ESTRATEGIAS DE ORGANIZACIÓN PARA LA MEJORA DE LA GESTIÓN ADMINISTRATIVA EN LAS EMPRESAS

ResumenActualmente, las empresas se encuentran en cambio permanente e innovación en sus estructuras organizacionales, debido a que en un mundo globalizado se exige una constante renovación para poder ser competitivas. La presente investigación realiza un análisis de cuatro casos de estudio de empresas ubicadas en la localidad de Ciudad Hidalgo, Michoacán, México. Dicho estudio, facilita la identificación del estado que guardan las empresas participantes respecto a su diseño y funcionalidad que permitan la generación de estrategias de organización para la mejora de la gestión administrativa con la finalidad de fomentar su crecimiento y consolidación.Palabra(s) Clave(s): Estrategias de organización, estructura organizacional, gestión administrativa. AbstractToday, companies are in permanent change and innovating in their organizational structures, because in a globalized world a constant renewal is required in order to be competitive. The present investigation makes an analysis of four cases of study of companies located in the town of Ciudad Hidalgo, Michoacán, Mexico. This study facilitates the identification of the status of the participating companies with respect to their design and functionality that allows the generation of organizational strategies for the improvement of administrative management in order to promote their growth and consolidation.Keywords: Strategies of organization, organizational structure, administrative management

PLAN DE MEJORA PARA LA OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS Y PROCESOS EN MICROEMPRESAS RESTAURANTERAS (IMPROVEMENT PLAN FOR THE OPTIMIZATION OF RESOURCES AND PROCESSES IN RESTAURANT MICROENTERPRISES)

ResumenActualmente las microempresas que incursionan en el sector restaurantero tienen puntos deficientes, por lo que la presente investigación tiene la finalidad de ayudar a desarrollar su potencial. Se plantea un plan de mejora que de acuerdo a las necesidades y características específicas de la microempresa se adapte para la mejora en su sistema operativo y organizacional. Una vez conocido y valorado el estatus inicial de la microempresa en general se procede a realizar un plan de mejora, mediante el desarrollo de una planeación estratégica, diseño organizacional, control de inventarios, llegando a la optimización del proceso y operaciones, mediante la aplicación de herramientas de mejora. Se presenta un estudio en una microempresa para evaluar la metodología propuesta obteniendo una evaluación del desempeño en la optimización en el proceso de servicio de un 35.49%, y logrando disminuir el tiempo de servicio de un 14.5 min hasta menos de 10 min respectivamente.Palabras Clave: Plan de mejora, Calidad, Optimización. AbstractCurrently, microenterprises that enter the restaurant sector have poor points, therefore, this research aims to help develop its potential. An improvement plan is proposed that, according to the specific needs and characteristics of the microenterprise, is adapted for the improvement in its operating and organizational system. Once the initial status of the microenterprise in general is known and evaluated, an improvement plan is carried out, through the development of a strategic planning, organizational design, inventory control, reaching the optimization of the process and operations, through the application of improvement tools. A study was carried out in a microenterprise to evaluate the proposed methodology, obtaining an evaluation of the performance in the optimization in the service process of 35.49%, and managing to reduce the service time from 14.5 min to less than 10 min respectively.Keywords: Improvement Plan, Quality, Optimization.

DISEÑO DE GESTIÓN ESTRATEGICA PARA EMPRESAS DEL SERVICIO LLANTERO (STRATIGIC MANAGEMENT DESIGN FOR COMPANIES OF THE LLANTERO SERVICE)

Resumen El presente proyecto de investigación, se centra en el diseño de estrategias de gestión para una empresa del sector llantero. El objetivo general de este proyecto es desarrollar estrategias de gestión eficiente, basadas en un diagnóstico interno y externo que le permitan a la empresa llantera un desarrollo en mercado. Los métodos utilizados en el desarrollo de este proyecto son datos cualitativos y cuantitativos, con la información recolectada y analizada se realiza una propuesta de diseño que cumpla con todas las necesidades detectadas; donde se utiliza la observación para verificar el funcionamiento las estrategias propuestas. Posterior a esto, se lleva a cabo un análisis de la implementación de las propuestas, con esta propuesta de diseño de estrategias de gestión se puede lograr una ventaja competitiva en el mercado local y llegar a una ventaja distintiva que permita el crecimiento de la organización. Es de vital importancia mencionar que el diseño de dichas estrategias, no solo sirve de base para la empresa en cuestión, sino que puede ser utilizado por otra empresa del mismo giro. Palabras Clave: Análisis interno y externo, Estrategia de gestión, Ventaja competitiva. Abstract This research project focuses on the design of management strategies for a company in the tire sector. The general objective of this project is to develop efficient management strategies, based on an internal and external diagnosis that will allow the tire company to develop in the market. The methods used in the development of this project are qualitative and quantitative data, with the information collected and analyzed a design proposal is made that meets all the needs detected; where observation is used to verify the operation of the proposed strategies. After this, an analysis of the implementation of the proposals is carried out. With this proposal for the design of management strategies, a competitive advantage in the local market can be achieved and a distinctive advantage can be reached that allows the growth of the organization. It is of vital importance to mention that the design of such strategies, not only serves as a basis for the company in question, but can be used by another company in the same line of business. Keywords: Management strategy, internal and external analysis, competitive advantage

MEJORAMIENTO DEL CAREO DE PIEZAS DE MADERA MEDIANTE EL DISEÑO Y FABRICACIÓN DE UNA MÁQUINA (IMPROVEMENT OF CAREO OF WOOD PIECES THROUGH THE DESIGN AND MANUFACTURE OF A MACHINE)

Resumen El presente trabajo hace referencia al estudio del diseño de una máquina de careado de piezas de madera que emana de la necesidad de un empresario mueblero por mejorar el proceso y la calidad en la uniformidad del terminado de los fruteros elaborados en base al desperdicio de madera, el proceso de terminado se realizaba en forma manual, lo cual generaba acabados desperfectos que eran observados por el cliente. El proyecto comienza con el diseño de las partes que componen la máquina, se estudian las necesidades dimensionales de la pieza y los movimientos requeridos para generar mayor calidad en el terminado del careado y en la reducción de los tiempos empleados. Se hace un análisis teórico de los componentes materiales, dimensiones de piezas, de las herramientas y equipos necesarios para el proceso de fabricación de la máquina de careado. Palabras Clave: Careado, Diseño, Máquina. Abstract The present work refers to the study of the design of a machine for lacking wood pieces that emanates from the need of a furniture business owner to improve the process and the quality in the uniformity of the finishing of the fruit orchards elaborated based on the waste of wood, the finishing process was carried out manually, which generated damaged finishes that were observed by the client. The project begins with the design of the parts that make up the machine, the dimensional needs of the piece and the movements required to generate greater quality in the finishing of the fairing and in the reduction of the times used are studied. A theoretical analysis of the material components, dimensions of parts, of the tools and equipment necessary for the manufacturing process of the fairing machine is made. A theoretical analysis of the material components, dimensions of parts, of the tools and equipment necessary for the manufacturing process of the fairing machine is made. Keywords: Care, Design, Machine

MEJORA DE LA CALIDAD DEL SERVICIO QUE BRINDAN LAS EMPRESAS FERRETERAS

Resumen El sector ferretero es modelo de negocio con pocos estudios realizados para la medición de la satisfacción del cliente, es por ello que es de suma importancia realizar una investigación para determinar cuáles son los factores que más afectan a los clientes e implementar herramientas de mejora que ayudaran a incrementar dicha satisfacción. Para determinar cuáles son los factores que más afectan a la satisfacción del cliente, es necesario interactuar con ellos a través de encuestas y observaciones, para tener un dato clave y saber qué es lo que ellos buscan o esperan del servicio ofrecido por las ferreterías, y como se mencionó en un principio, determinar qué factores afectan su satisfacción. Una vez obtenidos los datos y determinado el factor o los factores que más inciden en la satisfacción de cliente, es necesario definir cuáles serán las mejores herramientas que se utilizarán para mejorarla. Las herramientas utilizadas para el incremento de la satisfacción del cliente son 5´s, Kanban, poka-yoke y kaizen, ya que son herramientas o metodologías de mejora continua que darán solución a muchos problemas en los procesos de servicio de las ferreterías, ya sea de tiempo, movimientos, espacios e incluso de atención al cliente, entre otros.Palabras Clave: Mejora, calidad, esbelto. IMPROVEMENT OF THE QUALITY OF SERVICE PROVIDED BY THE HARDWARE COMPANIESAbstract The hardware sector is a business model with few studies carried out to measure customer satisfaction, that is why it is very important to carry out an investigation to determine which are the factors that most affect customers and implement improvement tools that will help increase that satisfaction. To determine which factors are most affecting customer satisfaction, it is necessary to interact with them through surveys and observations, to have a key information and know what they are looking for or expect from the service offered by the hardware stores, and as mentioned at the beginning, determine what factors affect their satisfaction. Once the data has been obtained and the factor or factors that affect customer satisfaction have been determined, it is necessary to define the best tools that will be used to improve it. The tools used to increase customer satisfaction are 5's, Kanban, Poka-yoke and Kaizen, since they are tools or methodologies for continuous improvement that will solve many problems in the service processes of the hardware stores, either for time, movements, spaces and even customer service, among others.Keywords: Improvement, quality, lean