Dietary Polyphenol Intake, but Not the Dietary Total Antioxidant Capacity, Is Inversely Related to Cardiovascular Disease in Postmenopausal Polish Women: Results of WOBASZ and WOBASZ II Studies

The aim of the study was to assess the relationship between the dietary polyphenol intake (DPI) and the dietary total antioxidant capacity (DTAC) and the prevalence of cardiovascular disease (CVD) in postmenopausal women. Participants were 916 postmenopausal women diagnosed with CVD and 1683 postmenopausal women without history of CVD, who took part in the population-based studies carried out in Poland: WOBASZ (2003–2005) and WOBASZ II (2013-2014). Nutritional data were collected using a single 24-hour dietary recall. DPI and DTAC in the CVD women were significantly lower and accounted for 1766.39 mg/d and 10.84 mmol/d, respectively, versus 1920.57 mg/d and 11.85 mmol/d in the women without CVD, but these differences disappeared after the standardization for energy input. Also, in the multiple-adjustment model, higher DPI, but not DTAC, was associated with the reduced odds ratio for the prevalence of CVD. Beverages, mainly coffee and tea, contributed in more than 40% to DPI and in more than a half to DTAC. In this study, higher dietary polyphenol intake, but not the dietary total antioxidant capacity, was inversely associated with CVD in postmenopausal women, which points to the health benefits of increased polyphenol intake from food sources for these women

Coffee and its Biologically Active Components: Is There a Connection to Breast, Endometrial, and Ovarian Cancer? - a Review

Coffee is an important dietary source of biologically active components, not to mention caffeine, phenolic acids, and diterpenes. It has been suggested that selected coffee secondary metabolites may beneficially modulate several mechanisms of anti-cancer protection. This literature review was intended to present current knowledge related to coffee and its components and hormone-dependent female cancers, such as breast, endometrial and ovarian cancer, and to identify gaps in research that may be exploited in the future. The search for studies was conducted through electronic databases. Publications on coffee composition, coffee preparation and brewing methods, in vitro and in vivo experiments with the use of substances naturally present in coffee, observational studies, and meta-analyses were collected. In population studies, the greatest attention has been paid to the anticancer effect of caffeinated coffee and/or caffeine. In general, most studies and meta-analyses indicated that there was no clear correlation between coffee and breast cancer or ovarian cancer. Some subgroups of women may benefit from coffee consumption. This is the case for post-menopausal women with regard to the risk of breast cancer and obese women with regard to the risk of endometrial cancer. This paper identifies a number of issues for future research, related to a better understanding of the anti-cancer mechanisms of coffee compounds and further research that would focus on specific target groups, taking into account both the different methods of coffee preparation and lifestyle factors that may influence the results

Czy sposób żywienia polskiej populacji jest zgodny z rekomendacjami dotyczącymi profilaktyki chorób sercowo-naczyniowych? Badanie WOBASZ II

Background: Diet is a modifiable risk factor for cardiovascular disease (CVD). Aim: To assess diet quality in the adult Polish population, taking into consideration consumption of various nutrients as well as the total diet quality. Methods: Within the frame of the National Multicentre Health Survey (WOBASZ II), a random sample of the whole Polish population aged 20 years and above was screened during the years 2013–2014. Dietary habits were assessed in 5690 subjects (2554 men and 3136 women). Nutrient intakes were compared to the Dietary Reference Intakes. Total diet quality was measured using the Healthy Diet Indicator (HDI) score, based on the World Health Organisation recommendations for CVD prevention, that includes 7 nutrients (saturated and polyunsaturated fatty acids, cholesterol, protein, dietary fibre, fruits and vegetables, free sugars) and ranges from 0 (the least healthy diet) to 7 (the healthiest diet). Results: The studied group was characterised by a high prevalence of overweight and obesity (69% in men vs. 59% in women), hypercholesterolaemia (56% vs. 55%, respectively), hypertension (50% vs. 42%), and diabetes (12% vs. 10%). At the same time, a significant percentage of Poles had improper dietary habits. A low fat and low cholesterol diet was reported by only 8% and a low calorie diet by 1% of the respondents. Adding salt to already seasoned dishes was reported by 27% of men and 18% of women, and 56% and 30% of them, respectively, consumed meat products with visible fat. The diet of most adult Polish citizens was found to be not balanced. Vitamins A, C, E, B1, B2, B6, and B12, protein, dietary cholesterol and fruits/vegetables were consumed in recommended doses only by 44–80% of the respondents. The recommended intake of fat, saturated and polyunsaturated fatty acids, which significantly affect lipid levels, was found in 18–37% of the respondents. Dietary intakes of folate and minerals important for the prevention of hypertension were insufficient. The desired level of folate intake was found only in 13–26% of the respondents, and that of magnesium, calcium and potassium in 5–36% of them. The average HDI value was about 3.2 (out of the maximum of 7). A healthy diet (5–7 points) was noted in 15% of adult Poles. Most subjects (60%) were characterised by a low quality diet (0–3 points). Nevertheless, about 55% of respondents believed that their diet was appropriate. Conclusions: The quality of dietary habits of the majority of the adult Polish population falls far short of the recommendations relevant for CVD prevention.  Wstęp: Sposób żywienia wpływa na ryzyko sercowo-naczyniowe nie tylko bezpośrednio, ale również poprzez oddziaływanie na masę ciała, stężenia lipidów, ciśnienie tętnicze i ryzyko cukrzycy. Cel: Celem pracy była ocena jakości żywienia dorosłych mieszkańców Polski, zarówno na poziomie poszczególnych składników odżywczych, jak i całościowo przy wykorzystaniu wskaźnika jakości diety (HDI). HDI odzwierciedla gradient ryzyka chorób sercowo-naczyniowych związanych z dietą. Metody: W ramach II Wieloośrodkowego Ogólnopolskiego Badania Stanu Zdrowia Ludności (WOBASZ II) w latach 2013– –2014 przebadano losową próbę mieszkańców Polski w wieku 20 lat i powyżej. Sposób żywienia oceniono u 5690 osób (2554 mężczyzn i 3136 kobiet). Zawartość w diecie wybranych składników odżywczych analizowano w odniesieniu do wartości zalecanego spożycia i zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia. Wskaźnik jakości diety wyliczono na podstawie wielkości spożycia 7 składników (nasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, cholesterol pokarmowy, białko, błonnik, warzywa i owoce oraz wolny cukier). W przypadku zgodności z rekomendacją respondent za każdy czynnik żywieniowy uzyskiwał 1 punkt, w przypadku niezgodności — 0 punktów. Maksymalnie przy całkowicie prawidłowej diecie można było otrzymać 7 punktów. Wyniki: Badana grupa charakteryzowała się wysokim udziałem osób z nadwagą i otyłością (69% mężczyźni, 59% kobiety), z hipercholesterolemią (odpowiednio 56% vs. 55%), nadciśnieniem tętniczym (50% vs. 42%) i cukrzycą (12% vs. 10%). Jednocześnie znaczny odsetek Polaków cechowały niewłaściwe nawyki żywieniowe. Dietę o niskiej zawartości tłuszczu i cholesterolu lub cukrzycową stosowało ok. 8% respondentów, a odchudzającą — ok. 1% Polaków. Dosalanie przy stole wcześniej już doprawionych potraw deklarowało 27% mężczyzn i 18% kobiet, a odpowiednio 56% i 30% osób spożywało mięso i wędliny z widocznym tłuszczem oraz drób z tłustą skórą. Racje pokarmowe dorosłej populacji polskiej były niezbilansowane pod względem zawartości niektórych składników odżywczych. Zalecenia dotyczące witaminy A, C, E, B1, B2, B6, B12, białka, cholesterolu pokarmowego oraz warzyw i owoców realizowało 44–80% respondentów. Rekomendowane spożycie tłuszczów, nasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które istotnie oddziałują na stężenie lipidów, deklarowało jedynie 18–37% badanych. Stwierdzono istotne niedobory w odniesieniu do folianów i składników mineralnych istotnych w profilaktyce nadciśnienia tętniczego. Prawidłowa zawartość w diecie folianów dotyczyła zaledwie 26% mężczyzn i 13% kobiet, a magnezu, wapnia i potasu — 5–36% respondentów. Wnioski: 1. Znaczny odsetek dorosłych Polaków cechuje się niewłaściwymi zwyczajami żywieniowymi. 2. Większość polskiej populacji spożywa niezgodne z zaleceniami ilości nasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, a także błonnika. 3. Połowa dorosłej polskiej populacji spożywa niedostateczne ilości warzyw i owoców. 4. Spożycie witamin mających istotne znaczenie w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych jest w znacznym odsetku polskiej populacji niezadowalające. Dotyczy to zwłaszcza folianów. 5. W diecie dużej części populacji polskiej wystąpiły niedobory składników mineralnych istotnych w profilaktyce nadciśnienia tętniczego. 6. Sposób żywienia przeważającej części dorosłych Polaków znacznie odbiega od zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia.