De camino a la laicidad: los nombres atribuidos en 1970, en la parroquia de San Bartolomé Apóstol, Naucalpan de Juárez, Estado de México

La atribución de los nombres de pila en México en el siglo XX ha sido bastante conservadora. Sin embargo, un cambio en los modelos se produce a partir de 1960, que llevará al predominio de la moda al final de la centuria. En 1970 en Naucalpan de Juárez, Estado de México, el fenómeno prosigue hacia un léxico de nombres ligeramente más laico. Este artículo estudia una muestra de partidas de bautizo de la parroquia de San Bartolomé Apóstol, que contiene los nombres de tres generaciones. La metodología, tanto cuantitativa como cualitativa, tuvo tres fases: a) cotejo de cada nombre de los bautizados con el santoral; b) cotejo con los antropónimos de los familiares mencionados en cada registro; c) clasificación por modelo de atribución. Se identificaron numerosos nombres que no figuran en el santoral de referencia o que fueron atribuidos en fechas diferentes a las festividades religiosas, lo que da un indicio del modelo de la moda y refleja los cambios sociales de la época. El estudio se sitúa en la socioantroponimia (Ainiala, 2016; Aldrin, 2011; Bramwell, 2011; Gerritzen, 2006, etc.) y en la pragmasemántica del nombre (Fabre, 1987; Van Langendonck, 2007; Van Langendonck & Van de Velde, 2016). Sus antecedentes son proyectos similares, realizados en Tlalnepantla de Baz, México, y en el Hérault, Francia

EN TORNO AL SEMANTISMO DE LOS NOMBRES PROPIOS. ENTRE DEBATE Y SÍNTESIS TEÓRICA

This paper explores the semantics of proper names and specifically focuses on the so-called “given names”. It draws on recent theoretical work in the field (Van Langendonck, 2007; Vaxelaire, 2007; Hébert, 2004; Caprini, 2001, among others), my own lexicological and socio-anthroponymic corpora studies of birth certificates, and a sociolinguistic survey. A discussion of the issues leads to the following conclusions: a) proper names are a part of the lexicon of a language and, as such, have meaning; b) the concept of norm is central in the determination of semantic content and functioning of proper names, and c) there is no absolute distinction between the lexical categories of common nouns and proper names, but rather a “name threshold” (Fabre, 1980) that, if crossed over  —initially in use, afterwards in the language—  enables us to move from one category to the other along a continuum.Este artículo aborda el semantismo del nombre propio y, en particular, el del llamado "nombre de pila". Se parte de las teorías más recientes (Van Langendonck, 2007; Vaxelaire, 2007, Hébert, 2004 y Caprini, 2001, entre otros), así como del propio trabajo lexicológico y socioantroponímico realizado sobre amplios corpus de actas de nacimiento, y de una encuesta sociolingüística. La discusión llevará a concluir que a) el nombre propio forma parte del léxico de una lengua y por lo tanto tiene significado; b) que el concepto de norma es central en la determinación de su semantismo y funcionamiento, y c) que entre las categorías nominales de sustantivo común y nombre propio no hay una distinción absoluta, sino que hay más bien un "umbral del nombre" (Fabre, 1980) que, al ser cruzado  —en el uso, inicialmente, y en la lengua, después—  permite pasar de una categoría a otra a lo largo de un continuo

Las relaciones intercategoriales e intracategoriales en antroponimia. El caso de los nombres de pila en francés de Francia y en español de México

When analyzing first names from Montpellier, France, and Tlalnepantla, Mexico, by lexicological means, it becomes evident that there is a constant transit between the different subcategories provided by the linguistic terminology. First names that come from last names which, in turn, come from place names. First names that are also nicknames or ethnonyms. First names which are, at the same time, nouns from the general language. Hypocoristics that become full names, etcetera. This exchange between categories and subcategories seems to be associated with both the etymological and the synchronic or affective meaning. And, above all, with identity, to which given names is an unavoidable component, alongside with the notion of parental project and that of onomastic and cultural heritage. The conclusions to this paper are: a) that the category of names (noun and adjective) is just one (Van Langendonck, 2007; Fabre, 1980) but that b) terminology, in its taxonomic role, is required because it allows to apprehend the object study of onomastics, and more broadly the world in the manner of prototypes, archetypes and stereotypes. Key words: Anthroponomastics; lexicology; terminology; semantics; categorial shift.    Cuando se observan los nombres de pila de Montpellier, Francia, o mexicanos de Tlalnepantla de Baz, desde el punto de vista lexicológico, constatamos el paso permanente entre las subcategorías que proporciona la terminología lingüística: nombres provenientes de apellidos, que a su vez provienen de topónimos; otros que son también sobrenombres o etnónimos; nombres de pila que son, a su vez, sustantivos de la lengua general; hipocorísticos que se vuelven nombres plenos, etc. Esta circulación entre las categorías y subcategorías se relaciona con la cuestión del significado tanto etimológico como sincrónico o afectivo. Y, sobre todo, con la de la identidad, de la que el nombre de pila es un componente insoslayable, junto con la noción de proyecto parental y de patrimonio onomástico y cultural. Las conclusiones de la propuesta serían que: a) la categoría del nombre (sustantivo y adjetivo) es una sola (Van Langendonck, 2007; Fabre, 1980), pero que b) se requiere de la terminología en su papel taxonómico porque nos permite aprehender el objeto de estudio de la onomástica. Además de aprehender, de manera más amplia, el mundo, a la manera de los prototipos, los arquetipos y los estereotipos.

Modelo de atribución tradicional: el calendario católico en las partidas de bautizo de la catedral de Tlalnepantla de Baz, Estado de México en 1960

  In the year 1960, a decade of changes in the anthroponymic usages began as a reflection of the social transformations that would start to occur from that moment on in Mexico and around the world. This paper aims at evaluating just to what extent the traditional attribution model by choosing from the Catholic calendar is still the dominant one during that period of time. A sample of baptism certificates gathered from the Cathedral of Tlalnepantla de Baz, a municipality adjacent to Mexico City, is analyzed. This is the first phase of a broader project on socioanthroponymy in which intergenerational transmission of names, the influence of fashion as a social phenomenon and various lexicological elements will also be considered. The theoretical basis on which the project is built comes from the European works in onomastics (especially from the French school: Van Langendonck, 2007; Fabre, 1987; Vaxelaire, 2008), pragmasemantics  (Kleiber, 1995; Jonasson, 1994; Gary-Prieur, 1994; Hébert, 2004) and socioanthroponymy (Aldrin, 2011; Bramwell, 2011; Gerritzen, 2006). As part of a later stage, the results from this project will be compared with those previously obtained from analyzing birth certificates of that same year Significant differences are not expected at this point. Key words: Socioanthroponymy; given name; nominal attribution models; Mexico; XX century.El año de 1960 inicia una década de cambios en los usos antroponímicos, como reflejo de las transformaciones sociales que ocurrirán con mayor rapidez a partir de ese momento, tanto en México como en el mundo. Este trabajo evalúa en qué medida todavía ese año domina el modelo tradicional de atribución de los nombres de pila, mediante la elección a partir del calendario católico. Se analiza una muestra de partidas de bautizo de la catedral de Tlalnepantla de Baz, municipio colindante con la Ciudad de México. Es la primera fase de un proyecto más amplio en socioantroponimia, que estudiará también la transmisión nominal intergeneracional, así como el modelo social de la moda, además de abordar diversos aspectos lexicológicos. La base teórica en que se fundamenta el proyecto son los trabajos de la onomástica europea, especialmente de la escuela de lengua francesa (VAN LANGENDONCK, 2007, FABRE, 1987, VAXELAIRE, 2008), así como de la pragmasemántica (KLEIBER, 1995, JONASSON, 1994, GARY-PRIEUR, 1994, HÉBERT, 2004) y de la socioantroponimia (ALDRIN, 2011, BRAMWELL, 2011, GERRITZEN, 2006). Más adelante se compararán los resultados que arroje este proyecto, con los obtenidos previamente a partir de las actas de nacimiento del registro civil del mismo año. No esperamos obtener diferencias significativas.

Crisis y Salud Mental

Este Trabajo de Fin de Grado es una investigación social cuyo objeto de estudio son las consecuencias que la crisis económica actual acarrea en el bienestar de las personas, más en concreto las consecuencias en la salud mental. La salud mental es algo que afecta en la vida cotidiana, es por ello crucial tenerla en cuenta y no sólo la salud física para valorar el bienestar de las personas. En un contexto donde desde finales del año 2007 la tasa de paro no ha cesado de crecer en España superando el 26% a principios de 2013, son millones de personas las que se ven afectadas en una situación de precariedad, de pérdida de derechos sociales, de inseguridad social y laboral que innegablemente tienen repercusiones en el bienestar psicológico de las personas más vulnerables que sufren las repercusiones de la crisis económica

Lactancia materna y diarrea aguda en los primeros tres meses de vida

Objetivo. Evaluar el efecto de la lactancia materna exclusiva y sus interacciones con algunos factores socioeconómicos, en relación con la incidencia de diarrea aguda durante los primeros tres meses de la vida. Material y métodos. En la ciudad de Durango, México, en 1994 se llevó a cabo un estudio de cohorte con tres meses de seguimiento; la muestra estuvo compuesta por 327 parejas de madre y recién nacido, residentes de la ciudad de Durango, durante el periodo abril-junio de 1994. Para el análisis se utilizaron técnicas descriptivas, análisis bivariados y modelos multivariados de regresión logística con efectos aleatorios. Resultados. Los niños que no reciben lactancia exclusiva al seno materno tienen un riesgo significativamente elevado de padecer diarrea aguda desde el inicio de la vida (RMlactancia mixta= 3.23; IC 95% 1.84-5.68 y RMlactancia artificial=4.36; IC 95% 2.32-8.19). Además, el efecto protector de la lactancia al seno materno es independiente del que tienen factores de riesgo tales como la educación materna deficiente, la falta de apoyo social y el hecho de que la madre sea adolescente. Sin embargo, en el caso especial del saneamiento ambiental encontramos evidencia de una posible modificación del efecto respecto al tipo de lactancia ( DG=9.26; p=0.09), que se traduce en una razón de momios para la carencia de agua y drenaje mayor que la suma de las RM para cada condición por separado (RMno agua/no drenaje = 2.58; IC 95% 1.10-6.03, en el modelo multivariante final). Conclusiones. Al igual que estudios previos encontramos que la lactancia exclusiva al seno materno tiene una gran importancia, a pesar de que en el entorno persistan condiciones adversas ligadas a la pobreza y al subdesarrollo socioeconómico. En especial, parece que la protección que confiere la lactancia al seno es todavía mayor cuando se carece de las condiciones básicas de saneamiento, lo cual, a su vez, se traduce en oportunidades de intervención como el aseguramiento de la provisión de agua potable para el recién nacido. El texto completo en inglés de este artículo está disponible en: http://www.insp.mx/salud/ 47/en

Métodos de extracción, funcionalidad y bioactividad de saponinas de Yucca: una revisión

Saponins are secondary metabolites produced naturally by plants due to biotic stress. Plants of the Yucca genus are considered source of saponins, particularly steroidal glycosides. Due to their chemical structure, they are molecules with diverse functional properties and biological activity. This document critically explores the reported technological procedures to obtain saponins and saponin rich extracts from species of the Yucca genus, as well their properties, bioactivity and current applications. Yucca saponin extracts are considered to have potential for industrial application in various areas, particularly in food technology, health and agriculture.Las saponinas son metabolitos secundarios producidos naturalmente por las plantas debido al estrés biótico. Las plantas del género Yucca se consideran fuente de saponinas, particularmente de glucósidos esteroidales. Debido a su estructura química, son moléculas con diversas propiedades funcionales y con actividad biológica. Este documento explora de manera crítica los procesos tecnológicos reportados para la obtención de saponinas y extractos con saponinas de diversas especies del género Yucca, así como sus propiedades, bioactividad y aplicaciones actuales. Se considera que los extractos con saponinas de yuca presentan un potencial de uso a nivel industrial en diversas áreas, particularmente en tecnología de alimentos, salud y agropecuaria

Gelation of Arabinoxylans from Maize Wastewater — Effect of Alkaline Hydrolysis Conditions on the Gel Rheology and Microstructure

The purpose of this research was to extract arabinoxylans (AX) from maize wastewater generated under different maize nixtamalization conditions and to investigate the polysaccharide gelling capability, as well as the rheological and microstructural characteristics of the gels formed. The nixtamalization conditions were 1.5 hours of cooking and 24 hours of alkaline hydrolysis (AX1) or 30 minutes cooking and 4 hours of alkaline hydrolysis (AX2). AX1 and AX2 presented yield values of 0.9% and 0.5% (w/v), respectively. Both AX samples presented similar molecular identity (Fourier Transform Infra-Red) and molecular weight distribution but different ferulic acid (FA) content. AX1 and AX2 presented gelling capability under laccase exposure. The kinetics of gelation of both AX samples was rheologically monitored by small amplitude oscillatory shear. The gelation profiles followed a characteristic kinetics with an initial increase in the storage modulus (G\u27) and loss modulus (G") followed by a plateau region for both gels. AX1 presented higher G\u27 than AX2. In scanning electron microscopy (SEM) images, both gels present an irregular honeycomb microstructure. The lower FA content in AX2 form gels presenting minor elasticity values and a more fragmented microstructure. These results indicate that nixtamalization process conditions can modify the characteristics of AX gels