DESEMPENHO DE LEITÕES ALIMENTADOS COM DIVERSAS FORMAS FÍSICAS DA RAÇÃO

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de rações fareladas, peletizadas e úmidas no desempenho de leitões na fase inicial. Realizou-se um experimento com 36 leitões mestiços (Landrace x Large White). A fim de se obter uma melhor precisão dos dados, dividiu-se o experimento em duas etapas, utilizando-se para cada etapa experimental dezoito animais na fase inicial (nove machos castrados e nove fêmeas), com peso vivo médio de idade inicial de 11kg, e 35 dias de idade, respectivamente. Em delineamento de blocos casualizados, esquema fatorial 3 x 2 (três formas físicas de ração e dois sexos) e três repetições, a análise conjunta dos dados demonstrou não haver efeitos (P>0,05) para consumo diário de ração, ganho de peso diário e final,conversão alimentar e custo com o fornecimento de ração,assim como não houve efeitos (P>0,05) na interação ração x sexo, concluindo-se que a forma física das rações (farelada, peletizada e úmida) não interferiu no desempenho dos leitões. PALAVRAS-CHAVE: Alimentação, nutrição, tipo de processamento, suínos

ÍNDICES DE DESENVOLVIMENTO EM JUVENIS Betta splendens ALIMENTADOS COM ADITIVOS ENZIMÁTICOS

A produção de peixes ornamentais vem se destacando como um dos setores mais lucrativos da piscicultura brasileira. O Betta splendens destaca-se por sua beleza, popularidade e por ser um dos peixes ornamentais mais comercializados. Neste âmbito, investir em aditivos alimentares como enzimas, pode melhorar o desempenho dos peixes. O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar parâmetros de desempenho do peixe ornamental Betta splendens alimentado com dietas suplementadas pelas enzimas alfa-amilase e protease. Foram utilizados 120 alevinos distribuídos em 5 tratamentos com 4 repetições. Os tratamentos consistiram no fornecimento de uma ração comercial farelada com 55% de proteína bruta e suplementação enzimática nas seguintes proporções: 1 - Dieta referência sem suplementação com enzimas; 2 - Dieta referência + suplementação de 100 ppm de Alfa-amilase;  3 - Dieta referência + 100 ppm protease; 4 - Dieta referência + 100 ppm de Alfa-amilase + 200 ppm de protease; e 5 - Dieta referência + 200 ppm de alfa-amilase + 400 ppm de protease. Foram avaliados o peso, consumo de ração, conversão alimentar, comprimento, altura, largura e sobrevivência. O comprimento total (mm) dos betas aumentou quando alimentados com as dietas 3, 4 e 5. No entanto, novos estudos devem ser realizados para comprovar a eficácia da suplementação com enzimas digestivas para a espécie

ENZIMAS EXÓGENAS NA ALIMENTAÇÃO DO PEIXE GUPPY (Poecilia reticulata)

O mercado do peixe ornamental exige um animal com tamanho adequado em um período curto de produção, para atender as exigências nutricionais estratégias devem ser implantadas, como a utilização de enzimas exógenas nas rações. A pesquisa foi desenvolvida com o objetivo de avaliar a influencia da suplementação enzimática no desempenho do peixe ornamental guppy. Foram testadas duas dietas, sendo uma suplementada com as enzimas exógenas protease, fitase e alfa-amilase. Foram avaliados: o peso final, ganho de peso, conversão alimentar, comprimento total e padrão, ganho em comprimento total e padrão, altura, largura, taxa de crescimento específico; taxa de desenvolvimento específico e fator de condição de Fulton. A suplementação enzimática influenciou de maneira positiva o crescimento e desenvolvimento dos peixes ornamentais guppys

Cultivo do camarão marinho em água doce em diferentes densidades de estocagem

The objective of this work was to evaluate the effect of stocking density in Litopenaeus vannamei rearing in fresh water. The evaluated densities were: 5 (D5), 10 (D10), 15 (D15), 20 (D20), 25 (D25) and 30(D30) shrimp per square meter. The experimental design was completely randomized, with two replicates. The performance of shrimp and the physical and chemical parameters of water were evaluated. Mathematical models were generated to estimate the zootechnical parameters of L. vannamei. The mean alkalinity of water was 36.8±3.06 mg L-1, and the mean hardness was 38.21±3.07 mg L-1. At 52 days of rearing, treatment D5 had the best results on weight (5.40±0.99 g) and length (9.50±0.20 cm), but the weight did not differ significantly from treatments D10, D15 and D25. Treatment D25 had the best shrimp survival rate (72.10±9.3%). Based on the mathematical models of weight and length as function of rearing time, it was found that higher stocking densities provide shrimp with less weight and length gain.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da densidade de estocagem no cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei, em água doce. Foram avaliadas as seguintes densidades de estocagem: 5 (D5), 10 (D10), 15 (D15), 20 (D20), 25 (D25) e 30 (D30) camarões por metro quadrado. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com duas repetições. Foram avaliados o desempenho zootécnico dos camarões e os parâmetros físicos e químicos da água. Os parâmetros zootécnicos de L. vannamei foram estimados por meio de modelos matemáticos. A alcalinidade média da água foi de 36,8±3,06 mg L-1, e a dureza média de 38,21±3,07 mg L-1. Aos 52 dias de cultivo, o tratamento D5 foi o que promoveu os melhores resultados em peso (5,40±0,99 g) e comprimento (9,50±0,20 cm), no entanto, não diferiu significativamente dos tratamentos D10, D15 e D25 em termos de peso. O tratamento D25 teve maior sobrevivência de camarões (72,10±9,3%). Com base nos modelos matemáticos de peso e comprimento em função do tempo de cultivo, concluiu-se que maiores densidades de estocagem proporcionam camarões com menores ganhos de peso e comprimento, em comparação com as menores densidades

VALORIZAÇÃO DE DIETAS COM COQUETEL ENZIMÁTICO PARA TILÁPIAS DO NILO EM TEMPERATURA SUB-ÓTIMA

Temperaturas abaixo da zona de conforto (sub-ótimas) diminuem aatividade metabólica do organismo, o que pode ocasionar perdas no crescimento e desenvolvimento dos peixes. Melhorar a disponibilidade de nutrientes pode favorecer os índices produtivos. Objetivou-se com este trabalho, avaliar a suplementação com coquetel enzimático (200 ppm de fitase, 400 ppm de protease e 200ppm de alfa-amilase) em dietas com redução nutricional sobre desempenho e composição físico-química corporal de tilápias mantidas em temperatura sub-ótima (23,15±0,2ºC). O experimento foi conduzido na UFPB/CCHSA por um período de 60dias. Foram utilizados 260 alevinos machos de tilápia do Nilo, pós-indução sexual, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições. Sendo DC (dieta controle), DCEE (dieta controle com coquetel enzimático), DV1EE (redução em 1,32% de PB e ED + coquetel enzimático) e DV2EE (redução em 2,64% de PB e ED + coquetel enzimático). Foram avaliados os parâmetros de desempenho e composição físico-química da carcaça. A suplementação enzimática foi eficiente em disponibilizar nutrientes suprindo um déficit de até 2,64% de energia e proteína na dieta das tilápias submetidas a temperaturas sub-ótima

Nutritional plans and ambient temperature on the growth curves of Japanese quails

ABSTRACT: This study estimated the growth of body, carcass, primal cuts, edible offal, and feathers of Japanese quail reared in two thermal environments, receiving three nutritional plans, from one to 39 days of age. A total of 576 one-day-old female chicks (Coturnix japonica) with an average initial weight of 7.51±0.75g/bird were evaluated in a completely randomized design with a 3 × 2 factorial arrangement (three nutritional plans × two temperatures). The animals were housed in two climatic chambers, at 25 ºC and 35 ºC, using 12 replications with eight birds per experimental unit. Nutritional plans (NP) were as follows: NP1: one diet from 1-21days and another from 22-39 days; NP2: one diet from 1-14 days and another from 15-39 days; and NP3: a single diet from 1-39 days. The growth curves and growth rates of body, carcass, primal cuts, feathers, and edible offal were evaluated using the Gompertz mathematical model. Quail fed NP3 showed higher growth curves and rates for body, carcass, drumstick +thigh, and feather. There was an effect on maturity rate, which was lowest in quail housed at 35 ºC. Among the animals kept at 25 ºC, the group fed NP3 exhibited the highest growth rate and breast weight. The nutritional plan consisting of a single diet offered from 1 to 39 days, formulated based on the tables for Japanese and European quail, is the most suitable for estimating the growth curves (Gompertz model) of Japanese quail housed at 25 ºC or 35 ºC

Growth curves, body nutrients deposition and determination of protein requirement for light and semi heavy hen pullets

Growth curves of pullets were adjusted to describe the deposition rates of body components and estimate the requirements in protein. Altogether 1500 poultry were randomly distributed in 30 repetitions of 25 birds. The experimental period was divided into four stages (1 to 4 weeks 5 to 11 weeks and 12 to 16 weeks old). The rations formulated based on corn and soybean meal were offered the will. Weekly, pullets were heavy and two birds separates by lineage to be in determining chemical composition of body nutrients. The informations was used to obtain the parameters of the Gompertz model. Allometric relationships were used to describe the changes in body composition in protein, lipid, ash and water in the body gutted and without feathers. The data of body weight growth of the strains pullets Dekalb White and Bovans Goldlina fit to the Gompertz function. The allometric coefficients of fat, water and mineral matter on the basis in proteic weight of the lines Dekalb and Bovans lines were respectively: 0.114 vs 1.160; 0.811 vs 0.429; 0.930 vs 0.189. There are differences among genotypes for growth rates and deposition of body nutrients and fearther. The light-line is earlier. The total protein requirements (maintenance and gain) for pullets of 1 to 4, 5 to 11 and 12 to 16 weeks of age were respectively 4,41; 9,814; 12,612 g / d for Dekalb White and 4.82; 8,859; 7,673g / d to Bovans Goldline. The aim of this work was to determine growth curves and body nutrients deposition by using Gompertz equation, and to estimate protein requirement in light and semi heavy hen pullets. In total, 1,500 hen pullets were distributed at random into 30 repetitions of 25 birds each. Experimental period was divided into three steps (1st to 4th, 5th to 11th and 12th to 16th weeks of age). Rations were formulated based on corn and soybean meal and offered ad libitum. Birds were weighed weekly. Two birds per repetition were used to determine chemical body composition and data were used to obtain Gompertz model parameters. Allometric ratios were used to describe changes in the body composition in protein, lipid, mineral matter and water in the eviscerated and featherless body. Weight-age data of Dekalb White and Bovans Goldline pullets were well described by Gompertz function. Allometric coefficients of fat, water and mineral matter in function of the protein body weight were, respectively: 0.114, 0.811 and 0.930 for Dekalb line and 1.160, 0.429 and 0.189 for Bovans line. There are differences between lines for growth rates and body nutrients and feathers deposition, with Dekalb line being the most precocious. Total protein requirements (maintenance and growth) for pullets from 1st to 4th, 5th to 11th and 12th to 16th weeks of age were 4.41; 9.814 and 12.612 g˙d-1 for Dekalb White and 4.82; 8.859 and 7.673 g˙d-1 for Bovans Goldline, respectively

NÍVEIS DE PROTEÍNA PARA FRANGAS SEMIPESADAS NO PERÍODO DE UMA A DEZOITO SEMANAS DE IDADE

Desenvolveram-se dois experimentos com o objetivo de avaliar diferentes níveis dietéticos de proteína bruta para frangas semipesadas. No primeiro experimento, as aves com dois dias de idade foram alimentadas até seis semanas com dietas contendo sete níveis de proteína (14%, 15%, 16%,17%, 18%, 19% e 20%) e com 3,0 Mcal de EM. No segundo experimento, a alimentação das aves constitui de dietas contendo quatro níveis de proteína (14%, 15%, 16% e 17%) e 2,9 Mcal de energia metabolizável da sétima a décima oitava semana. Após esse período, avaliou-se o desempenho produtivo dessas aves, no período de vinte e seis a trinta e oito semanas de idade. De uma a seis semanas de idade, o nível de 20% de PB proporcionou melhor desempenho. No segundo experimento, houve efeito significativo para o consumo de proteína e ganho de peso (efeito linear crescente) e efeito linear decrescente para conversão alimentar e eficiência protéica. Os níveis de proteína na fase de recria não influenciaram as variáveis avaliadas na fase de produção. Apenas houve efeito linear crescente para peso da casca. Com isso pode-se concluir que, para o período de sete a dezoito semanas de idade, a utilização de um nível de 14% de proteína bruta não afeta o desempenho das aves na fase de produção. PALAVRAS-CHAVES: Aves, cria, produção de ovos, recria e qualidade do ovo