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CaracterĂsticas de carcaça de codornas de corte EV1 alimentadas com diferentes nĂveis de metionina+cistina total
CaracterĂsticas de carcaça de codornas de corte EV1 alimentadas com diferentes nĂveis de metionina+cistina total
O peso e o rendimento das carcaças de codornas de corte da linhagem EV1 foram avaliados no 35° dia de idade em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com os tratamentos consistidos de um fatorial 2 x 6, ou seja, dois sexos e seis nĂveis de metionina+cistina totais (0,73; 0,79; 0,85; 0,91; 0,97 e 1,03%), quatro repetiçÔes e 12 aves por unidade experimental. Foram avaliados peso corporal, peso e rendimento de carcaça, peito, coxa, asas, vĂsceras comestĂveis e gordura abdominal. NĂŁo houve efeito da interação sexo x nĂvel de metionina das dietas para nenhuma das variĂĄveis analisadas. Houve efeito quadrĂĄtico dos nĂveis de metionina+cistina sobre peso corporal, carcaça, peito, coxa, asa e coração, com pontos de mĂĄximo em 0,93% para peso corporal, carcaça, peito e coxa; 0,90% para peso de asa e 0,92% para peso de coração. O peso de fĂgado aumentou de forma linear Ă medida que foram aumentados os nĂveis de metionina+cistina das dietas. Os nĂveis de metionina+cistina da dieta influenciaram de forma quadrĂĄtica nos rendimentos de peito e asas, com pontos de mĂĄximo estimados para codornas alimentadas com dietas contendo 0,96% e 0,98% de metionina+cistina, respectivamente. O maior rendimento de moela foi obtido nas codornas alimentadas com 0,73% de metionina+cistina. O peso corporal de carcaça, peito, coxa, asa, fĂgado, moela e o rendimento de fĂgado nas fĂȘmeas foram maiores que nos machos. A exigĂȘncia de metionina+cistina para pesos de carcaça e peito Ă© 0,93%, e para rendimento de peito 0,96%