Compostagem de resíduos de hortifruti para produção de biofertilizante.

bitstream/item/82532/1/Comunicado-Tecnico-69.pd

Processamento de creme de leite de cabra padronizado pasteurizado.

bitstream/item/58376/1/COT-124.pd

Utilização de proteases vegetais na fabricação de queijos coalho com leite de cabra.

Na indústria alimentícia, as proteases têm encontrado diversas aplicações, algumas bastante tradicionais, a exemplo da quimosina, amplamente utilizada na fabricação de queijos. Entretanto, o aumento do consumo de queijos e a diminuição na disponibilidade de estômagos de bezerro lactentes têm ocasionado a demanda por coalhos alternativos como os de origem microbiana e animal, obtidos muitas vezes por manipulação genética. Produtos de ocorrência natural, como proteases extraídas de vegetais e destinadas à fabricação de queijos, apresentam a vantagem de serem mais facilmente aceitos pelos consumidores e aprovados para comercialização. Em estudos anteriores na Embrapa Caprinos e Ovinos, observou-se que sementes de girassol (Helianthus annus) apresentaram atividade coagulante no leite. Baseados nestes estudos realizaram-se novos experimentos com objetivo de avaliar o potencial da utilização de extratos das sementes de girassol na fabricação de queijos de leite de cabra. Para alcançar este objetivo, queijos foram fabricados com enzima tradicional (quimosina) e comparados com os fabricados com extratos de girassol, com base em eletroforeses e análises físico-químicas. Apresentando semelhança entre as características físico-químicas e eletroforéticas entre os dois processamentos, mostrando ser possível a fabricação de queijos fabricados a partir de extratos de sementes de girassol

Dinâmica de carbono em um solo cultivado com capim-Bermuda Tifton 85 e irrigado com esgoto tratado.

O objetivo desta pesquisa foi avaliar as variações no estoque e composição isotópica do C (?13C) no solo em uma pastagem de capim-Bermuda Tifton 85 (Lins/SP) irrigada com água e efluente secundário de esgoto tratado. O delineamento experimental foi o de blocos completos casualizados com seis tratamentos: SI (controle, sem irrigação e sem fertilização), A100 (água potável + 520 kg de N ha-1 ano-1); E0, E33, E66 e E100 (irrigação com esgoto tratado + 0, 33, 66 e 100% de 520 kg de N ha-1 ano-1). Amostras de efluente/água e solo foram coletadas no período de janeiro de 2004 a outubro de 2007. Os tratamentos receberam entre 420 a 1500 mm de esgoto tratado e água por ano, correspondendo a uma entrada pelo esgoto tratado de 640 a 2300 kg ha-1 ano-1 de C total (29% de C particulado total, 55% de C inorgânico dissolvido, 14% de C orgânico dissolvido). Utilizando como referência o estoque de C de SI, o menor decréscimo ocorreu em E33 (-1,2 Mg ha-1) e o maior em A100 (-7,9 Mg ha-1). As entradas de C orgânico pelo esgoto tratado não afetaram a composição isotópica do C do solo, sendo que o empobrecimento isotópico, de 0,7 a 1,2 ?, observado no solo dos tratamentos irrigados foi provavelmente resultante da desproteção física e mineralização de carbono orgânico, de plantas C3, remanescente no solo

Sustained data access and tools as key ingredients to strengthening EO capacities : examples from land application perspective + powerpoint

Sustainably managing agriculture and forests is key for development, in particular in Africa, and for facing global challenges such as climate change or food security, but requires reliable information. As Earth Observation (EO) satellite data can contribute to these information needs, more and more institutes integrate this technology into their daily work. Facing ever-growing and evolving EO data sources (e.g. new satellites and sensors) and access technology (both online and via EUMETCast satellite broadcast), their applications require software tools to particularly facilitate (i) the exchange of data between the analysis tools, so users can take advantage of each tool’s strengths, and (ii) the processing and analysis of time series. A first example is the Land Surface Analysis Satellite Application Facility (LSA-SAF), that entered the second part of the Continuous Development and Operations Phase (CDOP-2), under the lead of the Portuguese Institute for Sea and Atmosphere (IPMA), in 2011. VITO, joining the LSA-SAF network for the first time and building on previous experiences (e.g. http://www.metops10.vito.be), aims to contribute by producing and delivering operational, 10-daily vegetation indicators based on MetOp-AVHRR. Furthermore, a software tool is developed to aid exploitation of LSA-SAF products, provisionally called “MSG Toolbox”. A second example is the AGRICAB project, that receives funding from the European Union’s 7th Framework Programme for Research (FP7) and aims to build a comprehensive framework for strengthening capacities in the use of EO for agriculture and forestry management in Africa. This framework starts from sustained access to relevant satellite data (e.g. CBERS-3, DEIMOS) and derived products, such as those from the European Copernicus Global Land service, the 15 year time series of SPOT-VEGETATION (and its transition to PROBA-V) and Meteosat Second Generation (e.g. rainfall estimates). It combines local and EO data with tools and training into applications on crop monitoring, area statistics and yield forecasting, livestock insurance and modelling, forest and fire management, all fitted to the needs of stakeholders in the African focus countries

ACOLHIMENTO: UM OLHAR INCLUSIVO DA POLÍTICA NACIONAL DE HUMANIZAÇÃO COMO ESTRATÉGIA DE INCLUSÃO SOCIAL

A inclusão social é um assunto de discussão predominantemente das Ciências Humanas e Socais Aplicadas. Entretanto, tem ganhado espaço na Área da Saúde. Ela é uma prática indissociável da atenção à saúde e da prática terapêutica, sendo aplicada a partir da percepção dos fenômenos que compõem o fazer em saúde. Nesse contexto, o presente artigo se propôs a fazer uma reflexão acadêmica junto a estudantes de graduação da área da saúde, sobre a temática da inclusão social, a partir das estratégias inclusivas do Sistema Único de Saúde– SUS, utilizando-se das diretrizes da Política Nacional de Humanização– PNH como referencial teórico. O objetivo do presente trabalho foi discutir a prática da inclusão social no contexto da PNH, a partir do acolhimento, como estratégia de inclusão social. A metodologia utilizada para a realização da pesquisa foi revisão bibliográfica, a partir dos documentos oficiais do Ministério da Saúde que abordam a temática da humanização em saúde. Foram apresentados e discutidos os conceitos de humanização e sua aplicabilidade à saúde. Discutiram-se ainda os conceitos de acolhimento, como diretriz norteadora da PNH. Identificou-se que o acolhimento pode ser considerado uma estratégia de inclusão social, como também de exclusão e que, para se praticar a humanização na saúde, é necessário envolver não só usuários da saúde púbica como também gestores e trabalhadores. Entretanto, para que haja mudança nos modelos de gestão e cuidado, inscritos na humanização, é necessário mudar conceitos e comportamentos dos futuros profissionais e gestores da saúde. Nesse contexto, urge uma reflexão sobre a formação profissional de estudantes de graduação da área da saúde no âmbito da inclusão social.Palavras-chave: acolhimento; humanização; inclusão social

Quantification and source identification of atmospheric particulate polycyclic aromatic hydrocarbons and their dry deposition fluxes at three sites in Salvador Basin, Brazil, impacted by mobile and stationary sources

The present work has aimed to determine the 16 US EPA priority PAH atmospheric particulate matter levels present in three sites around Salvador, Bahia: (i) Lapa bus station, strongly impacted by heavy-duty diesel vehicles; (ii) Aratu harbor, impacted by an intense movement of goods, and (iii) Bananeira village on Maré Island, a non vehicle-influenced site with activities such as handcraft work and fisheries. Results indicated that BbF (0.130-6.85 ng m-3) is the PAH with highest concentration in samples from Aratu harbor and Bananeira and CRY (0.075-6.85 ng m-3) presented higher concentrations at Lapa station. PAH sources from studied sites were mainly of anthropogenic origin such as gasoline-fueled light-duty vehicles and diesel-fueled heavy-duty vehicles, discharges in the port, diesel burning from ships, dust ressuspension, indoor soot from cooking, and coal and wood combustion for energy production.O presente trabalho apresenta o estudo sobre 16 HPAs prioritários em material particulado atmosférico de três sítios próximos a Salvador-BA: (i) Estação da Lapa, estação de ônibus da Região Metropolitana de Salvador; (ii) Porto de Aratu, impactado por intenso movimento de matérias-primas e (iii) Bananeira, localizado na Ilha de Maré, vilarejo que tem como principais atividades a pesca e artesanato. Resultados mostraram que o BbF (0,130-6,85 ng m-3) foi o HPA com as concentrações mais elevadas em Aratu e Bananeira e CRY (0,075-6,85 ng m-3) apresentou nível mais elevado na Lapa. As fontes de HPAs nos sítios estudados foram principalmente de origem antrópica, tais como veículos de pequeno e grande portes, carregamentos do porto, ressuspensão de partículas do solo, queima de diesel das embarcações e a queima de carvão e madeira para produção de energia.CNPqCoordenacao de Aperfeicoamento de Pessoal de Nivel Superior (CAPES)FINEPFAPESBPRONEXRECOMBIONordeste GenerationANEELFAPES

Fluxo de gases (CH4, N2O e CO2) em área de cana-de-açúcar sem queima irrigada com efluente de esgoto tratado.

O reuso agrícola de efluentes de esgoto tratado (EET) é uma prática de interesse ambiental e econômico, contudo, seu impacto em solos brasileiros ainda é pouco conhecido. Dentre as culturas com características favoráveis para o reuso agrícola, a cana-de-açúcar se destaca, por possuir elevado potencial para o cultivo irrigado e pela crescente expansão, incentivada pela produção de biocombustíveis. Com o objetivo de avaliar o efeito da irrigação da cana-de açúcar (Saccharum officinarum) com efluente de esgoto tratado sobre a emissão de gases (CH4, N2O e CO2) relacionados com o efeito estufa, foi conduzido um experimento em Piracicaba, SP, em área próxima a uma à estação de tratamento de esgoto (ETE). A avaliação das emissões foi conduzida 4 meses após a rebrota, referente à segunda soca da cana-de-açúcar. Não foram observados efeitos do manejo da irrigação com EET nos fluxos de CH4 e N2O a partir do solo. A irrigação com EET promoveu um aumento linear nas emissões de CO2 nas lâminas com 100% da Evapotranspiração da cultura (Etc) e de 200% da Etc, elevaram as emissões de CO2 em 33 e 146% pelo solo cultivado com cana de açúcar

Novel and classic myoepithelial/stem cell markers in metaplastic carcinomas of the breast

Metaplastic carcinomas of the breast (MCBs) are unusual neoplasms characterized by an admixture of glandular epithelial components, which frequently exhibit features of squamous differentiation, and mesenchymal malignant components. Regardless of the presence of myoepithelial features in MCB, no consensus concerning their putative histogenesis has yet been achieved. Recently, novel putative myoepithelial markers have been developed, including p63, maspin, and P-cadherin. We assessed the expression of these myoepithelial markers in MCBs and compared their expression with classic myoepithelial markers. Immunohistochemistry using the streptavidin– biotin–peroxidase complex technique with antibodies raised against p63, maspin, P-cadherin, actin (clones CGA7, 1A4 and HHF35), cytokeratin 14 (Ck14), and vimentin was performed on 16 MCBs (7 matrix-producing MCBs, 6 adenosquamous MCBs, and 3 MCBs with heterologous elements). In healthy breast lobules and ducts adjacent to the tumors, myoepithelial cells showed distinctive and consistent immunoreactivity for p63, maspin, P-cadherin, actin, S-100 protein, and Ck14. Matrix- producing MCBs were positive for maspin in all cases, for p63 in 4 of 7 cases, and for P-cadherin in 4 of 7 cases. Adenosquamous MCB showed immunoreactivity for p63, maspin, and P-cadherin in 5 of 6 cases. All novel myoepithelial markers and Ck14 decorated squamous cell islands. MCBs with heterologous elements were positive for p63 in 1 case, for maspin in all 3 cases, and for P-cadherin in 2 cases. All cases showed at least one of the novel myoepithelial markers. Eleven of 16 cases were positive for actin. Eleven of 14 cases reacted with Ck14, and all cases that stained for S-100 protein (9 of 9) and vimentin (13 of 13) were also positive. Based on our findings, the balance of probabilities favors that MCBs may have a basal or myoepithelial cell histogenesis and differentiation.Fundacão para a Ciência e a Tecnologia (FCT), Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT) - SFRH/BD/5386/2001