A húsmarhatenyésztés genetikai alapjainak elemzése = Evaluation of the genetic basis in beef cattle breeding

A feladat keretében különböző húsmarhafajták (magyar szürke, magyar tarka, angus, hereford, charolais, limousin, blonde d'Aquitaine) reprodukciós és választási teljesítményét értékeltük részben azonos, részben eltérő körülmények között, fajtánként több mint 3000 egyed adata alapján. Szignifikáns különbség mutatkozott az egyes fajták első ellési és selejtezési életkorában, továbbá hasznos élettartamában, szaporulati, ikerellési, választási teljesítményében. A borjak súlygyarapodását, választási, 205-napos súlyát a születési évjárat, évszak, az anya életkora és az ivar szignifikánsan befolyásolta. A 205 napos súly direkt örökölhetősége (h2d) 0,15-0,54, anyai örökölhetősége (h2m) 0,06-0,34, teljes örökölhetősége (h2T) 0,07-0,27 volt. A direkt genetikai és az anyai genetikai hatás között negatív korrelációt tapasztaltunk. | During the study reproductive and weaning performance of different beef cattle breeds (Hungarian Grey, Hungarian Simmental, Angus, Hereford, Charolais, Limousin, Blonde d' Aquitaine) were evaluated in the similar and different environment based on more than 3000 heads of each breed. Significant differences were found between different breeds in the age at first calving, culling age and longevity, moreover the calving, twining, weaning rate and weaning weight. Birth year, birth season, age of dam and sex of calves had significant effect on daily gain, weaning, 205-day weigh of the calves. Heritability values of 205-day weight was found as follows: direct heritability (h2d) was 0.15-0.54, maternal heritability (h2m) 0.06-0.34 and total heritability (h2T) was 0.07-0.27. Negative correlation was found between direct and maternal genetic merit

Eltérő élettani szereppel rendelkező zsírsavak vizsgálata háziállatokkal = Studies of various fatty acids with different metabolic roles in domestic animals

Kísérleteinkben olyan Magyarországon használatos állatfajták, illetve genotípusok különböző szöveti lipidjeinek zsírsavösszetételét vizsgáltuk baromfi, szarvasmarha és juh fajok esetében, amelyek állati eredetű élelmiszer-alapanyagok termelésére alkalmazhatók. Összefüggéseket tapasztaltunk a fajta, illetve genotípus és a takarmányozás jellege, valamint az állati termékek zsírsavösszetétele között. Ezen összefüggésekre alapozva olyan takarmányozási technológiákat fejlesztettünk ki, amelyek lehetőséget nyújtanak a fogyasztó szempontjából egészséges zsírsavprofil kialakítására tojás, tej és hús esetében. Ezekkel a módszerekkel elsősorban az n-3 és CLA zsírsavak mennyisége fokozható az élelmiszerekben. Eredményeinket az állattartó gazdaságok és a takarmányipar rendelkezésére bocsátottuk, akik kísérleteink adatait felhasználhatják a takarmányok előállításához, számításba véve azok hatásait az állati szövetek lipidjeinek összetételére. Kutatásaink ennek megfelelően hozzájárulnak az egészséges élelmiszerek előállításához. | In our studies the fatty acid profile of various lipids in the tissues of some animal breeds and genotypes of poultry, cattle and sheep used in Hungary for food production were measured. Relationships between fatty acid composition of animal products and genotypes as well as nutritional conditions were showed. On the basis of these relationships various feeding technologies were developed, which provides possibilities for the manipulation of the fatty acid composition of the main human food sources of animal origin including egg, meat and milk. By the means of these techniques mostly n-3 and CLA fatty acid levels of foods can be increased. The results of our experiments are available for feed industry. They can use these data for the preparation of feed mixtures taking the effects of feeds on the lipid compositions of animal tissues into account. In this way our studies means a contribution to the supply of healthy food sources for humans

Bestimmung des Generationsintervalls in der Gyimeser racka und seine Bedeutung bei gefährdeten Schafrassen = Determination of the Generation Interval in the Gyimes racka and Its Importance in Endangered Sheep Breeds

Die Idee, gefährdete Haustiere zu erhalten, ist nicht neu. Trotzdem haben viele dieser Rassen dokumentierte Abstammungen, die nur wenige Jahrzehnte zurückreichen. Das ungarische Stammbuch der Schafrasse Gyimeser Racka wurde 2005 gegründet. Ziel der Autoren ist es, anhand des Pedigrees die Länge des Generationsintervalls bei dieser Rasse zu bestimmen und mit entsprechenden Ergebnissen anderer Rassen zu vergleichen. Den längsten Generationsabstand wurde in der Mutter-Lamm-Beziehungen (4,13 und 4,63 Jahre) gefunden. Dies der Wert für die Widder produzierenden Mütter war 4,00 Jahre, aber interessanterweise liegen die Mütter, die mit weiblichen Nachkommen zur Fortpflanzung beitragen, nicht viel darüber (4,14 Jahre, P>0,05). Der kürzeste Abstand zwischen aufeinanderfolgenden Generationen konnte zwischen den Zuchtböcken und ihren werdenden Zucht- und Nutz-Lämmernachkommen ermittelt werden (3,28 bzw. 3,69 Jahre). In der Beziehung zwischen den Vatertieren und ihren Zuchtsöhnen war dieser Wert noch niedriger (3,14 Jahre). Väterlicherseits bekommen wir niedrigere Werte, weil die Böcke häufiger ausgewechselt werden und kürzer in der Zucht bleiben. Mütter hingegen bleiben ein Jahr länger in der Zucht (P0,05) in Abhängigkeit vom Geschlecht der Lämmer mehr. Sowohl niedrigere als auch höhere Werte als diese finden sich in der Literatur, hauptsächlich abhängig davon, wie die Beziehungen zwischen Eltern und Nachkommen definiert wurden. Bei gefährdeten Haustieren unter Genschutz ist es vorteilhaft, wenn das Generationsintervall lang ist, da hier der jährliche durchschnittliche Rückgang der genetischen Vielfalt nicht signifikant ist. The idea of preserving endangered domestic animal breeds is not new. Despite this, many of these breeds have documented ancestry dating back only a few decades. The Hungarian stud book of the Gyimes Racka breed of sheep was established in 2005. The aim of the authors is to use the pedigree to determine the length of the generation interval in this breed and to compare it with the corresponding results from other breeds. The longest generational gap was found in mother-lamb relationships (4.13 and 4.63 years). This value for the ram-producing mothers was 4.00 years but interestingly the mothers producing female offspring lag behind contribute to reproduction, not much above (4.14 years, P>0.05). The shortest distance between successive generations was found between the breeding rams and their breeding and non-breeding progenies (3.28 and 3.69 years, respectively). In the relationship between the sires and their breeding sons, this value is even lower (3.14 years). On the father's side we get lower values because the rams are changed more often and remain in breeding for a shorter time. Mothers, on the other hand, stay in breeding one year longer (P<0.05). However, within the paths mentioned above, there was no longer any proven difference (P>0.05) depending on the sex of the lambs. Both lower and higher values than these can be found in the literature, depending mainly on how parent-offspring relationships have been defined. In the case of endangered domestic animals, it is advantageous if the generation interval is long, as here the annual mean decrease in genetic diversity is not significant

Examination of the Effects of Domestic Water Buffalo (Bubalus bubalis) Grazing on Wetland and Dry Grassland Habitats

In nature conservation today, there is a global problem with the aggressive expansion of invasive plant species and the conservation of valuable grassland vegetation. Based on this, the following question has been formed: Is the domestic water buffalo (Bubalus bubalis) appropriate for managing various habitat types? How does grazing by water buffalo (Bubalus bubalis) affect on grassland vegetation? This study was carried out in four areas of Hungary. One of the sample areas was in the Mátra Mountains, on dry grassland areas where grazing had been applied for two, four and six years. The other sample areas were in the Zámolyi Basin, where wet fens with a high risk of Solidago gigantea and in a typic Pannonian dry grassland were investigated. In all areas, grazing was carried out with domestic water buffalo (Bubalus bubalis). During the study, we carried out a coenological survey, examining the change of cover of plant species, their feed values and the biomass of the grassland. According to the results, both the number and cover of economically important grasses (from 28% to 34.6%) and legumes (from 3.4% to 25.4%) increased in Mátra as well as the high proportion of shrubs (from 41.8% to 4.4%) shifted toward grassland species. In the areas of the Zámolyi Basin, invasive Solidago has been suppressed completely, the pasture has been converted completely (from 16% to 1%) and the dominant species has become Sesleria uliginosa. Thus, we have found that grazing with buffalo is suitable as a habitat management method in both dry grasslands and wet grasslands. Therefore, in addition to its effectiveness in the control of Solidago gigantea, grazing with buffalo is successful in both nature conservation and economic aspects of grassland vegetation

A gyimesi racka és a cikta juhfajták veszélyeztetettségének összevetése teljes pedigrévizsgálatuk alapján

A profit-orientált gazdasági környezetben kihívást jelent az őshonos fajták génvédelme. A gyimesi racka ellenálló, szilárd szervezetű fajta. Jól beilleszthető a környezet és a gazdaság harmonikus együttműködésébe, ami a fenntarthatóság lehetőségét is magában hordozza. A szerzők célja ismertetni a gyimesi racka populációgenetikai szerkezetét a ciktával összevetve. A gyimesi racka pedigréje (2005-2020) 16947 egyedet regisztrált. Az alapító ősök száma (Nf) 3838, a családok (anyai vonalak, maternal lineages) száma 2255 volt. Az alapító egyedek effektív száma (fe) 67 (a referenciapopulációban 20), míg a jelentős ősök effektív száma (fa) 56 (a referenciapopulációban 14). Utóbbiak aránya (fa/fe) 0,84 és 0,70 (referenciapopuláció). Mindezek felhívják a figyelmet a gyimesi racka tenyésztésének a jövőbeli gondosabb megszervezésére. Ugyanakkor a viszonyításul felhasznált kis egyedszámban tenyésztett ciktát kisebb génveszteség sújtja

A LAMP- (hurok által közvetített izotermikus sokszorosítás) technika fő alkalmazási lehetőségei az állatorvostudományban : Irodalmi összefoglaló

A szerzők irodalmi adatok és saját tapasztalataik alapján bemutatják a hurok közvetítette izotermikus amplifikációs (Loop-mediated Isothermal Amplification, LAMP) technika számos alkalmazási lehetőségét az állatorvostudományban, különösen a fertőző betegségek diagnosztizálásában. Az állattenyésztésben az embriók és ivari dimorfizmust kevésbé mutató fajok ivari azonosítása, az élelmiszervizsgálatok területén pedig a faji eredet meghatározása szintén megvalósítható ezzel a módszerrel. Az összefoglalóban bemutatják a rendelkezésre álló főbb vizsgálati lehetőségeket ezeken a területeken. A LAMP-technika gyorsasága és pontossága miatt ígéretes diagnosztikai eszköz az állatorvosi gyakorlatban, amely költséghatékony működése, egyszerű kivitelezhetősége és minimális műszerigénye miatt lehetőséget ad nagy mintaszámú vizsgálatok akár helyszíni alkalmazására is

Matrilineal Composition of the Reconstructed Stock of the Szekler Horse Breed

The Szekler horse was a small-sized mountain horse of the Carpathian Mountains whose official stud book ceased to exist after WWII. Despite that, individual horses preserving all the characteristics of the Szekler horse remained scattered in remote areas. This study aims to evaluate the mitochondrial D-loop sequence (608 bp) of the founder population (n = 59) in 2021 of a breed reconstruction project started in 2012. D-loop showed 68 polymorphic sites. The number of haplotypes was 34, with haplotype diversity (Hd) 0.966 and nucleotide diversity (π) 0.02232. The value of Fu’s Fs statistic (−6.566) was significant (p < 0.001), which rejects a stable population status. Thirteen haplogroups (HG) were found with a nearly equal number of representatives (HG(n)—A (5), D (1), E (2), G (4), I (4), J–K (1), M (4), N (2), O’P (4), and R (1)). In contrast, the Q, L, and B HGs occurred in more horses (15, 9, and 7, respectively). Based on a large number of polymorphic sites and haplotypes, the founder stock is considered diverse. Since the HG Q is characteristic of Asian horses, the examined stock haplotype distribution reflects the eastern origin of the Hungarian horses brought from the East in 896 AD. It is complemented by the gene pool of horses from Europe (e.g., L) and the Middle East (e.g., B)