Sainfoin seeds as protein source for weaned piglets - a new utilization of a long-known forage legume

Sainfoin (Onobrychis viciifolia) has been used as a forage legume for centuries and is also popular for use as green manure in some Austrian regions, but so far the protein-rich seeds have not been utilized as a feedstuff. As part of the EU Core Organic ll research project ICOPP (Improved contribution of local feed to support 100% organic feed supply to pigs and poultry), sainfoin seeds have recently been tested as a protein source for weaned piglets. The protein-rich components of the control diet were peas and soybean cake, which were substituted by sainfoin seeds in the experimental diets H (10% sainfoin seeds), D 10 and D 16 (10 and 16% dehulled sainfoin seeds, respectively; as fed basis). Neither feed intake and body weight gain nor feed conversion ratio differed between treatments. This leads to the conclusion that sainfoin seeds can be used as a protein source for piglets just as well as peas and soybean cake

Towards a typology of valency : ein Beitrag zu den Techniken Valenz und Orientierung

Grammatical relations, particularly the notions of transitivity, case marking, ergativity, passive and antipassive have been a favourite subject of typological research during the last decade, but surprisingly, the notion of valency has been of marginal interest in cross-linguistic studies, though the syntactic and semantic status of participants is, to a great extent, determined by the relational properties of the verb. Valency is the property of the verb which determines the obligatory and optional number of its participants, their morphosyntactic form, their semantic class membership (e.g. ± animate, ± human) ,and their semantic role (e.g. agent, patient, recipient). The valency inherently gives information on the nature of the semantic and syntactic relations that hold between the verb and its participants. If a verb is combined with more participants than allowed or less than required, or if the participants do not show the required morphosyntactic form or class membership, the clause is ungrammatical. In other words, it is not sufficient to consider only the number of actants as a matter of valency, but it is only acceptable if all semantic and morphosyntactic properties of the relation between a verb and its participants that are predictable from the verb are included. The predictability of these properties results from their inherent givenness, and it does not seem reasonable to count some inherently given relational properties as a matter of valency, but not others (compare Helbig (1971:38f) and Heidolph et ale (1981:479) who distinguish between the quantitative, syntactic and semantic aspect of valency)

Kasusmarkierung und die Zentralität von Partizipanten

Die vorliegende Untersuchung kann als Beitrag zum Themenbereich "grammatische Relationen" und zur "Subjekt"- und "Objekt"-Diskussion verstanden werden. Da im Mittelpunkt unserer Betrachtungen die Enkodierung von semantischen Rollen steht, genauer: die Wechselbeziehung zwischen Rollen und ihrer morphologischen Ausprägung durch Kasusformen, ist darauf verzichtet worden, von "Subjekt"- oder "Objekt"-Kasus zu sprechen, denn der "Subjekt"- oder "Objekt"-Status eines Partizipanten wird erst deutlich, wenn alle in der Literatur entwickelten Tests (z.B. die von Keenan 1976 zuerst aufgelisteten) durchgeführt worden sind. Dennoch besteht die Hauptabsicht unserer Analysen darin, eben einen Teil der schon bei Keenan umrissenen Beziehungen zwischen Rolle und morphologischer Repräsentation, bzw. zwischen Rollen und ihrer Konvergenz in bestimmte "zentrale" Kasus genauer herauszuarbeiten, in der Annahme, daß explizite syntaktische Tests, um die es hier nicht geht, im Nachhinein die von uns erkannten "zentralen" Kasusformen als "verdächtige" Subjekt- (bzw. "Objekt"-) Kasus identifizieren können. Auf dem Hintergrund der von H. Seiler (1984) entwickelten Dimension der PARTIZIPATION geht es dabei u.a. um die Interaktion verschiedener Techniken dieser Dimension, so daß nicht nur die KASUSMARKIERUNG zur Sprache kommt, sondern eben auch die Wechselbeziehungen zwischen VERBKLASSEN, VALENZ, ORIENTIERUNG, TRANSITIVIERUNG und KASUSMARKIERUNG. Für die Beziehung zwischen semantischen Rollen und ihrer morphologischen Ausprägung in Kasusformen wurden drei Bereiche der Grammatikalisierung angesetzt: der der bei der Kodierung der Fundamentalrelationen zu beobachtende Zusammenfall, die bei der Orientierung erfolgenden Veränderungen der Kodierung und die Anpassung/Nivellierung der Kasusmarkierung im Falle von ACTOR- und UNDERGOER-Rollen, so daß sich schließlich ein Bündel von Kriterien ergibt, aufgrund dessen die Einordnung bestimmter Beobachtungen erfolgen kann, d.h. letztlich eine skalare Darstellung mit typologischer Aussagekraft

Rationierte Fütterung und Eichenrindentee als Prophylaxemaßnahmen bei Absetzferkeldurchfall

In der Biologischen Landwirtschaft werden Ferkel mindestens 40 Tage mit natürlicher Milch ernährt. Durchfall ist eine typische Reaktion auf sich verändernde Bedingungen nach dem Absetzen. Eichenrinde enthält kondensierte Gerbstoffe und kann zur Durchfallprophylaxe eingesetzt werden. Rationierte Fütterung hält den pH Werte im Ferkelmagen niedrig und verhindert so die Passage und das Wachstum krankmachender Escherichia coli Keime. In der vorliegenden Untersuchung wurden 148 Ferkel in 4 Gruppen unterteilt. Die Gruppen lauteten: rationiert ohne Tee (r/o), rationiert mit Tee (r/t), ad libitum ohne Tee (a/o) und ad libitum mit Tee (a/t). Den Tieren der Tee-Gruppen wurde täglich 1/2 l Eichenrindentee angeboten. Die Ferkel wurden wöchentlich gewogen. Der Kot der Tiere wurde an den Tagen 4-8 nach dem Absetzen hinsichtlich Konsistenz beurteilt (0=fest, 1=breiig, 2=flüssig). Die Lebendmasse am Ende des Versuches unterschied sich nicht zwischen den Gruppen (p=0,869). Die Futterverwertung war in den restriktiv gefütterten Gruppen besser als in den ad libitum versorgten Gruppen. Gruppe r/t zeigte bessere Ergebnisse im Kotscore als Gruppe a/o am Tag 8 (p=0,025) nach dem Absetzen. Eichenrindentee in Kombination mit rationierter Fütterung konnte die Kotkonsistenz positiv beeinflussen, was mit den Einzelmaßnahmen nicht gelang

Erfahrungen mit der intravenösen Allgemeinanästhesie mittels Ketamin/Azaperon bei der chirurgischen Ferkelkastration

In Austria male piglets are routinely castrated to prevent sexual odor ("boartaint"). European stakeholders of agriculture assume that surgical castration of pigs without anesthesia could be banned by 2018. The aim of this research work is to determine the practicability of piglet castration by intravenous injection method. In total, 353 piglets were castrated at an average age of about 24 days. In the course of investigations, the initial dose was increased slightly. The quality of castration was assessed during castration based on defensive movements and vocalization of piglets. Piglets received a weight-dependent application of the anesthetic (mg/kg) and after castration they were separated in the creep area for about one hour. There was a difference between the two doses. Independent of the dose 97 % of the piglets were assessed excellent or satisfying concerning anesthesia and overall assessment of the castration. The costs of drug vary, depending on weight from 15 to 20 cents/kg live weight and the vet bills amount to € 2/piglet

Esparsetten- und Platterbsensamen als Schweinefuttermittel

Als Teil des EU-Forschungsprojekts ICOPP (Verbesserung der Versorgung von Schwein und Geflügel mit regional erzeugtem 100 % Bio-Futter) wurden in Österreich 2012 zwei Fütterungsversuche durchgeführt, in denen ungeschälte (10 %) und geschälte (10 und 16 %) Esparsetten-Samen, rohe (20 %) und hydrothermisch behandelte (=getoastete, 20 und 30 %) Platterbsen-Samen an Aufzuchtferkel verfüttert wurden. Der Rohprotein- und Lysingehalt von ungeschälten Esparsetten- und Platterbsen-Samen entspricht in etwa dem von Futtererbsen. Der Anteil der schwefelhältigen Aminosäuren Methionin und Cystein im Protein der Esparsetten-Samen aber ähnelt viel eher dem Sojakuchen und ist deutlich höher als in Platterbsen-Samen und Futtererbsen. Esparsetten-Samen erwiesen sich im Fütterungsversuch als wertvolles eiweißreiches Futtermittel für Aufzuchtferkel, mit dem man Futtererbsen und Sojakuchen zumindest teilweise ersetzen kann. Da sie aber bisher nicht als Futtermittel gehandelt werden, kann nur einen Verwertung von Samen aus eigener Produktion empfohlen werden. Bei Verfütterung von getoasteten Platterbsen-Samen unterschieden sich Futteraufnahme und Lebendmasseentwicklung der Ferkel nicht von der Kontrollration, 20 % rohe Platterbsen in der Ration hingegen führten zu deutlichen Leistungseinbußen. Daher wird empfohlen, Platterbsen vor der Verfütterung an Aufzuchtferkel zu toasten

Esparsettensamen in der Ferkelaufzucht – Leistungsdaten und Blutparameter

The seeds of sainfoin (Onobrychis viciifolia) are rich in protein and show a very attractive amino acid pattern for growing pigs. Nevertheless sainfoin is mainly used as a forage legume. Due to its content of condensed tannins it is especially beneficial for small ruminants battling gastrointestinal nematodes. Apart from that sainfoin is also used as green manure in some Austrian regions. As part of the EU Core Organic II research project ICOPP (Improved contribution of local feed to support 100 % organic feed supply to pigs and poultry) a feeding trial was conducted in which sainfoin seeds replaced peas and soybean cake. The proportion of sainfoin ranged between 10 % and 16 % (as fed basis), seeds were either dehulled (G10, G16) or used untreated (S10). Neither body weight gain nor feed intake differed between treatments. Due to higher crude protein in the experimental diets, serum urea was significantly higher in the sainfoin groups at the end of the trial. It is concluded that sainfoin seeds are an adequate protein source for piglets and can replace peas and soybean cake in rearing diets

To toast or not to toast – Grass peas for weaned piglets

In organic pig production, supply with high-quality protein-rich feeds is tense. As part of the EU Core Organic II research project ICOPP (Improved contribution of local feed to support 100% organic feed supply to pigs and poultry), in 2012 a feeding trial with grass peas fed to weaned piglets was conducted. The grass pea (Lathyrus sativus) is a hardy grain legume that produces seeds with crude protein contents between 200 and 300 g kg-1. Unfortunately it contains the neurotoxin ODAP, which causes nerve damage in farm animals as well as humans. Since ODAP is water-soluble and susceptible to heat, hydrothermal treatment (=toasting) greatly reduces toxicity. In the feeding trial, four experimental diets were fed to a total of 144 piglets: One control diet, one diet containing 20% raw grass peas and two diets with toasted grass peas (20 and 30%, respectively). Data were analysed using proc glm (feed intake) and proc mixed (body weight) of SAS 9.1. Feed intake did not differ (on average 731 g day-1), but feeding 20% raw grass peas had significant negative effects on body weight gain: While the diets containing toasted grass peas resulted in body weight gain similar to the control diet (on average 395 g day-1), piglets fed raw grass peas grew much slower (292 g day-1) and consequently feed conversion ratio was significantly higher (2.28 versus 1.96 kg feed kg-1 weight gain in the control group). Therefore toasting of grass peas prior to feeding to weaned piglets is recommended

Grass pea seeds as protein-rich feed for weaned piglets

As part of the EU Core Organic II research project ICOPP (Improved contribution of local feed to support 100% organic feed supply to pigs and poultry), a feeding trial was conducted in which grass pea seeds were included in diets for weaned piglets. The grass pea is a hardy grain legume that produces protein-rich seeds, but due to its content of the neurotoxin ODAP, intensive feeding is risky. Since ODAP is water-soluble and susceptible to heat, hydrothermal treatment (=toasting) greatly reduces toxicity. In the feeding trial, four isocaloric diets with a similar lysine content were compared: A control diet, one diet containing 20% raw grass pea seeds, and two diets with toasted grass pea seeds (20 and 30%, respectively; as fed basis). Including grass pea seeds in the diet had no significant influence on feed intake of the piglets. The body weight development of the piglets did not differ between the control diet and the two diets containing toasted grass pea seeds, whereas including raw grass pea seeds had a significantly negative effect: Two weeks after weaning, piglets weighed significantly less than all other groups, and this difference became even more pronounced with time. As a consequence, the feed conversion ratio was significantly higher in the diet with raw grass pea seeds as well. Therefore, toasting of grass pea seeds is recommended prior to feeding to piglets

Getoastete Platterbsen in Rationen für Aufzuchtferkel – ein guter (teilweiser) Ersatz für Körnererbsen und Sojakuchen

Ein Fütterungsversuch unter den Rahmenbedingungen der biologischen Landwirtschaft wurde durchgeführt um Platterbsen als proteinreiche Futterkomponente für Aufzuchtferkel zu testen. Da Platterbsen das hitzeinstabile Nervengift ODAP enthalten, wurden sowohl rohe als auch getoastete Platterbsen eingesetzt. In Rationsanteilen von 20-30 % (Frischmassebasis) eingesetzt, führten getoastete Platterbsen zu Futteraufnahmen und einer Lebendmassenetwicklung, die sich nicht von der Kontrollration unterschied. Der Einsatz von 20 % rohen Platterbsen hingegen führte zu signifikant niedrigeren Lebendmassezunahmen und einem signifikant höheren Futteraufwand. Um negative Effekte auf die tierischen Leistungen zu vermeiden wird daher empfohlen, Platterbsen vor der Verfütterung zu toasten, wenn die Ration 20 oder mehr % Platterbsen enthält