藤茶的人工栽培

藤茶既可以利用种子进行有性繁殖,也可以利用枝条进行无性繁殖。由于利用种子进行有性繁殖时,需要增加育苗环节,目前绝大部分人工栽培的藤茶均直接采用枝条进行无性繁殖。无性繁殖时,每亩大田的移栽数量不等,过去一般每亩种植300~500株

多样的藤茶产品之原茶

根据国家卫生计生委2013年12月24日"关于显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告(2013年第16号)"和化妆品原料目录(2015版),藤茶作为普通食品和化妆品的开发已经有了法律依据。目前,藤茶已广泛地开发成为藤茶原茶或特色藤茶等代用茶、植物饮料(口服液)或者固体植物饮料、日用化妆清洁品等产品

不同人群话藤茶

老百姓眼中的藤茶在老百姓的眼中,藤茶就是一种既能防病治病,又能强身健体的天赐良药,作用无穷。家中有人生病了,喝藤茶;心情不好,喝藤茶;客人来了,喝藤茶;大口喝酒、吃肉时,旁边也放着一大碗藤茶,随时来一口。至今,在湖南、湖北、贵州等少数民族居住区域,流传着很多老百姓关于藤茶的评价

古老而低调的藤茶

藤茶名为茶,然而非茶也。它是一种药食同源的藤本植物,也是国家卫生计生委2013年12月24日公布的新食品原料(2013年第16号)。藤茶的植物学名是葡萄科(Vitaceae)蛇葡萄属中的显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata),由于其野生植株喜欢攀附在其他树木的林冠上或匍匐或簇生在地面而获得的一种民间俗称,而今通过人工栽培已变成一种半直立的可规模化种植的重要经济植物,其叶片经加工后可变成色白如雪的类茶产品

藤茶的典籍

藤茶是一种历史悠久的药食两用植物资源,最早记载在元代忽思慧所著的《饮膳正要》中,至今已有近700年的历史。经严格考证,部分典籍文献中对藤茶都有记载,评价甚高,现将其摘录如下。1.《饮膳正要》(1330)为元代忽思慧所著,成于元朝天历三年,是一部古代营养学专著。全书共三卷:卷一的内容包括诸般禁忌,聚珍品馔;卷二叙述了诸般汤煎、食疗诸病及食物相反中毒等;卷三介绍了米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。藤茶记载在第二卷"诸般汤煎"中,性味甘苦、微寒,无毒,有去啖热、止渴、利小便、消食下气和清神少睡的功效

怎样食用藤茶

藤茶可以作为普通食品进行食用。由于新鲜藤茶叶中含有丰富的黄酮类化合物和其他诸如鞣质、色素等涩味明显的物质,如果直接食用则有明显的苦涩味,一般通过加工成类茶产品后冲泡食用。怎样冲泡藤茶藤茶上面布满的白色小点即为其活性成分黄酮类化合物二氢杨梅素,是藤茶中对人体健康有益的精华部分,冲泡时容易随水流失,所以藤茶冲泡时不需要洗茶。如果觉得藤茶上可能有灰尘,一定要洗茶时,最好用凉开水冲洗一次即可,切忌用温度过高的水冲洗。因为黄酮类化合物二氢杨梅素易溶于热水

解码藤茶

藤茶的主要活性成分是什么?藤茶对人体的保健作用,主要是通过其中富含的黄酮类化合物尤其是二氢杨梅素来实现的,长期饮用,可以调理身体,抵御各种疾病。二氢杨梅素和其他黄酮类化合物一样,具有抗氧化、淬灭自由基、清除人体细胞毒素、增强细胞免疫力等多种生理活性

低取代醋酸纤维素的均相合成及其水溶性

低取代度的醋酸纤维素（CA），或称单取代醋酸纤维素（CMA，取代度DS=0．4～1．5）由于具有一些独特的结构和性能，而引起人们的兴趣，尤其是水溶性的CMA，在生物及医药材料等方面具有很好的应用前景．在已有文献中，主要采用对三醋酸纤维素（CTA）或二醋酸纤维素（CDA）进行水解的方法制备水溶性CMA，但存在过程复杂和产物性质不均一等缺点

低取代醋酸纤维素的均相合成及其水溶性

低取代度的醋酸纤维素（CA），或称单取代醋酸纤维素（CMA，取代度DS=0．4～1．5）由于具有一些独特的结构和性能，而引起人们的兴趣，尤其是水溶性的CMA，在生物及医药材料等方面具有很好的应用前景．在已有文献中，主要采用对三醋酸纤维素（CTA）或二醋酸纤维素（CDA）进行水解的方法制备水溶性CMA，但存在过程复杂和产物性质不均一等缺点