yeme davranışı ölçeği kullanılmıştır. Bilişsel kısıtlama, duygusal yeme ve kontrolsüz yeme davranışlarından hangisini alışkanlık haline getirmiş olduklarını keşfetmek, yeme davranışı ölçek alt boyutlarının birbirleriyle olan ilişkisini ortaya çıkarmak ve alt boyutlardan hangisinin ölçeği en yüksek düzeyde açıkladığını belirlemek amacıyla bir araştırma yapılmıştır. Araştırmada anket tekniği kullanılmış ve elde edilen veriler istatistiki analizlere tabi tutulmuştur. Araştırma sonuçlarına göre; gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrencilerinin, kontrolsüz yeme davranışı sergiledikleri ortaya çıkarılmıştır. Araştırmada kullanılan ölçeğin açıklayıcı faktör analizi (AFA) ve keşfedilen yapıya uygunluğunu belirlemek amacıyla doğrulayıcı faktör analizi (DFA) yapılmış ve yapıya uygun olduğu sonucuna ulaşılmıştır. 'Duygusal yeme'nin yeme davranışı ölçeğini en fazla açıklayan boyut olduğu ortaya çıkarılmıştırIn this study in order to determine the eating behaviors of the gastronomy and culinary arts department pupils, three factor eating behavior scale adapted to Turkish culture has been used. A study has been conducted to find out which of the cognitive restriction, emotional eating and uncontrolled eating behaviors have made habit, to reveal the relation of eating behavior scale sub-dimensions to each other and to determine which of the sub dimensions reveals the scale at the highest level. Survey technique has been used in the research and the obtained data has been analyzed statistically. According to research results; it has been revealed that gastronomy and culinary arts department pupils exhibit uncontrolled eating behaviors. In the research, Exploratory Factor Analysis (EFA) and Confirmatory Factor Analysis (CFA) has been used to determine appropriateness of the discovered structure and it has been achieved as the result that the structure is suitable. It has been revealed that emotional eating which is the dimension most explain the eating behavior scale