Fixação biológica de nitrogênio e fertilizantes nitrogenados no balanço de nitrogênio em soja, milho e algodão

The subject of this work was to evaluate the effect of biological nitrogen fixation (BNF) of soybean, and the nitrogen fertilizer use efficiency (NFUE) by maize and cotton, on the N balance of an Oxisol (Typic Haplorthox) under no-tillage, in Dourados, MS. The study was carried out for two consecutive years, focusing the summer crops. The BNF contribution to soybean was evaluated by the 15N natural abundance technique. The NFUE was evaluated by the substitution of conventional N fertilizers used for maize and cotton crops by 15N enriched ones. In the first year, both crops were fertilized with 115 kg N ha-1 split in three doses; only plant aerial parts were evaluated. In the second year, only the maize crop was evaluated and received 70 kg ha-1 N, as a dressing fertilization at 29 DAE. In that year, the aerial part of maize plants and the soil of a 0–20 cm layer were evaluated. For two consecutive harvests, the BNF contribution to soybean was over 80%, bringing about high yields and a positive N balance to the soil. In the first year, NFUE for aerial parts of maize and cotton were 48 and 61%, respectively. In the second year, NFUE for maize was 46%, and the soil layer of 0–20 cm also retained 24% of de N fertilizer applied. For the yield levels of maize and cotton, the fertilizer management results in negative N balances to the soil.O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da fixação biológica de nitrogênio (FBN) da cultura da soja, e a eficiência do uso de fertilizantes nitrogenados (EUFN) pelas culturas de milho e algodão, no balanço de N de um Latossolo Vermelho distroférrico, sob plantio direto, em Dourados, MS. O estudo foi feito em dois anos, concentrando-se nas safras de verão. A contribuição da FBN para a soja foi avaliada pela técnica de abundância natural de 15N. A EUFN foi avaliada mediante a substituição dos fertilizantes nitrogenados convencionais pelos enriquecidos com 15N, nas culturas do milho e algodão. No primeiro ano, foram adicionados 115 kg ha-1 de N, de forma parcelada, para ambas as culturas; somente a parte aérea das plantas foi avaliada. No segundo ano, somente a cultura do milho foi avaliada, tendo recebido 70 kg ha-1 de N aos 29 DAE. Nesse ano, além da parte aérea do milho, amostrou-se também o solo, na profundidade de 0–20 cm. Nos dois anos de avaliação, a FBN foi superior a 80% do N nas plantas de soja, o que resultou em alta produtividade e em balanço positivo de N para o solo. A EUFN na parte aérea de milho e algodão, no primeiro ano, foi de 48 e 61%, respectivamente. No segundo ano, a EUFN, na parte aérea do milho, foi de 46%, tendo-se observado que 24% do N do fertilizante permaneceu nos primeiros 20 cm de solo. Para os níveis de produtividade das culturas de milho e algodão, o manejo do fertilizante nitrogenado resulta em balanços negativos de N para o solo

Balanço energético da produção de grãos, carne e biocombustíveis em sistemas especializados e mistos

The objective of this work was to evaluate the energetic efficiency of mixed and specialized production systems of grain and meat, and the energy balance in bioenergy production. Agronomic data from 20‑year farming with specialized and mixed agrosystems were used. As specialized agricultural systems, the following ones were evaluated: grass pasture; grass with legume pasture; and continuous grain production under no tillage or conventional plough tillage. As a mixed system, the integrated crop‑livestock was evaluated under no tillage or conventional plough tillage. The agricultural activity were considered energy input, while grain yield and meat production the energy output. The agricultural products obtained in mixed systems showed energy balance and total production of renewable energy equivalent to the those yielded by the specialized systems. The energy balance of soybean biofuel showed positive values both in mixed and in specialized systems regardless of the soil tillage managements. Among the analyzed soybean and maize biofuels, the greatest energy balance was observed in maize bioethanol. The biofuels produced in all production systems show a positive energy balance and can be considered energetically sustainable.O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência energética de sistemas especializados e mistos de produção de grãos e carne  e o balanço energético na produção de bioenergia. Foram avaliados dados de 20 anos de cultivo com sistemas agrícolas especializados e mistos. Como sistemas agrícolas especializados, avaliaram-se: a pastagem de gramínea; a pastagem de gramínea consorciada com leguminosa; e a produção de grãos em sistema plantio direto ou em sistema convencional de preparo do solo. Como sistema misto, considerou-se a integração lavoura‑pecuária em dois sistemas de manejo. Os insumos utilizados foram considerados como o ingresso energético, enquanto a produção de grãos e carne, as saídas de energia. Os produtos agrícolas nos sistemas mistos apresentaram balanço energético e produção absoluta de energia renovável compatíveis com aqueles produzidos em sistemas especializados. O balanço energético do biocombustível de soja apresentou valores positivos tanto em sistemas mistos como especializados, independentemente do sistema de preparo do solo. Entre os biocombustíveis de soja e milho analisados, o maior balanço energético foi observado no bioetanol produzido com milho. Os biocombustíveis produzidos em todos os sistemas apresentam balanço energético positivo e podem ser considerados energeticamente sustentáveis

Balanço de nitrogênio, fósforo e potássio na agricultura da América Latina e o Caribe

O objetivo deste trabalho é avaliar o consumo de nutrientes (CN) e exportação de nutrientes do campo através dos produtos colhidos (EN), visando estimar o balanço dos principais macronutrientes: nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K) nos países da América Latina e Caribe (ALC). O balanço de nutrientes (BN) foi estimado pela quantidade de nutrientes que entra nos sistemas agrícolas pela adubação e fixação biológica de nitrogênio (FBN) em relação à quantidade que deixa o sistema pelos produtos colhidos, em cada um dos países da região. A região da ALC, com base em estatísticas oficiais correspondentes ao ano 2016, apresentou um balanço positivo de N, no entanto, em alguns países (Argentina, Bolívia e Paraguai) esse balanço foi negativo. A FBN é a principal fonte de N da agricultura latino-americana, respondendo por 62% (11,29 Mt N) do total de N (18,10 Mt N) que ingressa anualmente nos sistemas agrícolas. De um modo geral, o fornecimento de P via adubação na América Latina atenderam as exportações realizadas pelos produtos colhidos, com exceção dos países Argentina, Bolívia, Guatemala e México, os quais se utilizaram de reservas do solo para a nutrição das plantas. O K foi um dos nutrientes cuja aplicação não atende a demanda das culturas da região, apresentando balanços negativos em quase todos os países, exceto Brasil, Colômbia e Venezuela. Deve-se destacar que em muitos solos agrícolas na região, a disponibilidade de K ainda é alta. Os maiores cuidados com o uso de insumos, incluindo os fertilizantes, se dá com os cultivos de soja, milho, café, cana de açúcar e laranja, ficando o restante dependente da fertilidade natural dos solos, que em sua maioria já são pobres, colocando em risco a segurança alimentar

Perfil microbiológico do leite produzido em uma fazenda do Estado de São Paulo

O artigo não apresenta resumo em português

Milk microbiological profile produced in a dairy farm from São Paulo State

Milk is considered one of the finest food because its composition presents several important elements for human nutrition, but problems with animal health, such as mastitis, leads to the decrease in its production and quality. Mastitis is a bovine udder disease that has been the cause of low productivity and offers potential risk to the animal’s health. Therefore, attention to the sanitary control of animals is very important. This study aimed to evaluate the milk microbiological quality of cows from a herd which is-composed of breed mixed /Jersey. Milk samples were collected fortnight in February and March of 2011, in 15 lactating cows that exhibited a herd’s profile. Each collection totaled 60 samples and a total of 240 samples were obtained in the period. The samples were collected individually in sterile test tubes, previously identified with animal’s name and number and mammary quarter. The teats were individually washed with water, dried with disposable paper and then dipped within antiseptic solution of iodine alcohol. The material was packed in insulated box material provided with ice cubes and taken to the laboratory for bacterial isolation and identification. The isolation and identification of strains were performed at Laboratory of the Milk Quality, in Instituto de Zootecnia. From 240 milk samples, 101 (42.08%) were infected and the microorganisms found and its prevalence are on table 1. The most prevalent organism was S. aureus, which one is quite worrying, because of its pathogenicity causing large variations in milk composition and somatics cells counts (SCC), reducing the functionality of the infected udder and being very contagious, leading to early disposal or death of the animal. Besides, toxins produced by S. aureus in milk foods may be responsible for causing food intoxication in humans. The second most frequent was Streptococcus spp., that is an important pathogen of contagious mastitis. The results showed presence of large population of bacteria such as S. aureus, Streptococcus, Corynebacterium spp. and indicated inadequate sanitary conditions of dairy cows; thus reinforcing the need for microbiological examination of milk samples, targeting specific measures that enable mastitis control in the herd

Perfil microbiológico do leite produzido em uma fazenda do Estado de São Paulo

O artigo não apresenta resumo em português

Efeitos da climatização em sala de espera sobre as variáveis fisiológicas e produtivas de vacas em lactação

Este trabalho teve por objetivos avaliar a climatização da sala de espera e seus reflexos sobre as variáveis fisiológicas (temperatura retal e freqüência respiratória), produção e composição do leite de 15 vacas em lactação, mantidas em sistema de lotação rotacionada, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. O período experimental teve a duração de 40 dias, divididos em quatro sub-períodos de 10 dias. Foram utilizados os seguintes tratamentos: sala de espera sem ventilação ou aspersão (controle); sala de espera com ventilação (V) e sala de espera com ventilação + aspersão (VA). A ordenha foi realizada às 7 e 15 horas e as produções diárias registradas. Amostras de leite foram colhidas para determinação do teor de gordura, densidade e extrato seco total. Antes e depois da aplicação dos tratamentos foram mensuradas a freqüência respiratória e temperatura retal de três animais de cada tratamento. O tratamento VA reduziu a freqüência respiratória dos animais, entretanto, os tratamentos não apresentaram a eficácia esperada em relação à produção e composição do leite, sugerindo que o tempo de permanência dos animais na sala de espera (20 minutos) tenha sido insuficiente para diminuir o estresse térmico

Perfil de sensibilidade antimicrobiana de Staphylococcus spp. isolados de mastite clínica

O artigo não apresenta resumo em português

Antimicrobial sensitivity profile of Staphylococcus spp. Isolated from clinical mastitis

Inflammation of the mammary gland, which is also known as mastitis, occupies a prominent place among the diseases that affect dairy cattle, having a great economic importance in the dairy sector. Mastitis may have different origins, however, infectious mastitis is the most frequent and represents a risk to public health due to the propagation of microorganisms through milk. Staphylococcus spp. are considered the microorganisms that cause the greatest losses in milk production, being that Staphylococcus aureus is the pathogen of major importance because they present high resistence to antimicrobials. Empirical treatment, without prior identification of the pathogens and their resistance profile, may contribute to the emergence of multidrug-resistant strains and risk the efficiency of the antimicrobial. In that scenery, the study aimed to evaluate the resistance profile of Staphylococcus spp. against some antimicrobials used in the treatment of cows with clinical mastitis. The study was conducted on a property in the state of São Paulo from January 2011 to June 2012. We evaluated 29 lactating cows that present clinical mastitis in, at least, one mammary quarter. The diagnosis of clinical mastitis was performed by evaluating the clinical signs and also by Tamis test. Samples of milk from mammary quarters were collected aseptically in sterile tubes for microbiological evaluation. Microorganisms were isolated on sheep blood agar 5% and Sabouraud agar with chloramphenicol. The sensitivity profile of Staphylococcus spp. to the antibiotics ampicillin, cephalexin, ceftiofur, cefaclor, gentamicin, kanamycin, neomycin, penicillin G and oxacillin, was tested by disk diffusion test on Mueller-Hinton agar. From a total of 106 samples of milk analyzed, 64 (60.38%) presented microbiological growth, being observed isolation of Streptococcus spp. 29 (34.52%), Staphylococcus spp. 28 (33.33%), Corynebacterium spp. 17 (20.24%), filamentous fungi 4 (4.76%), yeast 4 (4.76%) and Gram-negative bacilli 2 (2.38%). From total of Staphylococcus spp. isolates, 67.86% were sensitive to all antibiotics tested. Resistance to penicillin G was evidenced in 25% of the strains, to ampicillin in 28.57% and 10.71% to neomycin. It was also observed that 3.57% of strains tested were resistant to all antibiotics. The isolation of multidrug-resistant strains presents risks to the health of the animal and the consumer because they can be transmitted through milk products. The identification of pathogens and the performance of antimicrobial susceptibility profile are essential for monitoring and control of multidrug-resistant strains

California mastitis test no diagnóstico da mastite subclínica

O artigo não apresenta resumo em português