1 research outputs found
Lemak Kasar dan Energi Metabolis Itik Tegal Petelur yang Diberi Ransum Mengandung Tepung Daun Bawang Merah (Allium ascalonicum)
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemberian tepung daun
bawang merah dalam ransum itik Tegal petelur terhadap kecernaan serat kasar,
lemak kasar dan energi metabolis. Penelitian dilaksanakan di Balai Pembibitan
dan Budidaya Ternak Satuan Kerja Itik Banyu Biru dan Laboratorium Ilmu
Nutrisi dan Pakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro
dari bulan April-Juni 2016.
Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri
dari tiga perlakuan dan lima ulangan (setiap ulangan terdiri dari 7 ekor itik).
Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah itik Tegal betina sebanyak 105
ekor umur 72 minggu dengan bobot rata-rata 1297,14±170,51 g/ekor. Penelitian
dilaksanakan 45 hari dengan 15 hari fase adaptasi dan 30 hari fase koleksi data.
Ransum digunakan dengan kadar protein kasar 17% dan energi metabolis 2.700
kkal/kg. Perlakuan yang diterapkan adalah penggunaan tepung daun bawang
merah dalam ransum dengan level 0% (T0), 3% (T1) dan 6% (T2). Parameter
yang diukur adalah kecernaan serat kasar, lemak kasar dan energi metabolis
ransum. Data hasil penelitian diolah dengan menggunakan analisis ragam dan
dilanjutkan uji Duncan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung daun bawang
merah berpengaruh nyata (P<0,05) meningkatkan kecernaan serat kasar,
kecernaan lemak kasar dan energi metabolis.
Simpulan dari penelitian ini adalah itik Tegal petelur yang diberi ransum
mengandung tepung daun bawang merah sampai taraf 6% dapat meningkatkan
kecernaan serat kasar, lemak kasar dan energi metabolis