Fracionamento dos carboidratos e dos constituintes nitrogenados de silagens de milho safrinha ensiladas com diferentes massas específicas

The present study aimed to evaluate the chemical composition of carbohydrates and nitrogenous fractions of late-crop corn silages with different specific masses (SM; 90, 134, 172, and 214 kg dry matter m-3). The silage was held in 20-L mini-silos, and the experimental design was completely randomized, with four replications (mini-silos) per treatment. Fractionation was performed according to The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPSv5.0). The SM of the silage significantly affected the contents of ether extract ( ? = 1.718 + 0.0041?SM; P = 0.009; R2 = 39.2), soluble sugars ( ? = 0.9502 - 0.003445?SM; P < 0.001; R2 = 59.9), and soluble fiber ( ? = -0.4731 + 0.01158?SM; P = 0.025; R2 = 31.2). In addition, SM also affected carbohydrate fraction B1 in a linear manner ( ? = 14.88 + 0.2566?SM; P = 0.043; R2 = 38.4), whereas the remaining fractions were unaffected. Furthermore, no change was observed in total N ( ? = 2.003 - 0.01065?SM + 0.000036?SM2; P = 0.041; R2 = 38.8), non-protein N ( ? = 1.436 - 0.01103?SM + 0.000036?SM2; P = 0.060; R2 = 35.1), soluble N ( ? = 1.715 - 0.01450?SM + 0.00005?SM2; P = 0.024; R2 = 43.8), or neutral detergent insoluble N ( ? = 0.4979 - 0.001057?SM; P < 0.001; R2 = 70.6). The results also contributed to the differences in fractions A ( ? = 66.47- 0.5291?SM + 0.00174?SM2; P = 0.095; R2 = 30.4), B2 ( ? = 6.78 + 0.05857?SM; P = 0.076; R2 = 20.8), and B3 (? = 19.03 - 0.05565?SM; P = 0.018, R2 = 34,1) of the Cornell model. In the present study, differences in the compression (i.e., SM) of corn silages caused changes in the contents of soluble sugar and nitrogenous constituents; however, SM alone did not explain the entire preservation of the ensiled material.Objetivou-se avaliar alterações bromatológicas sobre as frações glicídicas e nitrogenadas de silagens de milho “safrinha” com diferentes massas específicas (ME) no momento da ensilagem (90, 134, 172 e 214 Kg de MS.m-3). A ensilagem foi realizada em minissilos com capacidade de 20 L. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro repetições (minissilos) por tratamento. O fracionamento foi realizado segundo The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPSv5.0). A ME afetou linearmente os teores de extrato etéreo ? = 1,718 + 0,0041*ME (P = 0,009; R2 = 39,2), açúcares solúveis ? = 0,9502 - 0,003445*ME (P < 0,001; R2 = 59,9) e fibra solúvel ? = -0,4731 + 0,01158*ME (P = 0,025; R2 = 31,2). Nos carboidratos, a fração B1 apresentou comportamento linear ascendente ? = 14,88 + 0,2566*ME (P = 0,043; R2 = 38,4) com o aumento da ME, enquanto as demais frações não foram influenciadas. Nos constituintes nitrogenados houve variação no nitrogênio total ? = 2,003 - 0,01065*ME + 0,000036*ME2 (P = 0,041; R2 = 38,8), no nitrogênio não proteico ? = 1,436 - 0,01103*ME + 0,000036*ME2 (P = 0,060; R2 = 35,1), no nitrogênio solúvel ? = 1,715 - 0,01450*ME + 0,00005*ME2 (P = 0,024; R2 = 43,8) e no nitrogênio insolúvel em detergente neutro ? = 0,4979 - 0,001057*ME (P < 0,001; R2 = 70,6), cujos resultados também contribuíram para as diferenças nas frações A ? = 66,47 - 0,5291*ME + 0,00174*ME2 (P = 0,095; R2=30,4), B2 ? = 6,78 + 0,05857*ME (P = 0,076; R2=20,8) e B3 ? = 19,03 - 0,05565*ME (P = 0,018; R2 = 34,1) do modelo de Cornell. A ME de compactação, de forma isolada, não serve para explicar, na totalidade, a preservação do material ensilado. Diferentes ME causam alterações no teor de açúcares solúveis das silagens de milho e nos constituintes nitrogenados

Composição bromatológica de silagens de milho produzidas em condições experimentais no Brasil - Metanálise

The objective of the present study was to perform a meta-analysis that compared the chemical composition of corn silage produced for different experimental purposes, i.e., by research groups that studied corn silage (SCS) or by research groups that only used corn silage (UCS) as a form of roughage. We analyzed 203 papers that were published between January 1994 and December 2014 and contained a total of 647 treatments and the analysis of 1701 silos. We found a significant difference (P < 0.0001) in the dry matter (DM) content of SCS silage (33.00%) and that of UCS silage (30.64%). The DM contents of neutral detergent fiber for the SCS and UCS silage were high (54.72 and 55.14% DM, respectively) but were not significantly different from one another (P = 0.5936), and the acid detergent fiber content of the UCS silage (31.04% DM) was higher than that of the SCS silage (29.65%, P = 0.0214), which indicated that the UCS silage was less digestible than the SCS silage. This was also corroborated (P = 0.0064) by the mean content of total digestible nutrients (64.18% DM) in the UCS silage, which likely results from the lower level of care taken when using standard silage production methods, compared to that taken by SCS researchers. Therefore, we concluded that the corn silage produced by research groups in Brazil are not analyzed in full and that, as a result, there is a paucity of important information, such as the content of organic acids. In addition, we also found that corn silage produced in Brazil contains a high level of neutral detergent fiber.Objetivou-se analisar metanaliticamente a composição bromatológica de silagens de milho, estudadas ou utilizadas em dietas para ruminantes, em condições experimentais brasileiras. Foram utilizados artigos publicados entre janeiro de 1994 e dezembro de 2014, totalizando 203 artigos científicos com 647 tratamentos, envolvendo a análise de 1.701 silos. Observou-se diferença (P < 0,0001) no teor de matéria seca (MS) encontrado nas silagens entre pesquisas que estudam especificamente silagem de milho (ESM, de 33,00% de MS), para as que utilizam silagem de milho como suporte em outras avaliações científicas USM, 30,64% de MS). Os teores de fibra em detergente neutro são elevados para ESM (54,72% da MS) e para USM (55,14% da MS), não havendo diferença (P = 0,5936). As USM apresentam valores maiores (P = 0,0214) de fibra em detergente ácido (FDA) (31,04% da MS), ou seja, fornecem volumoso de menor digestibilidade que as ESM. Este fato é também corroborado (P = 0,0064) pelo nível médio de nutrientes digestíveis totais (NDT) (64,18% da MS) nos estudos USM, pois geralmente não há o mesmo cuidado com as premissas básicas de produção de silagem, comparado com o grupo ESM cujas silagens apresentaram em média 29,65% de FDA e 66,79% de NDT. As silagens de milho de planta inteira produzidas em condições experimentais no Brasil não são analisadas por completo, faltam informações imprescindíveis como o teor de ácidos orgânicos. Além disso, apresentam alto teor de fibra em detergente neutro