90 research outputs found

    Epidermolytic Acanthoma Mimicking Condyloma: A Case Report

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    Epidermolytic acanthoma is a rare benign tumor that appears as a solitary papule or, rarely, multiple small papules on the trunk and extremities, or on genitalia. They are generally asymptomatic, although they can be pruritic. The clinical presentation is often misleading, and the lesions are often misdiagnosed histologically and frequently confused with condyloma acuminatum. Here, we report a case of an epidermolytic acanthoma on the penis of a 57-year-old male, whose final diagnosis was made after several years

    Évolution des paysages et occupation humaine en mer d’Iroise (Finistère, Bretagne) du Néolithique à l’Âge du Bronze

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    Depuis près de dix ans, des recherches archéologiques sont menées dans l’archipel de Molène par une équipe pluridisciplinaire. Ce secteur s’avère particulièrement riche en vestiges du Néolithique et de l’Âge du Bronze. Une concentration exceptionnelle de monuments mégalithiques y a été mise en évidence. Plusieurs habitats sont attestés par la présence d’un bâtiment (Beg ar Loued, Molène) ou de dépotoirs domestiques riches en faune et en mobilier. Ces données nous renseignent sur la chronologie des occupations du secteur et nous permettent, pour la première fois en Bretagne, d’esquisser le mode de vie des hommes de la Préhistoire récente. Afin de pousser plus loin la réflexion, il nous a paru nécessaire de mieux comprendre l’évolution de l’environnement en contexte insulaire, par de nouvelles recherches sur les variations du niveau marin corrélées à l’étude du paysage végétal, de la géomorphologie et de la faune.Les résultats issus des reconstitutions paléogéographiques montrent que l’archipel était déjà constitué au Néolithique moyen II, déconnecté du continent par le chenal du Four dont la traversée nécessitait l’utilisation d’embarcations. Très bien conservés, les monuments mégalithiques de l’archipel sont donc le fait de populations insulaires ayant fréquentées l’archipel sur une longue période, débutant dès le milieu du ve et jalonnant les ive, iiive et iie millénaires avant J.-C. La répartition des sépultures mégalithiques reflète des stratégies d’implantations qui répondent à des choix culturels et à des contraintes naturelles, sur un territoire soumis à un morcellement progressif du fait des dynamiques érosives qui accompagnent la remontée du niveau marin. Durant tout le Néolithique et l’Âge du Bronze, l’isolement géographique n’a cessé de s’accroître, sans donner lieu pour autant à des particularismes culturels marqués, les innovations techniques et artistiques de cette époque ayant pénétré au sein des sociétés insulaires. Néanmoins, l’éloignement croissant des îles a encouragé la recherche de moyens de subsistance basés sur l’exploitation intense des ressources littorales, à travers la collecte de coquillages et de crustacés, la pratique de la pêche et de la chasse côtière. Tournées vers la mer, ces populations n’ont pas négligé les ressources qu’offraient les zones terrestres, comme en témoigne la précocité des pratiques agropastorales dans l’archipel.During almost ten years, an archaeological survey has been carried out in Molène Archipelago by a multidisciplinary team. The area appears to be particularly rich in Neolithic and Bronze Age remains and an exceptional concentration of megaliths has been brought to light. Several settlments are confirmed by dry-stone structures like in Beg ar Loued or by shell middens harbouring large quantities of bones and artefacts. These data give precious indications on the occupation chronology of the area. Moreover they allow for the first time in Brittany to reconstruct the everyday life during the late Prehistory. A prerequisite to this reconstruction was a better understanding of the environment evolution during this period, which locally implies a better knowledge of sea level fluctuations and its effects on landscapes as well as on vegetal and faunal resources.Results obtained via the paleogeographic reconstructions show that the archipelago during the Middle Neolithic II was already disconnected from the mainland by the Four channel which required boats to be crossed. Very well preserved, the megalithic monuments have therefore been erected and used by islanders being present on the archipelago for a long period time, starting from the middle of the Vth millenium BC, and spreading through the IV, III and IInd millenia. The distribution of the megalithic tombs reveals landscape occupation strategies which answer both cultural choices and natural constraints in a territory that undergoes a progressive fragmentation due to the dynamic of erosion linked to the rise of the sea level. Throughout the entire Neolithic and Bronze Age, geographic isolation has continued to increase, but in the meantime it did not imply specific cultural aspects, technical and artistic innovations having reached these island societies. Nevertheless, the increasing remoteness of the islands has fostered the search for livelihoods based on the intense exploitation of coastal ressources, through the gathering of seashells and shellfishes, fishing and coastal hunting. Although facing the sea, these people did not neglect what the land areas could offer as evidenced by the earl agro-pastoral practices in the archipelago

    Développement de produits laitiers à destination des séniors : impact du type de protéines et de la structure de l’aliment sur l’hydrolyse des protéines.

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    Le vieillissement est associé à une baisse de la qualité de vie, notamment à cause du développement de pathologies comme la sarcopénie. Plusieurs stratégies nutritionnelles sont possibles pour retarder son apparition. Elles sont basées sur l’augmentation de la consommation d’aliments riches en protéines, comme les produits laitiers. De plus, les protéines du lactosérum sont reconnues pour leur richesse en leucine, et leur digestion rapide, qui favorise la synthèse musculaire. L’objectif de cette étude est d’évaluer les performances nutritionnelles, en condition de digestion in vitro, de produits fromagers riches en protéines du lactosérum et de les comparer à celle d’un fromage traditionnel riche en caséines. Nous cherchons à déterminer comment la source protéique, la structure des matrices laitières et le niveau de dénaturation des protéines influencent la bioaccessibilité des acides aminés.Matériel et méthodes :Trois produits fromagers à base de protéines du lactosérum, de composition identique mais de texture variable (gels plus ou moins fermes), ont été obtenus en modulant le traitement thermique. Ils étaient comparés à deux témoins: un fromage du commerce à base de caséines et une version liquide (avant thermocoagulation des gels). La macrostructure des produits a été évaluée grâce à un test de compression, et leur microstructure en microscopie confocale. Le taux de dénaturation des protéines a été quantifié par dosage de l’azote soluble à pH 4,4 et total. Les digestions ont été réalisées selon le protocole de digestion in vitro INFOGEST. Les cinétiques de digestion des protéines et de libération des acides aminés ont été caractérisées par analyse biochimique des digestas : cinétiques d’hydrolyse par SDS-Page, libérations des peptides par la méthode OPA et des acides aminés par chromatographie ionique.Résultats: Les résultats montrent que le fromage à base de caséines présente le degré d’hydrolyse le plus élevé en phase intestinale (39% au temps final), en comparaison aux autres matrices. Concernant les matrices riches en protéines du lactosérum, les degrés d’hydrolyse obtenus en phase intestinale avec les gels sont supérieurs (19 à 28% au temps final) à celui obtenu avec la matrice liquide non traitée thermiquement (16%).Bien que les produits à base de protéines du lactosérum contiennent 30% de plus de leucine que le fromage du commerce, la libération de leucine mesurée en fin de digestion est plus élevée pour le fromage du commerce (29%), que pour les gels de protéines du lactosérum (17%) et la matrice liquide (9%)Conclusion :Dans les produits gels, la dénaturation des protéines du lactosérum due au traitement thermique, facilite l’hydrolyse de ces protéines par les enzymes pancréatiques, améliorant ainsi la bioaccessibilité des acides aminés par rapport au produit liquide où les protéines sont natives. La bioaccessibilité des acides aminés est supérieure pour les fromages du commerce par rapport à celle des produits composés de protéines du lactosérum. Ceci s’explique par une hydrolyse plus élevée des caséines par la pepsine en phase gastrique, par rapport aux protéines du lactosérum

    Développement de produits laitiers à destination des séniors : impact du type de protéines et de la structure de l’aliment sur l’hydrolyse des protéines.

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    Le vieillissement est associé à une baisse de la qualité de vie, notamment à cause du développement de pathologies comme la sarcopénie. Plusieurs stratégies nutritionnelles sont possibles pour retarder son apparition. Elles sont basées sur l’augmentation de la consommation d’aliments riches en protéines, comme les produits laitiers. De plus, les protéines du lactosérum sont reconnues pour leur richesse en leucine, et leur digestion rapide, qui favorise la synthèse musculaire. L’objectif de cette étude est d’évaluer les performances nutritionnelles, en condition de digestion in vitro, de produits fromagers riches en protéines du lactosérum et de les comparer à celle d’un fromage traditionnel riche en caséines. Nous cherchons à déterminer comment la source protéique, la structure des matrices laitières et le niveau de dénaturation des protéines influencent la bioaccessibilité des acides aminés.Matériel et méthodes :Trois produits fromagers à base de protéines du lactosérum, de composition identique mais de texture variable (gels plus ou moins fermes), ont été obtenus en modulant le traitement thermique. Ils étaient comparés à deux témoins: un fromage du commerce à base de caséines et une version liquide (avant thermocoagulation des gels). La macrostructure des produits a été évaluée grâce à un test de compression, et leur microstructure en microscopie confocale. Le taux de dénaturation des protéines a été quantifié par dosage de l’azote soluble à pH 4,4 et total. Les digestions ont été réalisées selon le protocole de digestion in vitro INFOGEST. Les cinétiques de digestion des protéines et de libération des acides aminés ont été caractérisées par analyse biochimique des digestas : cinétiques d’hydrolyse par SDS-Page, libérations des peptides par la méthode OPA et des acides aminés par chromatographie ionique.Résultats: Les résultats montrent que le fromage à base de caséines présente le degré d’hydrolyse le plus élevé en phase intestinale (39% au temps final), en comparaison aux autres matrices. Concernant les matrices riches en protéines du lactosérum, les degrés d’hydrolyse obtenus en phase intestinale avec les gels sont supérieurs (19 à 28% au temps final) à celui obtenu avec la matrice liquide non traitée thermiquement (16%).Bien que les produits à base de protéines du lactosérum contiennent 30% de plus de leucine que le fromage du commerce, la libération de leucine mesurée en fin de digestion est plus élevée pour le fromage du commerce (29%), que pour les gels de protéines du lactosérum (17%) et la matrice liquide (9%)Conclusion :Dans les produits gels, la dénaturation des protéines du lactosérum due au traitement thermique, facilite l’hydrolyse de ces protéines par les enzymes pancréatiques, améliorant ainsi la bioaccessibilité des acides aminés par rapport au produit liquide où les protéines sont natives. La bioaccessibilité des acides aminés est supérieure pour les fromages du commerce par rapport à celle des produits composés de protéines du lactosérum. Ceci s’explique par une hydrolyse plus élevée des caséines par la pepsine en phase gastrique, par rapport aux protéines du lactosérum

    Three-year breeding cycle of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed a plant-based diet, totally free of marine resources: consequences for reproduction, fatty acid composition and progeny survival.

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    Terrestrial plant resources are increasingly used as substitutes for fish meal and fish oil in fish feed in order to reduce the reliance of aquaculture on marine fishery resources. Although many studies have been conducted to assess the effects of such nutritional transition, no whole breeding cycles of fish fed diets free from marine resources has been reported to date. We therefore studied the reproductive performance of trout after a complete cycle of breeding while consuming a diet totally devoid of marine ingredients and thus of n-3 long chain polyunsaturated fatty acids (n-3 LC-PUFAs) that play a major role in the formation of ova. Two groups of female rainbow trout were fed from first feeding either a commercial diet (C, marine and plant ingredients), or a 100% plant-based diet (V, blend of plant proteins and vegetable oils). Livers, viscera, carcasses and ova were sampled at spawning and analyzed for lipids and fatty acids. Although the V-diet was devoid of n-3 LC-PUFAs, significant amounts of EPA and DHA were found in livers and ova, demonstrating efficient bioconversion of linolenic acid and selective orientation towards the ova. Some ova were fertilized to assess the reproductive performance and offspring survival. We observed for the first time that trout fed a 100% plant-based diet over a 3-year breeding cycle were able to produce ova and viable alevins, although the ova were smaller. The survival of offspring from V-fed females was lower (-22%) at first spawning, but not at the second. Our study showed that, in addition to being able to grow on a plant-based diet, rainbow trout reared entirely on such a diet can successfully produce ova in which neo-synthesized n-3 LC-PUFAs are accumulated, leading to viable offspring. However, further adjustment of the feed formula is still needed to optimize reproductive performance

    Bioaccessibility of four calcium sources in different whey-based dairy matrices assessed by in vitro digestion

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    Numerous calcium sources are available to enrich food, but their behavior during digestion is still unknown. Thisstudy focused on the influence of the gastro-intestinal pH, the food structure and the calcium source on thebioaccessibility of the nutrient.Four calcium sources were studied: calcium carbonate, calcium citrate malate, calcium phosphate and calciumbisglycinate. These were added to dairy matrices, containing cream and whey proteins, of different forms(liquid or gel). The kinetics of solubility and ionic calcium concentration during in vitro digestion were studied,as function of gastro-intestinal pH.All calcium sources were almost fully soluble in the gastric compartment, and then became insoluble in theintestinal phase. The level of calcium insolubilisation in the intestinal phase was not significantly influenced bythe matrix structure (liquid or gel), but was more dependent on the calcium source, this effect leading to differentfinal calcium bioaccessibility from 36% to 20%

    Substaging of pT1 urothelial bladder carcinoma predicts tumor progression and overall survival

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    Limitations in tumor staging and the heterogeneous natural evolution of pT1 urothelial bladder carcinoma (UBC) make the choice of treatment challenging. We evaluated if histopathological substaging (pT1a, pT1b, and pT1c) helps predict disease recurrence, progression, and overall survival following transurethral resection of the bladder (TURB)

    Mesure de la bioaccessibilité du calcium en digestion in vitro : impact de la source calcique et de la structure (liquide ou gélifiée) d’une matrice alimentaire, contenant des protéines sériques.

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    Discipline : Expérimental/mécanismes cellulaires et moléculaires Introduction et but de l’étude : Le calcium est un élément essentiel pour le développement et le maintien de la masse osseuse chez l’Homme. Pourtant, en France, seulement 40% des seniors ont un apport suffisant en calcium [1]. En moyenne, la biodisponibilité du calcium est de 35% et varie en fonction des sources de calcium [2] et de la composition de l’aliment. Ce protocole permet d'estimer la bioaccessibilité du calcium pouvant être absorbé par l’organisme. Matériel et méthodes : Quatre sources de calcium (carbonate de calcium, citrate malate de calcium, bisglycinate de calcium et phosphate de calcium laitier contenant respectivement 40 %, 23 %, 13 % et 28 % de calcium) ont été ajoutées à 0,5% dans l’eau (contrôle), et dans deux matrices constituées de protéines sériques [20 % lipides +24% protéines dont 23 % protéines sériques], sous forme liquide ou gélifiée par traitement thermique. Les matrices ont été digérées en double en suivant le protocole harmonisé INFOGEST de digestion in vitro statique. Les concentrations en calcium sous forme soluble et ionique, ainsi que le pH, ont été mesurées au cours de la digestion. L’ensemble des cinétiques ont été analysées à l’aide d’un test non paramétrique en mesures répétées. Résultats et Analyse statistique : Dans les matrices alimentaires, la totalité du calcium est sous forme soluble et majoritairement sous forme ionique en phase gastrique à pH 3. Puis en début de phase intestinale, le calcium s’insolubilise. Le phosphate de calcium laitier s’insolubilise plus rapidement que les autres sources lors du passage en phase intestinale (p0,1).Conclusion : Le pH gastro-intestinal joue un rôle majeur sur la solubilité du calcium avec des différences selon les sources utilisées. En revanche, la gélification de la matrice protéique (majoritairement constituée de protéines sériques) n’a pas eu d’impact sur la solubilité des calciums testés. Cette description de la bioaccessibilité des sources de calcium au cours du parcours digestif, présentant des variations de pH très importantes, permet d’apporter des éléments de compréhension aux différences de biodisponibilité du calcium en fonction du segment intestinal. Il serait nécessaire de pouvoir corréler ces bioaccessibilités mesurées aux biodisponibilités évaluées in vivo
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