Diseño y construcción de un carbonatador de inyección como parte de una línea de proceso para la producción de cerveza artesanal

El objetivo de este trabajo fue diseñar y construir un carbonatador de inyección como parte de una línea de proceso para la producción de cerveza artesanal. Se establecieron las variables de proceso presión y temperatura, siguiendo los requerimientos del parámetro carbonatación de la norma NTE INEN 2262 “Bebidas alcohólicas. Cerveza. Requisitos”. El diseño del cuerpo del tanque, sus principales accesorios y la selección del material de construcción se basaron en el código ASME Sección VIII: Reglas para la construcción de recipientes a presión, División I y la Sección II Materiales Parte D Propiedades del mismo código. Adicionalmente, se construyó un aparato para verificar el nivel de carbonatación bajo los lineamientos de la norma NTE INEN 2324 “Bebidas alcohólicas para verificar el nivel de carbonatación. Se determinó una presión máxima de 30 psi y una temperatura entre 5 y 25 grados Celsius. El tanque diseñado tiene un ancho de pared de 3mm, 40 litros de capacidad, cabezales elipsoidales y una válvula de alivio Swagelok, regulable, para evitar explosiones debido a excesos de presión; opera hasta una presión máxima sugerida de 30 psi, verificados mediante pruebas hidrostáticas. Como resultado de la carbonatación, se obtuvo 2,45 vol. de dióxido de carbono por litro de cerveza, valor que está dentro del rango permitido para carbonatación por la norma NTE INEN 2262. Finalmente, este trabajo se puede ampliar estudiando el uso de un sistema de control automático o un sistema de agitación y se recomienda el uso del tanque para carbonatar diferentes tipos de bebidas.The objective of this work was to design and build an injection carbonator as part of a process line for the production of craft beer. The pressure and temperature process variables were established, following the requirements of the carbonation parameter of the NTE INEN 2262 standard “Alcoholic beverages. Beer. Requirements". The design of the tank body, its main accessories and the selection of the construction material were based on the ASME code Section VIII: Rules for the construction of pressure vessels, Division I and Section II Materials Part D Properties of the same code. Additionally, a device was built to verify the carbonation level under the guidelines of the NTE INEN 2324 standard "Alcoholic beverages to verify the carbonation level. A maximum pressure of 30 psi and a temperature between 5 and 25 degrees Celsius was determined. The designed tank has a 3mm wall width, 40 liter capacity, ellipsoidal heads and an adjustable Swagelok relief valve to avoid explosions due to excess pressure; operates up to a pressure suggested maximum 30 psi, verified by hydrostatic testing. As a result of carbonation, 2.45 vol. of carbon dioxide per liter of beer, a value that is within the range allowed for carbonation by the NTE INEN 2262 standard. Finally, this work can be expanded by studying the use of an automatic control system or a stirring system. It is recommended to use the tank to carbonate different types of drinks

Splicing Machinery is Dysregulated in Pituitary Neuroendocrine Tumors and is Associated with Aggressiveness Features

Pituitary neuroendocrine tumors (PitNETs) constitute approximately 15% of all brain tumors, and most have a sporadic origin. Recent studies suggest that altered alternative splicing and, consequently, appearance of aberrant splicing variants, is a common feature of most tumor pathologies. Moreover, spliceosome is considered an attractive therapeutic target in tumor pathologies, and the inhibition of SF3B1 (e.g., using pladienolide-B) has been shown to exert antitumor effects. Therefore, we aimed to analyze the expression levels of selected splicing-machinery components in 261 PitNETs (somatotropinomas/non-functioning PitNETS/corticotropinomas/prolactinomas) and evaluated the direct effects of pladienolide-B in cell proliferation/viability/hormone secretion in human PitNETs cell cultures and pituitary cell lines (AtT-20/GH3). Results revealed a severe dysregulation of splicing-machinery components in all the PitNET subtypes compared to normal pituitaries and a unique fingerprint of splicing-machinery components that accurately discriminate between normal and tumor tissue in each PitNET subtype. Moreover, expression of specific components was associated with key clinical parameters. Interestingly, certain components were commonly dysregulated throughout all PitNET subtypes. Finally, pladienolide-B reduced cell proliferation/viability/hormone secretion in PitNET cell cultures and cell lines. Altogether, our data demonstrate a drastic dysregulation of the splicing-machinery in PitNETs that might be associated to their tumorigenesis, paving the way to explore the use of specific splicing-machinery components as novel diagnostic/prognostic and therapeutic targets in PitNETs

SNPs Sets in Codifying Genes for Xenobiotics-Processing Enzymes Are Associated with COPD Secondary to Biomass-Burning Smoke

Chronic obstructive pulmonary disease (COPD) is the third leading cause of death worldwide; the main risk factors associated with the suffering are tobacco smoking (TS) and chronic exposure to biomass-burning smoke (BBS). Different biological pathways have been associated with COPD, especially xenobiotic or drug metabolism enzymes. This research aims to identify single nucleotide polymorphisms (SNPs) profiles associated with COPD from two expositional sources: tobacco smoking and BBS. One thousand-five hundred Mexican mestizo subjects were included in the study and divided into those exposed to biomass-burning smoke and smokers. Genome-wide exome genotyping was carried out using Infinium Exome-24 kit arrays v. 1.2. Data quality control was conducted using PLINK 1.07. For clinical and demographic data analysis, Rstudio was used. Eight SNPs were found associated with COPD secondary to TS and seven SNPs were conserved when data were analyzed by genotype. When haplotype analyses were carried out, five blocks were predicted. In COPD secondary to BBS, 24 SNPs in MGST3 and CYP family genes were associated. Seven blocks of haplotypes were associated with COPD-BBS. SNPs in the ARNT2 and CYP46A1 genes are associated with COPD secondary to TS, while in the BBS comparison, SNPs in CYP2C8, CYP2C9, MGST3, and MGST1 genes were associated with increased COPD risk

Historias paranormales de las comunidades de Sabana Centro, Cundinamarca.

Los fantasmas, las casas embrujadas, los mohanes, los extraterrestres son historias de los territorios que se construyen como paranormales, pero que viven y perduran en espacios reales. En Sabana Centro, hay un sinfín de ellas y este libro es un primer acercamiento a las mismas, donde tratamos de comprender (solo un poco) la incidencia de estos relatos en la visión del espacio habitado. “Por allí no pase”, “hay fantasmas que asustan”, “sentí miedo”, son algunas de las expresiones que a nivel social comienzan a asociarse a edificios, sitios, esquinas, minas, y otros tantos lugares que serán socialmente compartidos

La expresión corporal en educación física : propuesta curricular desde la administración educativa

Resumen basado en el de la publicaciónSe analiza la expresión corporal en la Educación Física y se presenta un estudio de caso de un Match de improvisación. La expresión corporal es el instrumento con el cual se producen las variadas formas del arte del movimiento. Es fundamental en el proceso de comunicación y éste debe ser interactivo y dinámico. Se analiza la expresión corporal como medio educativo para la formación integral del alumnado. En el estudio del caso, se muestra cómo se aplica al marco escolar y en qué puede ayudar.AndalucíaBiblioteca de Educación del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; Calle San Agustín 5 -3 Planta; 28014 Madrid; Tel. +34917748000; [email protected]

La orientación deportiva en el marco escolar : propuesta educativa para la educación física en secundaria

Resumen basado en el de la publicaciónSe ofrecen directrices de cómo llevar a cabo trabajos de orientación deportivo en los centros de Educación Secundaria y se contextualiza dentro del marco escolar y su currículum. La orientación es un deporte consistente en una carrera individual cronometrada donde los participantes usan un mapa esencial y una brújula para recorrer en el orden adecuado diferentes puntos de control. Se explican las diversas modalidades de orientación existentes: como actividad en la naturaleza, como deporte competitivo, como actividad de ocio al aire libre y como modo de mantenerse en forma. La orientación guarda relación con el currículo oficial de Educación Física y forma parte del bloque de contenidos de Actividades en el Medio Natural.AndalucíaBiblioteca de Educación del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; Calle San Agustín 5 -3 Planta; 28014 Madrid; Tel. +34917748000; [email protected]

La expresión corporal en educación física : propuesta curricular desde la administración educativa

Resumen basado en el de la publicaciónSe analiza la expresión corporal en la Educación Física y se presenta un estudio de caso de un Match de improvisación. La expresión corporal es el instrumento con el cual se producen las variadas formas del arte del movimiento. Es fundamental en el proceso de comunicación y éste debe ser interactivo y dinámico. Se analiza la expresión corporal como medio educativo para la formación integral del alumnado. En el estudio del caso, se muestra cómo se aplica al marco escolar y en qué puede ayudar.AndalucíaBiblioteca de Educación del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; Calle San Agustín 5 -3 Planta; 28014 Madrid; Tel. +34917748000; [email protected]

Las actividades extraescolares y complementarias en el marco escolar : posibilidades educativas desde la educación física en secundaria

La oferta de actividades extraescolares deportivas es un elemento social de primer orden que deben estar reguladas por los proyectos de centro, como elemento del papel educativo de los mismos. Se analiza el concepto de actividad extraescolar, la normativa que las regula, el papel del Ampa y criterios para su organización. Se centra en las actividades desde la educación física y en las complementarias en el entorno natural.AndalucíaBiblioteca de Educación del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; Calle San Agustín 5 -3 Planta; 28014 Madrid; Tel. +34917748000; [email protected]

La educación para la paz : propuestas educativas desde la educación física escolar

Resumen basado en el de la publicaciónSe presenta una iniciativa en la que se trata de incluir un contenido educativo sobre la paz y valores necesarios para la integración del alumno mediante la Educación Física. Para poder educar a los alumnos mediante la paz, es necesario poner en marcha un plan de convivencia en el centro capaz de inculcar valores éticos y cívicos. La Educación Física se muestra como una de las materias con multitud de actividades orientadas a su consecución. Practicando juegos y deportes se debe hacer hincapié en la utilización del diálogo para la resolución de conflictos, desarrollando así actitudes de compañerismo ante los demás.AndalucíaBiblioteca de Educación del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; Calle San Agustín 5 -3 Planta; 28014 Madrid; Tel. +34917748000; [email protected]

La construcción de materiales en Educación Física : contribuciones educativas de dichos materiales en el proceso educativo

Resumen basado en el de la publicaciónSe presenta una descripción de los materiales de desechos construidos para el aprendizaje en una clase de educación física. En la construcción de materiales se persigue valorar la importancia de reciclar, concienciar al individuo en el respeto del medio ambiente y en un consumo responsable en la vida diaria. Se muestran los pasos a seguir para la construcción de diversos materiales, de papel y cartón o materiales con utensilios de la vida cotidiana. Para su diseño y elaboración, se indican qué orientaciones metodológicas son más oportunas, así como su evaluación en el marco escolar. Se indica también cómo incluir a los alumnos con necesidades específicas de apoyo educativo en este tipo de actividades del aprendizaje.AndalucíaBiblioteca de Educación del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; Calle San Agustín 5 -3 Planta; 28014 Madrid; Tel. +34917748000; [email protected]