Određivanje referentnih intervala hematoloških i biokemijskih pokazatelja u krvi ovaca pasmine lička pramenka

Haematological and blood biochemical variables are key elements for routine assessment of animal health status, with implications in animal production and food safety. However, only reliable reference intervals of haematological and biochemical blood variables can provide the basis for accurate interpretation of the obtained blood results. Haematological and biochemical blood values critically dependent on living conditions, region, husbandry, rearing location, and diet. The aim of this study was to determine the reference intervals for selected important and informative haematological and blood biochemical variables for females of the Croatian indigenous sheep breed, Lika pramenka. We used several advanced statistical methods and assessed their applicability for determination of relevant reference intervals under conditions specific to indigenous sheep breeding. The results show that the reference intervals from the available literature are orientational but not adequate for the specific challenges encountered in raising indigenous breeds in their natural habitat. This was illustrated by the large number of clinically healthy animals with blood variable values falling outside the reference intervals given in the sources available previously.Hematološki i biokemijski krvni pokazatelji ključan su element pri rutinskom procjenjivanju zdravstvenog statusa životinja, produktivnosti životinja te sigurnosti hrane. Međutim, samo pouzdani referentni intervali hematoloških i biokemijskih pokazatelja u krvi mogu pružiti osnovu za precizno tumačenje dobivenih rezultata. Hematološke i biokemijske vrijednosti u krvi uvelike ovise o uvjetima držanja, regiji u kojoj se životinje drže, načinu uzgoja, mjestu uzgoja te hranidbi životinja. Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi pouzdane referentne intervale za odabrane važne i informativne hematološke i biokemijske pokazatelje u krvi ženskih životinja hrvatske izvorne pasmine ličke pramenke. U istraživanju su korištene napredne statističke metode te je procijenjena njihova primjenjivost za određivanje relevantnih referentnih intervala u specifičnim uvjetima ovčarstva izvornim pasminama. Rezultati pokazuju da su referentni intervali iz dostupne literature orijentacijski, ali ne i dovoljni pri specifičnim izazovima u uzgoju izvornih pasmina u njihovom prirodnom staništu. To je ilustrirano velikim brojem klinički zdravih životinja čije se vrijednosti krvnih pokazatelja nalaze izvan referentnih intervala danim u prijašnjim istraživanjima

Utjecaj dobi i spola na odabrane hematološke i biokemijske pokazatelje u janjadi pasmine dalmatinska pramenka

The objective of the present study was to determine the influence of age and sex on selected haematological and blood biochemical parameters in organically raised Dalmatian Pramenka lambs. Haematological and blood biochemical parameters were studied in 40 lambs with an equal representation of both sexes. The research lasted four months. Blood samples were collected once per month, from the beginning of the grazing season when lambs were at the average age of three months, and until the end of the production cycle for lamb meat. The distribution of the results according to age showed that the increase in the age of the lambs significantly reduced (P<0.05) the RBC, HGB, HCT and the concentration of GLU, BUN, BIT. The concentration of TP, ALB, GLO and the activity of enzyme AST significantly increased (P<0.05) with the increasing age of the lambs. The distribution of results by sex showed that female lambs had significantly higher WBC (P<0.05), RBC (P<0.01), and HGB (P<0.05) concentration, while male lambs had significantly higher values of MCV (P<0.01) and concentration of FFA (P<0.01). In conclusion, this research demonstrated that age and sex significantly influence most of the haematological and blood biochemical parameters of organically raised Dalmatian Pramenka lambs.Cilj rada bio je istražiti utjecaj dobi i spola na odabrane pokazatelje u krvi janjadi pasmine dalmatinska pramenka uzgajane u ekološkim uvjetima. Četrdeset janjadi u prosječnoj dobi od tri mjeseca, s ravnomjernom zastupljenošću oba spola, obuhvaćeno je istraživanjem koje je uspostavljeno s početkom sezone izlaska na pašu (ožujak), a trajalo je do kraja proizvodnog ciklusa uzgoja janjadi za klanje (lipanj), ukupno četiri mjeseca. Uzorci krvi za hematološku i biokemijsku pretragu uzimani su svakog mjeseca (u četiri navrata) u razmaku od 30 dana. Raspodjela rezultata hematoloških i biokemijskih pokazatelja u krvnom serumu prema dobi janjadi, pokazala je da je povećanje dobi janjadi pratilo statistički znakovito smanjenje (P<0,05) koncentracije RBC, HGB, HCT, GLU, BUN i BIT te povećanje (P<0,05) koncentracije TP, ALB, GLO i aktivnosti enzima AST. Raspodjela rezultata prema spolu janjadi, pokazala je da je ženska janjad imala statistički znakovito veći WBC (P<0,05), RBC (P<0,01), HGB (P<0,05) od muške janjadi, dok je muška janjad imala veći MCV (P<0,01) i koncentraciju FFA (P<0,01) u usporedbi s ženskom janjadi. Zaključeno je da dob i spol znakovito utječu na promjene vrijednosti većine hematoloških i biokemijskih pokazatelja u serumu janjadi dalmatinske pramenke iz ekološkog uzgoja

Referentni rasponi hematoloških i biokemijskih pokazatelja u ovaca pasmine dalmatinska pramenka utvrđeni bootstrap metodom na malom uzorku.

Monitoring of animal health status in organic farming relies in part on the availability of exact reference intervals for key hematological and biochemical blood parameters. Once determined, these intervals provide a baseline for interpreting routine laboratory blood tests in order to assess nutritional status, stress or disease. In this study, reference intervals for hematological and blood biochemical parameters were determined for Dalmatian pramenka, an indigenous Croatian sheep breed. A recently developed nonparametric method based on bootstrap resampling was used for calculation of reference intervals, and its performance was compared with that of a conventional nonparametric method. Hematological and blood biochemical profi les from 114 organically reared Dalmatian pramenka sheep were constructed and used for calculation of reference intervals using the new approach. The new method enabled convenient and reliable determination of reference intervals from a relatively small sample size, without the need for transformation or fi ltering of the raw data. Separate reference ranges for male and female sheep were found to be unnecessary for most of the investigated parameters.Praćenje zdravstvenog statusa u ekološkom uzgoju dijelom se temelji na raspoloživosti preciznih referentnih raspona za ključne hematološke i biokemijske pokazatelje. Jednom utvrđeni, ovi rasponi služe kao polazište za interpretaciju rutinskih laboratorijskih pretraga krvi, dajući informacije o hranidbenom statusu životinje te izloženosti stresu ili bolesti. Ovim istraživanjem utvrđeni su referentni rasponi za ključne hematološke i biokemijske pokazatelje ovaca izvorne hrvatske pasmine dalmatinska pramenka. Pri tome je korištena razmjerno nova neparametrijska metoda temeljena na ponovljenom uzorkovanju s ponavljanjem (bootstrap), a njeni rezultati su uspoređeni s rezultatima odabrane konvencionalne neparametrijske metode. Hematološki i biokemijski profi li 114 ekološki uzgajanih ovaca pasmine dalmatinska pramenka poslužili su za računanje referentnih raspona novom metodom, koja se pokazala jednostavnom i pouzdanom čak i na malom uzorku, bez potrebe za transformacijom ili filtriranjem izvornih podataka. Određivanje zasebnih intervala za muške i ženske životinje se pokazalo nepotrebnim kod većine istraživanih parametara

La producción de las salchichas de carne de oveja/cordero cocidas

Meso i proizvodi od mesa smatraju se neophodnim za prehranu ljudi. Porast broja stanovništva, ekonomski rast i proširenje tržišta dovode do povećanja potražnje za mesom i hranom životinjskog podrijetla. Promjene prehrambenih potreba i navika radi rasta prihoda i demografske tranzicije, povećavaju potrebu za raznolikom hranom životinjskog podrijetla. Stoga je cilj ovog istraživanja bio tradicijski uzgoj ovaca i janjadi dopuniti i unaprijediti inovativnim rješenjem kao što je to moguća proizvodnja obarenih kobasica od janjećeg mesa. Proizvodnja treba biti prilagođena zahtjevima tržišta imajući u vidu pritiske konkurencije u ovom sektoru proizvodnje. Ovakvo istraživanje prvenstveno je usmjereno u pružanju alternativnih proizvoda sa zadaćom dopune asortimana potražnje zahtjevnijih potrošača.Meat and meat products are considered essential for human nutrition. Population growth, economic growth and market expansion all lead to the increased demand for meat and products of animal origin. Changes of nutritional needs and habits that are caused by the increase of income and demographic transition have increased the demand for a variety of products of animal origin. The aim of this re- search was therefore to improve the traditional sheep and lamb rearing by implementing innovative solutions reached in the production of cooked sausages from mutton/lamb. Production needs must adapt to market demands, bearing in mind the pressure of competition in this production sector at the same time. This research is primarily aimed at providing alternative products by expanding the product range.Fleisch und Fleischprodukte werden als wesentlich für die Ernährung des Menschen betrachtet. Das Wachstum der Bevölkerungszahl, der Wirtschaft und die Erweiterung des Marktes führen zu einer erhöhten Nachfrage nach Fleisch und tierischen Erzeugnissen. Änderungen von Ernährungsbedürfnissen und –gewohnheiten aufgrund des Wachstums des Einkommens sowie der demogra%schen Transition erhöhen den Bedarf nach unterschiedlichen tierischen Erzeugnissen. Deshalb war das Ziel dieser Untersuchung die traditionelle Aufzucht von Schafen und Lämmern durch innovative Produktionslösungen von Siedwürsten aus Lamm-/Schafs&eisch zu verbessern. Die Produktion muss den Anforderungen des Marktes angepasst werden, unter Berücksichtigung des Konkurrenzdrucks in diesem Produktionssektor. Eine solche Untersuchung ist in erster Linie auf das Angebot von alternativen Produkten ausgerichtet, mit der Aufgabe das Sortiment zu erweitern.La carne e i prodotti a base di carne sono ritenuti indispensabili per l’alimentazione umana. La crescita della popolazione umana, lo sviluppo economico e l’espansione dei mercati comportano un aumento della domanda di carne e di prodotti d’origine animale. I mutamenti delle esigenze e delle abitudini alimentari per l’incremento del reddito e per la transizione demogra%ca, aumentano la necessità di diversi prodotti d’origine animale. Ciò detto, questa ricerca è stata posta in essere con l’obiettivo di migliorare le tradizionali modalità d’allevamento ovino (pecore e agnelli) introducendo la soluzione innovativa della produzione di salsicciotti di carne ovina di pecora/agnello cotti al vapore. Questa produzione deve essere sensibile alle esigenze del mercato, tenendo ben presente le pressioni della concorrenza in questo settore produttivo. Una simile ricerca è innanzi tutto orientata a indicare prodotti alternativi, con il compito di ampliare l’assortimento produttivo.La carne y los productos cárnicos se consideran indispensables para la alimentación humana. El desarrollo de la populación, el crecimiento económico y la expansión del mercado llevan al aumento de la demanda de la carne y de los productos de procedencia cárnica. El cambio de las necesidades y de los hábitos alimenticios como la consecuencia del crecimiento de los ingresos y de la transición demográ%ca suben la demanda por los productos variados de la procedencia cárnica. Por lo tanto, el objeto de esta investigación fue mejorar la crianza tradicional de las ovejas y los corderos con las soluciones innovativas para la producción de las salchichas de carne de oveja/cordero cocidas. Hay que adaptar la producción a las exigencias del mercado, teniendo en cuenta la presión de la competencia en este sector de producción. Este tipo de investigación tuvo el enfoque principalmente en proponer productos alternativos con el %n del agrandamiento del surtido

Promjene broja krvnih stanica u jednodnevnih pilića cijepljenih protiv Marekove bolesti sojem FC 126 herpesvirusa purana postupkom nebulizacije.

Marek’s disease is one of the greatest problems in poultry production today and vaccination is one of the most important ways of prevention. An innvoative method of vaccine delivery by means of nebulisation was used for vaccination of newly hatched chicks using HVT FC 126 and its impact on blood cell count (WBC, RBC and differential cell count) and H/L ratio was measured. The trial was performed from day 1 to day 21 of life of newly hatched male chicks. Standard blood cell count was performed in a Neubauer hemocytometer, and differential cell count on blood smears stained with MayGrünwald-Giemsa. Blood for that purpose was taken from the jugular vein. The results show a significantly higher WBC count in the group vaccinated by means of nebulisation than in the non-vaccinated groups on day 5 of the trial, and from the group that received only physiological solution, on day 14. In the RBC count there were fluctuations but without any significant differences between the groups during the trial. In differential blood cell count, there were some significant differences on days 7 and 21 of the trial, but no differences in H/L ratio. These results show that vaccination by means of nebulisation significantly influenced the blood cell count but all changes were within the physiological range. Nebulisation as a method of vaccination could probably improve the immune response to the wild Marek’s disease virus, mimicking natural infection via the respiratory system and as a mass form of vaccination could be a powerful method for delivery of recombinant HVT vaccine.Marekova bolest predstavlja jedan od najvećih problema u uzgoju peradi pri čemu je cijepljenje jedan od najvažnijih postupaka suzbijanja. Korišten je novi postupak primjene cjepiva od soja FC 126 herpesvirusa purana jednodnevnim pilićima postupkom nebulizacije pri čemu je analiziran njegov utjecaj na broj stanica u krvi (broj leukocita, broj eritrocita i diferencijalnu krvnu sliku) kao i omjer neutrofila i limfocita (N/L). Pokus je proveden na jednodnevnim muškim pilićima od prvog do 21. dana života. Korišten je standardni postupak brojenja krvih stanica u Neubauerovoj komorici, dok je DKS načinjen na razmazima pune krvi obojene May-Grünwald-Giemsom. Krv za navedene postupke uzeta je iz jugularne vene. Rezultati pokazuju značajan porast broja leukocita u krvi kod skupine cijepljene postupkom nebulizacije u odnosu na necijepljene skupine petog dana pokusa, dok od skupine koja je primila samo fiziološku otopinu ima značajno više leukocita 14. dana pokusa. Broj eritrocita pokazuje varijacije u pokusnih skupina, ali bez značajnih razlika tijekom čitavog pokusa. Značajne razlike u diferencijalnoj krvnoj slici bile su ustanovljene 7. i 21. dana pokusa, dok kod N/L omjera nije bilo značajnih razlika. Navedeni rezultati pokazuju da je cijepljenje postupkom nebulizacije značajno utjecalo na broj krvnih stanica te moguće potaknulo specifičan imunosni odgovor, ali su sve promjene bile u fiziološkom rasponu. Nebulizacija kao postupak primjene cjepiva, iz navedenog, pretpostavlja se može poboljšati imunosni odgovor na virus Marekove bolesti oponašajući prirodan način zaražavanja putem dišnog sustava, a može biti izvrstan u masovnoj primjeni rekombinantnih cjepiva pripravljenih od herpesvirusa purana

Životne, prehrambene navike i stavovi studenata druge godine studija veterinarske medicine

Cilj ovog istraživanja bio je steći uvid u životne i prehrambene navike te stavove studenata veterinarske medicine. U istraživanju je sudjelovalo 275 studenata (83,33% upisanih studenata tijekom tri akademske godine). Upitnik je sadržavao podatke o antropometrijskim mjerama te pitanja gdje se ispitanici hrane i koliko obroka dnevno uzimanju, učestalost konzumiranja mesa, povrća, mlijeka i mliječnih proizvoda, tekućine, stupanj tjelesne aktivnosti, učestalost konzumiranja alkohola, kave, cigareta i energetskih pića te stavove o pretilosti i utjecaju studiranja na fizičko zdravlje. Prosječne vrijednosti tjelesne mase, visine i indeksa tjelesne mase veće su kod muških ispitanika, dokse oko 19% studentica smatra pretilim. Studenti konzumiraju više obroka dnevno, jedu više mesa i piju više tekućine od studentica. Ispitanici konzumiraju ribu više puta tjedno kao i mlijeko i mliječne proizvode. Većina ispitanika konzumira alkohol, dok kavu, cigarete te energetske napitke konzumiraju ograničeno. Većina ispitanika procjenjuje da obveze tijekom studiranja utječu na njihovo fizičko zdravlje. Fizička aktivnost u osoba ove dobi trebala bi biti izraženija, a konzumacija alkohola i kave manja. Životne i prehrambene navike te stavovi različiti su ovisno o spolu ispitanika

Calidad del paté de cordero

Pašteta je mesni proizvod različitog sirovinskog sastava o kojem ovisi njegova nutritivna i prehrambena vrijednosti koji se koristi u svakodnevnoj prehrani diljem svijeta. Cilj ovoga rada bio je utvrditi kakvoću paštete od janjećeg mesa senzorskim ocjenjivanjem te određivanjem osnovnog kemijskog i masnokiselinskog sastava gotovih proizvoda. Svi parametri senzoričke pretrage janjeće paštete ocijenjeni su sa zadovoljavajućim ocjenama, te je proizvod u konačnici dobio 17.20 od mogućih 19.00 bodova. Količina vode u proizvodu kretala se od 55.10% do 57.41%, količina masti od 26.39% do 28.03%, bjelančevina od 12.26% do 13.34%, pepela od 2.02% do 2.14%, te količina soli (NaCl) od 2.22% do 3.04%. Analizom sastava masnih kiselina u janjećoj pašteti utvrđena je ukupna količina zasićenih (SFA) masnih kiselina od 54.05 % te 42.58 % mononezasićenih (MUFA) i 3.37 % polinezasićenih (PUFA) masnih kiselina.As an easily available product worldwide, pâté is an extremely important food item that can be bought in stores and consumed in the daily diet. The aim of this paper was to determine the quality of the finished product as well as its chemical and aminoacid composition. All parameters of the sensory tests for the lamb pâté were rated with satisfactory grades and the product ultimately received 17.20 out of the possible 19.00 points. The amount of water in the product ranged from 55.10 % to 57.41 %, the fat content from 26.39 % to 28.03 %, the amount of proteins from 12.26 % to 13.34 %, ash content from 2.02 % to 2.14 % and finally the amount of salt (NaCl) from 2.22 % to 3.04 %.Die streichfähige Leberwurst ist ein Fleischerzeugnis mit diversen Rohstoffzusammensetzungen, von denen ihr Nährwert abhängt; sie wird täglich weltweit konsumiert. Ziel dieser Arbeit war es, die Qualität der Lammleberwurst durch sensorische Bewertung und Festlegung der chemischen Zusammensetzung und der Fettsäurenzusammensetzung in Fertigprodukten festzustellen. Alle Parameter der sensorischen Untersuchung der Lammleberwurst wurden mit ausreichenden Noten bewertet, sodass das Produkt letztendlich 17.20 Punkte von möglichen 19.00 Punkten bekommen hat. Der Wassergehalt im Produkt reichte von 55.10 % bis 57.41%, der Fettgehalt von 26.39 % bis 28.03 %, der Eiweißgehalt von 12.26 % bis 13.34 %, der Ascheanteil von 2.02 % bis 2.14 % und der Salzanteil (NaCl) von 2.22 % bis 3.04 %. Bei der Analyse der Zusammensetzung der Fettsäuren in der Lammleberwurst wurde ein Gesamtanteil der gesättigten (SFA) Fettsäuren von 54.05 %, der einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFA) von 42.58% sowie der mehrfach ungesättigten (PUFA) Fettsäuren von 3.37 % festgestellt.Il pâté è un prodotto di carne che si consuma quotidianamente in ogni parte del mondo. Dalla diversità dei suoi ingredienti dipendono i principi nutritivi ed il valore nutrizionale che lo caratterizzano. Questo studio mira a stabilire la qualità del pâté prodotto con la carne d’agnello. Per far ciò, ci si è serviti della valutazione sensoriale e della determinazione della composizione chimica e degli acidi grassi del prodotto finito. Tutti i parametri dell’analisi sensoriale del pâté d’agnello hanno soddisfatto le attese: il prodotto ha ricevuto 17.20 punti su un massimo di 19.00. Per quel che riguarda, invece, la composizione chimica, sono state registrate le seguenti quantità: acqua 55.10 % - 57.41 %, grassi 26.39 % - 28.03 %, proteine 12.26 % - 13.34 %, cenere 2.02 % - 2.14 % e sale (NaCl) 2.22 % - 3.04%. L’analisi della composizione degli acidi grassi nel pâté di carne d’agnello ha evidenziato una quantità complessiva di acidi grassi saturi (SFA) del 54.05 %, il 42,58 % di acidi grassi monoinsaturi (MUFA) ed il 3,37 % di acidi grassi polinsaturi (PUFA).El paté es un producto cárnico de la composición de materias primas variada, de la que depende su calidad nutritiva y alimenticia, y que se usa diariamente en todo el mundo. El objetivo de este estudio fue determinar la calidad del paté de carne de cordero calificando las características sensoriales y determinando la composición química básica y la composición de ácidos grasos de los productos finales. Todos los parámetos del análisis sensorial del paté de cordero fueron calificados como satisfactorios y el producto obtuvo 17.20 de 19.00 puntos posibles. La cantidad del agua en el producto fue desde las 55.10% hasta las 57.41%, la cantidad de grasas fue de 26.39% a 28.03%, la cantidad de proteínas fue de 12.26% a 13.34%, de cenizas de 2.02% a 2.14% y de la sal (NaCl) de 2.22% a 3.04%. El análisis de los ácidos grasos en el paté de cordero demostró la cantidad total de 54.05 % de los ácidos grasos saturados, 42.58 % de los ácidos grasos monoinsaturados y 3.37 % de los ácidos grasos poliinsaturados

Životne, prehrambene navike i stavovi studenata druge godine studija veterinarske medicine

Cilj ovog istraživanja bio je steći uvid u životne i prehrambene navike te stavove studenata veterinarske medicine. U istraživanju je sudjelovalo 275 studenata (83,33% upisanih studenata tijekom tri akademske godine). Upitnik je sadržavao podatke o antropometrijskim mjerama te pitanja gdje se ispitanici hrane i koliko obroka dnevno uzimanju, učestalost konzumiranja mesa, povrća, mlijeka i mliječnih proizvoda, tekućine, stupanj tjelesne aktivnosti, učestalost konzumiranja alkohola, kave, cigareta i energetskih pića te stavove o pretilosti i utjecaju studiranja na fizičko zdravlje. Prosječne vrijednosti tjelesne mase, visine i indeksa tjelesne mase veće su kod muških ispitanika, dokse oko 19% studentica smatra pretilim. Studenti konzumiraju više obroka dnevno, jedu više mesa i piju više tekućine od studentica. Ispitanici konzumiraju ribu više puta tjedno kao i mlijeko i mliječne proizvode. Većina ispitanika konzumira alkohol, dok kavu, cigarete te energetske napitke konzumiraju ograničeno. Većina ispitanika procjenjuje da obveze tijekom studiranja utječu na njihovo fizičko zdravlje. Fizička aktivnost u osoba ove dobi trebala bi biti izraženija, a konzumacija alkohola i kave manja. Životne i prehrambene navike te stavovi različiti su ovisno o spolu ispitanika

Biokemijski pokazatelji u krvi ekstenzivno uzgajane hrvatske šarene koze u vrijeme rane gravidnosti i laktacije

Goat breeding has been one of the most important activities of the rural population in Dalmatian Zagora for decades. The predominant breed was, and still is, the Croatian coloured goat, bred almost exclusively for meat. Extensive farming is currently a dominant farming system with some flocks being bred under organic conditions. In this research we monitored an organic flock in the area of Dinara Mountain during one season. Blood samples were randomly collected from 80 does on two occasions: in March in their early lactation and in October in their early gravidity, and were analysed for the most common biochemical parameters (glucose, urea, bilirubin, total proteins, albumin, triglycerides, cholesterol, aspartate aminotransferase (AST), gamma-glutamyl transferase (GGT) and two parameters of metabolic profile (non-esterified fatty acids (NEFA), β-hydroxybutyrate (BHB)). Significant differences were found between all of the parameters, except BHB and AST. The obtained results from multi-coloured goats may represent a contribution to a better understanding of metabolic processes during early lactation and early gravidity in indigenous Croatian goatsUzgoj koza desetljećima je bio jedna od najvažnijih aktivnosti ruralnog stanovništva Dalmatinske zagore. Dominantna pasmina je bila, i još uvijek jest, hrvatska šarena koza, koja se uzgaja gotovo isključivo za meso. Ekstenzivno stočarenje trenutno je prevladavajući način uzgoja u tom području, s nekolicinom stada koja se uzgajaju pod ekološkim uvjetima. U ovom istraživanju pratili smo ekološko stado hrvatske šarene koze na području planine Dinare tijekom jedne sezone. Uzorci krvi prikupljeni su od 80 koza u dva navrata, u ožujku u ranoj laktaciji te u listopadu u ranoj gravidnosti. Analizirani su najvažniji biokemijski pokazatelji (glukoza, ureja, bilirubin, ukupni proteini, albumin, trigliceridi, kolesterol, AST, GGT) i dva pokazatelja metaboličkog profila (BHB, NEFA). Ustanovljene su značajne razlike među svim pokazateljima osim BHB i AST. Dobiveni rezultati za hrvatsku šarenu kozu predstavljaju doprinos boljem razumijevanju metaboličkih procesa tijekom rane laktacije i početkom gravidnosti u autohtonih hrvatskih koza

The effects of radiofrequency radiation on humans and animals, with special reference to honey bees (Apis mellifera)

Bežični prijenos informacija, koristeći radiofrekvencijsko elektromagnetsko zračenje (RF-EMZ), danas ima nesagledive mogućnosti. S druge strane, osim mnogobrojnih korisnih primjena, bežična tehnologija pobuđuje zabrinutost šire javnosti o štetnim učincima na zdravlje ljudi i životinja. Unatoč mnogobrojnim provedenim znanstvenim istraživanjima, do danas nije postignut jedinstven stav u pogledu štetnosti RF-EMZ-a na živa bića. Štoviše, veliki broj objavljenih rezultata istraživanja čak je i kontroverzan. Kada govorimo o biološkim učincima RFEMZ- a na životinje, moramo istaknuti da su istraživanja provedena na velikom broju životinjskih vrsta od beskralježnjaka do sisavaca. Nakon postavljene sumnje da RFEMZ može biti jedan od mogućih uzroka poremećaja gubitka pčelinjih zajednica, provedena su brojna istraživanja na medonosnoj pčeli (Apis mellifera). U ovome su radu sažeto objašnjeni osnovni pojmovi iz područja RF-EMZ te učinci toga zračenja na ljude i životinje, a s posebnim osvrtom na zajednice medonosne pčele.Wireless technology, based on radiofrequency electromagnetic radiation (RF-EMR), now has unimaginable possibilities. However, the use of wireless technology raises concerns about its possible harmful effects on human and animal health. The general population, and even a considerable number of scientists, seem to be unaware of the changing nature of the natural electromagnetic environment, despite huge increases in electrosmog. This may be due to poor knowledge of the effects of RF-EMR of anthropogenic origin on human and animal health, and a lack of understanding of its effects on other natural and artificial atmospheric components and the ionosphere. Moreover, the large number of published research results is even controversial. When referring to the biological effects of RF-EMR on animals, it must be stated that research has been performed on numerous animal species, from invertebrates to mammals. This paper briefly explains the basic concepts of RF-EMR and the effects of this radiation on living beings, with special reference to honey bees. A comprehensive understanding of the non-thermal biological effects of RE-EMZ on living beings, despite the rapid increase in the number of devices and users of wireless technology, certainly requires long-term research on different ecosystems. Despite numerous studies on bee communities, the effects of RF-EMR are still not completely understood and the mechanism of action remains unknown, and no consensus has been reached regarding the harmfulness of RF-EMR to living beings. A possible reason is that earlier studies of the impacts of RF-EMR on bee communities were conducted primarily on adult bees and through shorter exposure times, and in the absence of simultaneous observation of impacts on different developmental stages or individual tissues. There has also been a lack of research on all the physical properties of radiation, such as frequency, modulation, polarization, intensity, power density, electric field strength and others. Finally, the currently unclear results of the effect of RF-EMR on bee communities should not exclude the possibility of bee adaptations during short- or long-term exposure, depending on changing environmental conditions