Vergelijkend eiwitonderzoek in melk volgens NEN 3198 met kwikoxide of kopersulfaat als katalysator

Doel van dit onderzoek was: het gebruik van kopersulfaat in plaats van kwikoxide bij de eiwitbepaling volgens NEN 3198 te toetsen (ten behoeve van de Wetenschappelijke Commissie). In de periode april 1973 tot juli 1974 is van 16 melkmonsters door 1, 2 of 3 laboratoria het eiwitgehalte in meervoud volgens beide methoden bepaald. In 1981 hebben 5 laboratoria elk van 4 "melk"monsters van het eigen laboratorium het eiwitgehalte in duplo volgens beide methoden bepaald. Het niveau, de herhaalbaarheid en de reproduceerbaarheld van beide onderzoekmethoden zijn met elkaar vergeleken

Evaluatie van gezamenlijk onderzoek carbadox in diervoeders en voormengsels

Acht monsters carbadoxbevattende diervoeders en voormengsels zijn vanuit het RIKILT verzonden aan 11 laboratoria. Tien laboratoria hebben de analyseresultaten binnen de termijn teruggezonden. Het merendeel (8) past HPLC-methoden toe, twee laboratoria gebruikten de spectroscopische EEG-methode

Niveaucontrole op de bepalingen in kaas (Rijkstoezicht) : statistische bewerking van de resultaten vermeld in jaaroverzicht 1982 en 1983

Dit verslag dient als hulpmiddel voor het maken van het jaarverslag 1982 en 1983 van de niveaucontroles in kaas

Controle op de dagelijkse routine-analyses van de Kaas- en Botercontrolestations in 1980

Overzicht van de analyseverschillen (Controlestation-RIKILT) per serie van 6 of 8 opgevraagde monsters. De resultaten van de kaas- en boterseries staan per analysemethode vermeld

Vergelijkend onderzoek gaschromatografische vetzuuranalyse van vet 1975 t/m 1979

Per vetzuur zijn de analyseresultaten van 20 monsters vet geanalyseerd door 8 laboratoria vermeld. Diverse analysespreidingen zijn berekend en er is nagegaan of er systematische niveauverschillen tussen de laboratoria zijn

Niveaucontrole op de bepalingen in boter : jaaroverzicht 1980

In 1980 heeft het RIKILT regelmatig aan alle Botercontrolestations voor verschillende bepalingen boter- en botervetmonsters ter onderzoek gestuurd. 10 maal een botermonster voor vocht, vetvrije drogestof, zout en pH. 10 maal een botervetmonster voor RMW-getal, refractie, vrij vetzuur, peroxide en vocht volgens Karl Fischer. 10 maal een botermonster voor koper. 10 maal een botermonster voor fosfatase en diacetyl. De analyses zijn verricht volgens Methoden van Bemonstering en Onderzoek behorende bij de Botercontrole beschikking 1967. Van elk laboratorium is per monster het verschil tussen gevonden waarde en de over alle laboratoria gemiddelde waarde berekend

Bepalingen in boter : statistische bewerking van de resultaten vermeld in jaaroverzicht 1982 en 1983

Variatie-analyses van de chemische bepalingen in boter. Alle variaties zijn getoetst met de F-toets

Niveaucontrole op de bepalingen in kaas : jaaroverzicht 1980

Doel van dit onderzoek is: een inzicht te krijgen in de eventuele niveauverschillen en spreidingen bij de bepalingen in kaas door Kaascontrolestations en het RIKILT. Aan alle Kaascontrolestations zijn in 1980 door het RIKILT de volgende monsters ter onderzoek gestuurd: 20 monsters kaas (7 VV, 7 40+ en 6 20+) voor vocht-, vet- , zout- en pH- of nitraatbepaling; 10 monsters stremseloplossing voor stremkrachtbepaling; 10 monsters melk voor fosfatasebepaling. Naar de Kaascontrolestations in Leusden en Leeuwarden zijn bovendien nog gestuurd: 10 monsters dieetkaas voor natrium- , kalium- , ammonium- en chloridebepaling; 10 monsters smeltkaas voor fosfor- en citroenzuurbepaling

Ringonderzoek vetzuren op de 2-plaats van de glyceriden volgens ontwerp NEN 6374, december 1980

Normalisatie van de methode voor het bepalen van vetzuren op de 2-plaats in glyceriden. Vaststelling van de herhaalbaarheid en reproduceerbaarheld van de methode aan de hand van ringtestresultaten. Het ontwerp normvoorschrift NEN 6374, december 1980, is getest door middel van een ringonderzoek, waaraan 8 laboratoria hun medewerking hebben verleend. In dit verslag worden de resultaten van de ringtest statistisch verwerkt