Miradas desde la historia social y la historia intelectual: América Latina en sus culturas: de los procesos independistas a la globalización

Fil: Benito Moya, Silvano G. A. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades; Argentina.Fil: Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades; Argentina

Efecto De Las Hormonas Reproductivas Exógenas: Norgestomet®, Cloprostenol®, Gonadotrofina Coriónica Equina® Y Valerato De Estradiol®; En La Calidad De La Leche De Vaca En La Campiña De Cajamarca

Con el objetivo de evaluar el efecto de Las hormonas reproductivas exógenas: Norgestomet®, Cloprostenol®, Gonadotrofina coriónica equina® y Valerato de estradiol® en la calidad de la leche de vaca producida en la campiña de Cajamarca; se aplicó un protocolo de sincronización de celo a 15 vacas, mientras que otras 15 no recibieron este tratamiento sirviendo como grupo control. Se tomaron muestras de leche del ordeño de la tarde durante 10 días, se evaluaron densidad, pH, contenido de sólidos totales, color, olor y sabor. Los resultados indican que el pH 6,79, sólidos totales 12, 88 % y la densidad 1,031 gr/cm3; de la leche de las vacas que recibieron el tratamiento fueron estadísticamente mayores con respecto al grupo control con 6,72; 12,48 % y 1,029 gr/cm3 respectivamente; estos valores indican que el tratamiento hormonal utilizado modifica estas características físico químicas de la leche. La calidad organoléptica de leche, considerando el olor, sabor y color en una escala de 4 a 20; muestra valores que están comprendidos entre 18,97 y 18,70 y no muestran diferencia estadística. Se concluye que en el proceso de sincronización la leche sufre variaciones en el pH, densidad y sólidos totales; pero no en el color olor y sabor. Sin embargo, es recomendable realizar más investigaciones para evaluar el efecto de estas variaciones y su impacto en la salud pública.Tesi

Efecto De Las Hormonas Reproductivas Exógenas: Norgestomet®, Cloprostenol®, Gonadotrofina Coriónica Equina® Y Valerato De Estradiol®; En La Calidad De La Leche De Vaca En La Campiña De Cajamarca

TesisCon el objetivo de evaluar el efecto de Las hormonas reproductivas exógenas: Norgestomet®, Cloprostenol®, Gonadotrofina coriónica equina® y Valerato de estradiol® en la calidad de la leche de vaca producida en la campiña de Cajamarca; se aplicó un protocolo de sincronización de celo a 15 vacas, mientras que otras 15 no recibieron este tratamiento sirviendo como grupo control. Se tomaron muestras de leche del ordeño de la tarde durante 10 días, se evaluaron densidad, pH, contenido de sólidos totales, color, olor y sabor. Los resultados indican que el pH 6,79, sólidos totales 12, 88 % y la densidad 1,031 gr/cm3; de la leche de las vacas que recibieron el tratamiento fueron estadísticamente mayores con respecto al grupo control con 6,72; 12,48 % y 1,029 gr/cm3 respectivamente; estos valores indican que el tratamiento hormonal utilizado modifica estas características físico químicas de la leche. La calidad organoléptica de leche, considerando el olor, sabor y color en una escala de 4 a 20; muestra valores que están comprendidos entre 18,97 y 18,70 y no muestran diferencia estadística. Se concluye que en el proceso de sincronización la leche sufre variaciones en el pH, densidad y sólidos totales; pero no en el color olor y sabor. Sin embargo, es recomendable realizar más investigaciones para evaluar el efecto de estas variaciones y su impacto en la salud pública

Incremento de la producción de leche en base a fertilización de las pasturas en la campiña de Cajamarca

El experimento se llevó a cabo en el distrito de Cajamarca a una altitud de 2750 msnm.;con una temperatura promedio de 12 ºC y una precipitación anual de 750 mm ; se utilizaron 22 vacas en producción de la raza Holstein, que pastorearon en pasturas cultivadas compuestas por 65,93 % de Rye grass, 8,86 % de trébol y 25,19 % de otras especies, se evaluaron las pasturas sometidas a tres tratamientos; fertilización química (T1), fertilización orgánica + química (T2) y sin fertilización (T0) usado como testigo. Se realizó una sola fertilización al inicio de la época de lluvias; las cantidades de fertilizante utilizado fueron: 146,5 kg de urea, 217,0 kg de superfosfato triple de calcio y 82 kg de cloruro de potasio por hectárea para el tratamiento T1 y 755,0 kg de guano de isla, 80,5 kg de superfosfato triple de calcio y 50,5 kilos de cloruro de potasio por hectárea para el tratamiento T2. El objetivo del experimento fue evaluar el rendimiento de materia seca de las pasturas, la producción de leche y el peso vivo de las vacas; para la evaluación de los resultados de cada una de las variables en estudio se utilizó el DCA. El mayor rendimiento de materia seca de las pasturas se obtuvo con el tratamiento T1 con un rendimiento de 1,79 t/ha/corte, seguido de T2 con 1,38 t/ha/corte y del testigo T0 con 1,32t/ha/corte; respecto a la producción de leche, el mayor rendimiento se obtuvo con el tratamiento T1 lográndose un promedio de 14,13 kg de leche/vaca/día, seguido de T2 con un promedio de 13,18 kg de leche/vaca/día y el T0 (testigo) con 12,79 kg de leche/vaca/día Estos resultados muestran un incremento de 10.47 % y 2.99 % de rendimiento de leche para los tratamientos T-1 y T-2, respectivamente con respecto al testigo (T0).Estos promedios mostraron diferencias significativas entre ellas

Efecto del uso de las hormonas FSH y PMSG en la respuesta de superovulación de vacas lecheras en la campiña de Cajamarca

El objetivo del trabajo fue evaluar la respuesta superovulatoria, y la cantidad y calidad de embriones recuperados en vacas Holstein en la campiña de Cajamarca, con el uso de las hormonas FSH y PMSG. Se trabajaron 20 vacas de raza Holstein de 3 a 7 años de edad localizadas en la campiña de Cajamarca a 2750 msnm, y 15ºC de temperatura promedio; la alimentación de los animales fue al pastoreo de la asociación con Rye grass – Trébol; y complementado con un concentrado comercial. El trabajo se desarrolló entre enero del 2007 y julio del 2008. Se trabajaron dos grupos de 10 vacas cada uno: T1 y T2, las vacas en estudio estaban ciclando en forma normal. Al grupo de vacas del tratamiento T1 se le administró 400 mg de FSH en dosis descendentes desde el día 09 al 12 del ciclo estral y 15 mg. de prostaglandina el día 11, al mismo tiempo que la FSH; al grupo de vacas del tratamiento T2 se aplico una sola dosis de 3000 UI de PMSG el día 10 del ciclo estral y 15 mg de, prostaglandina el día 12; a los dos grupos se aplico estradiol el día 5 del ciclo. Las vacas fueron inseminadas por dos veces, cada 12 horas, posteriores a la presentación del celo. Al día 7 posterior a la inseminación se procedió a la colección de los embriones por el método transcervical no quirúrgico. Los embriones colectados fueron evaluados y calificados. Aquellos embriones calificados con los grado 1 y 2 fueron congelados en medio con etilenglicol. Para evaluar los resultados un utilizo un diseño completamente al azar, tomando como variables el número de cuerpos lúteos y el número de embriones aptos para congelación. Los resultados fueron analizados mediante Análisis de Varianza, con un nivel de significancia del 5 %. Los resultados obtenidos muestran que hubo diferencia significativa entre los tratamientos T1 y T2 en número y calidad de embriones (p< 0,05). Sin embargo, no se encontró diferencia significativa respecto al número de cuerpos lúteos existentes en ambos tratamientos (p> 0,05)

Colección y evaluación mediante marcadores fenotípicos de morfotipos de hospederos intermediarios resistentes a formas infectivas de Fasciola hepática

La resistencia parasitaria de vacunos en Cajamarca se traduce en baja eficacia de fármacos frente a Fasciola hepatica, y se buscó alternativas de control caracterizándose por marcadores fenotípicos poblaciones de hospederos intermediarios del genero Lymneae, para encontrar morfotipos resistentes frente a miracidium provenientes de cepas resistentes, para esto se emplearon 08 rebaños en La Encañada y Baños del Inca, presentando resistencia múltiple a triclabendazol 12%, closantel 10%, siendo susceptible a nitroxinil 34 %, analizado mediante técnica FECRT. La presencia de redia y cercaria de H.intermediarios colectados en estos rebaños, se encontró 16.6% en Lymneae viatrix (n= 60) y Lymneae shirezenci 1.66% (n=40) en La Encañada; y en Baños del Inca afectando a Lymneae viatrix 60% (n=100). Se infectaron artificialmente H.intermediarios F1 (n=100), obtenidos de masas ovigeras, criados en laboratorio con tierra estéril, agua, lechuga adlivitum; frente a miracidium obtenidos de huevos incubados en recipientes envueltos en papel aluminio por 45 días a 18°C. eclosionando por exposición a luz por 5 minutos; se realizó infección trimiracidial en placa multipocillo por 4 horas; 45 días post inoculación se examinó emergencia de cercaría, sacrificando los morfotipos; encontrando resistentes en L.viatrix 3.75% y L.shirezenci 1.25%. Al análisis de varianza existe diferencias significativas en longitud, abertura de concha, siendo resistentes más alargado y estrecho que los susceptibles; la pigmentación del manto es concentrada en resistentes, frente a susceptibles más aislada; la conducta de ovoposición de progenitores fue observada en F1 mostrando resistencia a miracidium morfotipos provenientes de huevos depositados en tierra frente a susceptibles adheridos a la pared de acuarios. Evidencia importante de resistencia en H.intermediarios, pudiéndose emplearlos como controladores biológicos frente a miracidium, alternativo al control químico inadecuado causante del fenómeno de resistencia de F. hepatica a fármacos, disminuyendo la prevalencia de fasciolosis en la Región

Revista de Galicia

Dir.: Emilia Pardo BazánColaboradores: Juan Antonio Saco y Arce, Luis Rodríguez Seoane, Anastasio R. López, José Rodríguez Mourelo, Ramón Barros Sivelo e Valentín de Nóvoa.Descripción basada en: Descrición baseada en: n. 9 (mayo 1880