Occurrence des amibes libres en réseaux d’eau intérieurs

Les amibes libres sont des protozoaires (unicellulaires) très présents dans l’environnement et notamment dans les milieux hydriques et ont la capacité à s’y multiplier sans l’aide d’un hôte. Certaines espèces sont directement pathogènes pour l’homme mais d’autres peuvent également être responsables, de façon indirecte, d’infections en jouant le rôle de réservoir de bactéries pathogènes comme Legionella pneumophila. Afin d’évaluer l’occurrence des amibes libres en eau chaude sanitaire, une campagne d’analyse a été réalisée sur 36 réseaux intérieurs réels (eau froide et eau chaude). La campagne d’analyse sur sites a montré que les amibes libres thermophiles sont retrouvées dans 19 % des prélèvements effectués et les amibes mésophiles dans 46 %. Le genre amibien le plus retrouvé est Hartmanella. A priori, ce genre d’amibe n’est pas intrinsèquement pathogène pour l’homme. Sur quelques échantillons, des amibes du genre Acanthamoeba ont été retrouvées. Les points les plus fréquemment contaminés par les amibes libres sont l’eau froide et les points d’usage. Les caractéristiques des sites ont été mis au regard de la contamination par les amibes totales. Aucune corrélation n’a pu être trouvée entre la présence d’amibes et le type d’établissement, le type de production d’eau chaude, la qualité du bouclage, le type de matériaux. Très peu d’amibes sont retrouvées lorsque la température de l’eau est supérieure à 60 °C

Mechanisms of Resistance to Bacteriocins Targeting the Mannose Phosphotransferase System ▿

The membrane proteins IIC and IID of the mannose phosphotransferase system (Man-PTS) together form a membrane-located complex that serves as a receptor for several different bacteriocins, including the pediocin-like class IIa bacteriocins and the class IIc bacteriocin lactococcin A. Bacterial strains sensitive to class IIa bacteriocins readily give rise to resistant mutants upon bacteriocin exposure. In the present study, we have therefore investigated lactococcin A-resistant mutants of Lactococcus lactis as well as natural food isolates of Listeria monocytogenes with different susceptibilities to class IIa bacteriocins. We found two major mechanisms of resistance. The first involves downregulation of Man-PTS gene expression, which takes place both in spontaneous resistant mutants and in natural resistant isolates. The second involves normal expression of the Man-PTS system, but the underlying mechanism of resistance for these cells is unknown. In some cases, the resistant phenotype was linked to a shift in the metabolism; i.e., reduced growth on glucose due to reduction in Man-PTS expression was accompanied by enhanced growth on another sugar, such as galactose. The implications of these findings in terms of metabolic heterogeneity are discussed