Natural and model membranes: structure and interaction with bio-active molecules via neutron reflection

Dans cette thèse de doctorat, la structure de membranes naturelles et modèles et leurs interactions avec des molécules biologiquement actives ont été étudiées au moyen de la réflectométrie de neutrons. Les lipides naturels ont été extraits de la levure Pichia pastoris, poussée en milieux deutéré et hydrogéné. L’analyse a montré que la quantité relative de phospholipides n’est pas affectée par le changement en composition isotopique du milieu de croissance. Cependant, les cellules de levures deutérées contiennent principalement des acides gras C18 :1 alors que le degré d’insaturation est plus élevé chez les levures hydrogénés. Diminuer la température du milieu de croissance permet d’augmenter le degré d’insaturation des acides gras chez les levures deutérées. Une analyse qualitative des sphingolipides a été réalisée et un protocole pour séparer les fractions phosphocholines et phosphoethanolamine a été établi.La structure de bicouches composées des lipides de levures a été étudiée par réflectivité de neutrons. La bicouche composée de lipides deutérés polaires a une épaisseur similaire aux bicouches faites de phosphocholines C18:1 synthétiques. En présence de stérols, la rugosité aux interfaces entre les têtes polaires et les chaînes augmente. La bicouche composée de lipides polaires hydrogénés est plus mince que celle deutérée. Ceci est dû à la composition en acides gras beaucoup plus variée et du plus grand nombre d’insaturations. En présence de stérols, l’épaisseur de la bicouche hydrogénée augmente. L’interaction de ces bicouches avec l’amphotéricine B (AmB) a été étudiée. L’AmB est un antifongique qui interagit fortement avec les membranes contenant de l’ergostérol et moins fortement avec des membranes contenant du cholestérol. Dans tous les cas, les molécules d’AmB forment une couche épaisse et diluée au dessus de la bicouche lipidique. En présence de stérols, les molécules d’AmB pénètrent dans la bicouche et change sa structure selon la composition en acide gras.La structure de bicouches lipidiques de plante et leurs interactions avec des intermédiaires de synthèse ont aussi été étudiées par réflectivité de neutrons. Des mélanges ternaires de plantes étaient déposés sur silicium et des mélanges quaternaires sur saphir. L’épaisseur de la bicouche composée de mélange ternaire est de 38 Å, tandis que celle du mélange ternaire est de 28 Å, la différence venant probablement d’un effet de substrat. La présence de diacylglycérol (DAG) a comme conséquence d’augmenter l’aire par lipide, et ainsi de changer la conformation des têtes polaires. L’interaction des bicouches de lipide de plante avec l’acide phosphatidique (PA) dans le but d’observer un flip-flop possible a aussi été étudiée mais le PA a tendance à désorbé les bicouches du substrat et aucun mécanisme de flip flop n’a été détecté.Finalement, la localisation d’une petite molécule, le resvératrol, dans des bicouches modèles a été étudiée. Le resvératrol est connu pour être responsable du « paradoxe français » qui est une corrélation inverse entre la consommation d’aliment gras et un faible taux de maladie cardiaque. Quand le resvératrol est adsorbé à partir de la phase liquide, il induit une réorganisation des têtes polaires. Quand il est déposé sur le substrat en présence des lipides, il est présent à l’interface entre les têtes polaires et les chaines.Doctorat en Sciencesinfo:eu-repo/semantics/nonPublishe

Familial Control, Size and Performance in the Largest French Firms

This paper explores to what extent large French firms in the hands of wealthy families have performed in a significantly different manner from non-familial firms. The results of the econometric analysis confirms the Monsen Downs Williamson theory according to which only a combination of size and divergent goals could cause deviations from profit-maximization. Indeed, it is established that when ownership and management are not essentially separate, large size has a systematically better impact upon profitability than when such a divorce exists. Differences in financial structure viz leverage do not affect the result

Inter-industry Variations in the Effect of Trade on Industry Performance.

This paper develops an empirical model to measure the strength of import discipline across industries, allowing it to vary sys tematically with various features of industry market structure. The m odel is applied to a panel of data for eighty-two Belgian three-digit industries for the period 1973-78, and the results suggest that the parameters of the structural model are stable over time, that the ext ent of discipline is endogenous, and that about 70 percent of the ind ustries in the sample experience significant trade-induced competitiv e discipline. Copyright 1988 by Blackwell Publishing Ltd.

Probing the position of resveratrol in lipid bilayers: A neutron reflectivity study

The effect of the natural antioxidant resveratrol on the structure of solid supported di-palmitoyl-phosphatidyl-choline (DPPC) bilayers in their fluid state was investigated by neutron reflectometry. Results reveal an accumulation of resveratrol (up to 25%, mol/mol) inside the headgroups and they exclude its presence in the hydrophobic core. The presence of resveratrol induces an increase of the average thickness and of the interfacial roughness of the headgroup layer. This may be due to a change of the tilt angle of the phosphocholine headgroups residing next to the resveratrol to a more upright orientation and leading to a reduction of the projected area per headgroup. This effect is propagated into the hydrophobic core, where the chain packing is modified despite the absence of resveratrol. When interacting with a DPPC/cholesterol membrane, resveratrol has a similar effect on the neighboring PC headgroups as in the cholesterol free membrane. The almost precise 1:1 insertion ratio (resveratrol:cholesterol) suggests that resveratrol is most probably inserted on top of the hydroxyl group of the cholesterol in between the PC headgroups. The ordering effect of cholesterol on the hydrophobic core is absent when both cholesterol and resveratrol are present. Most probably, the interaction of resveratrol with lipid membranes is non-specific.SCOPUS: ar.jinfo:eu-repo/semantics/publishe