Proyecciones del balance mundial de alimentos. Consideraciones para Argentina

En las consideraciones de largo plazo sobre la evolución global de los alimentos constituyen herramientas estratégicas para todos los sectores involucrados, pero especialmente para países como Argentina, que genera el 65% del valor de sus exportaciones en rubros de origen agropecuarios (primarios mas MOA). Los impactos de dicha evolución se extenderán a las cuentas del comercio exterior pero también, vía precios, a los ingresos de los productores. Ayudarán a orientar decisiones sobre oferta de producto y desarrollo tecnológico, temas ambos de interés para los objetivos de INTA. Los resultados, en todo caso, dependerán del balance de oferta y demanda, las que responden a distintos incentivos y restricciones, y que constituyen los elementos claves del análisis, y por ende, del ejercicio de proyección que se intenta.Instituto de Economía y SociologíaFil: Brescia, Víctor Pedro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía y Sociología; Argentin

A meta-frontier approach to measuring technical efficiency and technology gaps in beef cattle production in Argentina

In this paper the stochastic metafrontier method is applied to estimate technical efficiency (TE) and metatechnology ratios (MTR), in beef cattle production for three distinct regions in Argentina. A deterministic stochastic metafrontier production function model is estimated that envelops the individual stochastic frontiers of the three regions. Our results show that firms from Pampean region, the most favored in terms of environment conditions, have an average (TE) of 53.7per cent, meanwhile for others regions the TE is around 58.966.97per cent. The average MTR for Pampean region is 96.8per cent, in contrast, the others regions have an average MTR of 42per cent. Our results suggest that, farms in the Pampean region could improve their performance through a better management using the available technologies and resources. In regions II and III the improvement of the productivity is likely to require additional investment in research to adapt and develop new technologies.Instituto de EconomíaFil: Brescia, Victor. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; ArgentinaFil: Lema, Rolando Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; ArgentinaFil: Gatti, Nicolás. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; Argentin

Márgenes brutos por actividad: plataforma SIG y su contribución a la gestión de empresas agropecuarias

Como parte de la tarea de gerenciamiento de explotaciones agropecuarias, el cálculo ex post y ex ante de indicadores económicos tiene utilidad tanto a nivel de la empresa individual como a escala de una región o de un sector de la producción. En el primer caso, los resultados obtenidos sirven de elementos de juicio para que el productor pueda mejorar la toma de decisiones referidas al uso de los recursos de los que dispone. En el segundo, el objetivo es ampliar las bases de análisis de la lógica del funcionamiento de las explotaciones a escala zonal o regional de manera de mejorar el proceso de intervención pública. El sistema de consulta desarrollado, bajo la arquitectura de una plataforma SIG, constituye una herramienta orientada a facilitar la evaluación económica y financiera de actividades productivas agrícolas extensivas y a evaluar el impacto sobre su sustentabilidad de diferentes escenarios en términos de precios, rindes y fletesInstituto de EconomíaFil: Brescia, Victor. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y Sociales. Instituto de Economía; ArgentinaFil: Rabaglio, Marcelo Darí­o. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y Sociales. Instituto de Economía; Argentin

La convergencia de los precios Agrícolas de la Argentina y de los EE.UU. la “ley de un solo precio” para los commodities pampeanos

En el trabajo se postula la hipótesis que los precios recibidos por los productores de la Argentina y los EE.UU., para cuatro commodities agrícolas (trigo, maíz, soja y girasol), fueron arbitrados en forma consistente entre 1991 y 1997. El enfoque de cointegración utilizado permitió testear esta relación de largo plazo entre las variables. Se presentan en cada caso los tests de raíces unitarias y de cointegración. En general, los resultados empíricos permitieron aportar evidencia a favor del cumplimiento de la ley de un precio para estos productos durante el período examinado. Las consecuencias de esta verificación son importantes dado que, aceptando la validez de las hipótesis mencionadas, si se observa que los precios de los productos siguen un patrón que no diverge del ocurrido en un país con similares dotaciones factoriales, y al mismo tiempo los cambios de política macroeconómica generan una convergencia de los precios de los insumos, esto tiene un fuerte correlato productivo ya que las tecnologías empleadas por los productores deberían en el largo plazo también ser relativamente similares.Instituto de Economía y SociologíaFil: Lema, Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía y Sociología; ArgentinaFil: Brescia, Víctor Pedro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía y Sociología; Argentin

SIG para la visualización de márgenes brutos por actividad: un aporte a la gestión de empresas agropecuarias

Como parte de la tarea de gerenciamiento de explotaciones agropecuarias, el cálculo ex post y ex ante de indicadores económicos tiene utilidad tanto a nivel de la empresa individual como a escala de una región o de un sector de la producción. En el primer caso, los resultados obtenidos sirven de elementos de juicio para que el productor pueda mejorar la toma de decisiones referidas al uso de los recursos de los que dispone. En el segundo, el objetivo es ampliar las bases de análisis de la lógica del funcionamiento de las explotaciones a escala zonal o regional de manera de mejorar el proceso de intervención pública. El sistema de consulta web desarrollado constituye una herramienta orientada a facilitar la evaluación económica y financiera de actividades productivas agrícolas en zonas pampeanas previamente definidas y a evaluar el impacto sobre su sustentabilidad de diferentes escenarios en términos de precios, rindes y fletesInstituto de EconomíaFil: Brescia, Victor. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; ArgentinaFil: Rabaglio, Marcelo Darí­o. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; Argentin

Contingent valuation with multiple bounded format and uncertainty response of a rural spatial planning program in the south of Córdoba Province, Argentina

Este estudio tiene como objetivo incorporar la percepción de la población urbana en el ordenamiento territorial del medio rural del Sur de la provincia de Córdoba. El método de valoración contingente con formato de pago múltiple considerando distintos niveles de incertidumbre en la respuesta se aplicó para valorar un programa de ordenamiento territorial tendiente a controlar la erosión del suelo y la deforestación del bosque de caldén en el sur de Córdoba. Los datos fueron obtenidos a través de una encuesta personal realizada a 716 jefes de hogar elegidos por muestreo probabilístico en las ciudades de Río Cuarto y Villa Huidobro. La disposición a pagar (DAP) se estimó siguiendo el procedimiento de Welsh y Poe (1998). Los resultados muestran la existencia de la DAP por los hogares. La DAP estimada a través de tres especificaciones se ubica entre de $18 a$88 (pesos argentinos) mensuales por hogar. La estimación de la DAP es robusta para diferentes especificaciones del modelo y los signos de los parámetros estimados son consistentes con la teoría.This study aims to incorporate urban population perception in the rural land zoning of the South of Córdoba province. Contingent valuation with multiple bounded format taking into account uncertainty was applied to value a land zoning program for controlling soil erosion and deforestation of caldén forest in the South of Córdoba. The data was collected by a face to face survey done to 716 heads of household chosen by probability sampling in the cities of Río Cuarto and Villa Huidobro. Willingness to pay (WTP) was estimated following the procedure of Welsh and Poe (1998). The results show the existence of WTP by households. The WTP estimated with four model specifications ranges from $18 to$92 (Argentinean pesos) by household per month. WTP estimation is robust for different model specifications and the signs of estimated parameters are consistent with theory.Instituto de EconomíaFil: Cristeche, Estela Raquel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; ArgentinaFil: De Prada, Jorge Dante. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Departamento de Economía Agraria; ArgentinaFil: Tello, Diego Sebastián. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Económicas. Departamento Humanístico y Formativo; ArgentinaFil: Brescia, Victor. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; Argentin

El componente estacional en la comercialización de frutas y hortalizas: 1985-1999

A partir de información relevada por el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), el trabajo analiza el comportamiento estacional de los precios y las cantidades comercializadas de un grupo seleccionado de frutas y hortalizas. El período de análisis abarca 15 años y se extiende desde 1985 a 1999 inclusive.Instituto de Economía y SociologíaFil: Brescia, Víctor Pedro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía y Sociología; ArgentinaFil: Rivera, Inés del Carmen. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía y Sociología; Argentin

Dinámica de producción y eficiencia en empresas agrícolas: metodología para el análisis de datos en panel

En el artículo se desarrolla una metodología que permite particionar en componentes vinculados con los efectos rendimiento y precio los cambios observados en el desempeño económico de explotaciones agrícolas. La información utilizada corresponde a empresas con sistemas de producción agrícolas participantes del Programa Cambio Rural en el área de influencia de ocho Estaciones Experimentales del INTA. Asimismo, desde una perspectiva originada en el modelo de fronteras de producción estocástica, dentro de la teoría de la firma, se examina la eficiencia técnica de las empresas y se discute su dinámica a lo largo de la dimensión temporal del panel bajo análisis. Se estudian los efectos de ineficiencia no aleatorios y su relación con un conjunto de variables explicativas. Los resultados se basan en dos paneles de estudio: Uno compuesto por un grupo de 148 explotaciones con información sucesiva de dos períodos, y el segundo por un subconjunto de 50 empresas a lo largo de tres períodos.This article analyses the changes produced in the operations of agricultural farms located in areas of influence of eight Experimental Stations of INTA, within the initial section of the Program Cambio Rural. A methodology is developed that allows to decompose the observed changes between successive years into components associated with yield and price effects. From a perspective originated in the model of stochastic production frontiers, within the firm theory, the technical efficiency of the farms is examined and its dynamics throughout the temporary dimension of the panel under analysis is discussed. The nonrandom inefficiency effects are analyzed, and if they are affected by a set of explanatory variables. The results are based on two panels of study: One is made up of a group of 148 farms with successive information on two periods; and the second –nested in the previous one- is made up of a group of 148 firms with successive information on three periods.Instituto de EconomíaFil: Brescia, Victor. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; ArgentinaFil: Lema, Rolando Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía; ArgentinaFil: Barrón, Elena. Argentina. Ministerio de Producción. SAGPYA; Argentin

El fenómeno ENSO y la agricultura pampeana: impactos económicos en trigo, maíz, girasol y soja

Se presentan estimaciones económicas de los efectos del cambio climático generado por las fases del fenómeno ENSO sobre la agricultura pampeana para los cultivos de trigo, maíz, girasol y soja. Se estimó el diferencial de utilidad y rentabilidad en las distintas fases del evento en las principales zonas productoras. Se muestra que los impactos productivos y económicos tienen características específicas por zona y cultivo. En la zona norte, los efectos asociada a las fases climáticas resultan negativos, con disminuciones de $147 millones/campaña. El efecto Niña resulta particularmente fuerte por su impacto sobre los cultivos de maíz y soja. Para la zona sur, con cultivos de trigo y girasol, los efectos son positivos para la fase Niño ($16.5 millones/campaña) y negativos para la fase Niña ($10.8 millones/campaña).Economic estimates of the effects caused by the phases of the phenomenon ENSO on the Argentine agriculture are presented for wheat, corn, sunflower and soybean. It was considered the differentials of returns and profitability in the different phases of the event in the main growing areas of the Pampas. It is shown that the productive and economic impacts have particular characteristics for each area and crop. In the north area, the effects associated to the climatic phases are negative, with decreases of$147 millons/year. The Niña effect is particularly strong, given its impacts on corn and soybean. For the south area -wheat and sunflower-, the effects are positive for the Niño phase ($16.5 millons/year) and negative for the Niña phase ($10.8 millons/year).Instituto de Economía y SociologíaFil: Brescia, Víctor Pedro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía y Sociología; ArgentinaFil: Lema, Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía y Sociología; ArgentinaFil: Parellada, Gabriel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía y Sociología; Argentin