Технологія вирощування райдужної форелі в умовах ПП “Західна рибна компанія” за годівлі комбікормами Vita Fisch

A study was conducted on feeding Vita Fisch combined feed to rainbow trout Oncorhynchus mykiss this year based on a full-system cold-water farm of the Western Fish Company, Peremyshlyan district, Lviv region. The experiments considered the conditions of keeping hydrochemical and fishery indicators: stocking density, temperature, oxygen saturation, and pH of the environment. At the initial stages of the work, fish pools with a water volume of 30 m3 were treated by a one-time application of the probiotic “Sviteco PW” at a dose of 1.0 ml/m3 of water. According to our observations, after a day, the water in the pool became more transparent compared to collections without probiotics, which indicates high results of bioremediation, which maintains the water body at an optimal level. By conducting production tests on this year's troy ear we set ourselves the goal of producing high-quality, high-nutrition combined feed with a low cost and feed ratio, which are well eaten by fish, contribute to the appropriate growth rate, increase fish weight, profitability of aquaculture, prevention of water pollution, reduction of manifestations of conditionally pathogenic microorganisms and safety for the environment. Therefore, we fed this year's raiyear'srout with “Vita Fisc” granular compound feed, which is made from domestic ingredients according to a recipe for young trout, in specialized production by fermentation of the main components of the meal with the introduction of 2.5 % of the premix and probiotic “Sviteco PWC” production pools under aquaculture conditions at the 0.7 ml/kg feed. The ingredients and production of this feed are focused primarily on quality indicators regarding environmental friendliness and environmental protection, taking into account health, physiological state, the ability of fish to carry loads, the quality of food fish, and the profitability of production. Feeding with combined feed was carried out at a temperature of 8 °C while providing 1 % of the feed from the weight of the fish during the day. As a result of the work, trout have a high activity in eating, digestibility, assimilation of compound feed, and a low feed coefficient of 0.95 k. units were established.Проведено дослідження щодо згодовування комбікормів фірми Vita Fisch цьоголіткам райдужної форелі Oncorhynchus mykiss на базі повносистемного холодноводного господарства ПП “Західна рибна компанія” Перемишлянського р-ну Львівської області. В дослідах враховували умови утримання, гідрохімічні і рибницькі показники: щільність посадки, температуру, насиченість киснем, рН середовища. На початкових етапах роботи проведено обробку басейнів з рибою об’ємом води 30 м3 шляхом одноразово внесення пробіотика “Sviteco PWC” у дозі 1,0 мл/м3 води. За нашими спостереженнями, через добу вода у басейні стала більш прозорою порівняно з басейнами без пробіотика, що вказує на високі результати біоремедіації, які підтримують водойму на оптимальному рівні. Проводячи виробничі випробування на цьогорічках форелі, ми собі за мету поставили виготовити якісні високопоживні комбікорми з невисокою вартістю та кормовим коефіцієнтом, які добре поїдаються рибою, сприяють відповідному темпу росту, збільшенню маси риби, прибутковості аквакультури, запобіганню забрудненню водойм, зниженню проявів умовно патогенних мікроорганізмів та безпечності для навколишнього середовища. Тому нами у виробничих басейнах за умов аквакультури проведено годівлю цьогорічок райдужної форелі гранульованими комбікормами “Vita Fisch”, які виготовлені з вітчизняних складників за рецептурою для молоді форелі, на спеціалізованому виробництві шляхом ферментації основних компонентів корму з введеням 2,5 % преміксу та пробіотика “Sviteco PWC” з розрахунку 0,7 мл/кг корму. Складники та виготовлення даного корму  зорієнтовано насамперед на якісні показники щодо екологічності, охорони навколишнього середовища з урахуванням здоров’я, фізіологічного стану, властивості риби переносити навантаження, якість харчової риби, а також рентабельність виробництва. Годівлю комбікормами здійснювали за температури 8 °С, при цьому згодовували протягом доби 1 % корму від маси риби. В результаті роботи встановлено високу активність форелі щодо поїдання, перетравності, засвоєності комбікормів та невисокий кормовий коефіцієнт 0,95 к. од

Економічна та інвестиційна ефективність створення сімейних ферм з вирощування продукції ставкової аквакультури в Україні

Ukraine behaves to one of most importers of fish in Europe, having here considerable resources for organization of fish-farmings production process which are not involved in a complete measure. One of directions in Ukrainian fish-farming business there is development of pond aquaculture on the small areas water objects with an assistance in creation and distribution of the specialized family farms. In the article grounded on the basis of determination of the proper economic and investment indicators necessity of creation and distribution of farms from growing products of pond aquaculture in Ukraine for activation of the economy growing fields of business. A necessity is in particular expected main and floating capital which is needed for successful business organization. The model of dependence is conducted between the sizes of pond fish farms and level of economic efficiency, which the low-limit of pond area, which would allow to get the minimum level of profitability and forming economic stimulus and interest engaged in this type of business. The basic indexes of economic and investment efficiency of fish farms business are expected. The analysis of basic indexes of economic efficiency of growing and sales products is conducted. The example of intensive polyculture  creation  with carp, silver carp, white amura and tench are resulted with the purpose of indexes of natural fish productivity increase on the plot area of ponds from 10 hectare and anymore. It is set in accordance with the results of research, that for organization of such business is necessary about 80 thousand euro investments without accounting of the state government programs of financial support. Financial resources are invested forecast covered a cost for six years. Development of family farms from the production of aquaculture business will be instrumental in realization of fish-farming economic in Ukraine on the basis of the intensive use of small area ponds and also will allow to promote the level of citizens employment in the rural areas.Україна відноситься до одних із найбільших в Європі імпортерів риби, маючи при цьому значні ресурси для організації виробництва продукції рибництва, які не задіяні у повній мірі. Одним із напрямів розвитку українського рибництва є розвиток ставкової аквакультури на малих площах водних об’єктів, шляхом сприяння у створенні та поширенні спеціалізованих фермерських господарств сімейного типу. У статті обґрунтовано на основі визначення відповідних економічних та інвестиційних показників необхідність створення та поширення фермерських господарств з вирощування продукції ставкової аквакультури в Україні для активізації економічного зростання галузі. Зокрема розраховано потребу в основному та оборотному капіталі, який необхідний для успішної організації бізнесу. Проведено моделювання залежності між розмірами ставкових господарств та рівнем економічної ефективності, на основі якого встановлені мінімальні розміри ставкової площі, яка б дозволила одержувати мінімальний рівень дохідності, для формування економічного інтересу займатися даним видом підприємництва. Розраховані основні показники економічної та інвестиційної ефективності функціонування ставкового господарства. Проведено аналіз основних показників економічної ефективності вирощування та реалізації продукції. Наведено приклад створення інтенсивної полікультури: коропа, товстолоба, білого амура та лина, з метою підвищення показників природної рибопродуктивності, на площі ставків від 10 га і більше. Відповідно до результатів дослідження встановлено, що для організації такого господарства необхідно близько 80 тис. Євро інвестицій без врахування державних програм фінансової підтримки. Інвестовані фінансові ресурси прогнозовано окупляться за шість років. Розвиток сімейних ферм з виробництва продукції аквакультури сприятиме реалізації економічного потенціалу рибництва України на основі інтенсивного використання невеликих за площею ставків, а також дозволить підвищити рівень зайнятості громадян у сільській місцевості