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    Répartition des formes d’azote et catabolisme des purines chez le dolique tubéreux, Pachyrhizus erosus Urban

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    L’étude de l’assimilation de l’azote fixé a été entreprise chez le dolique tubéreux, Pachyrhizus erosus. Les nodosités, les limbes et les gousses renferment la majeure partie de l’azote total. L’azote soluble se trouve essentiellement dans les gousses et les tiges. La teneur en azote uréidique est très faible dans les limbes comparés aux autres organes. Les uréides présentent deux pics d’accumulation, à l’apparition des premières nodosités et au moment du remplissage des gousses. Comparés à l’asparagine, au glutamate, à la glutamine et à l’aspartate, les uréides représentent la forme biochimique de transport majeure. Quant aux enzymes, l’activité xanthine déshydrogénase n’a été détectée que dans les nodosités. L’activité uricase de ces dernières est 50 à 100 fois supérieure à celle des autres tissus. Ces deux activités montrent deux pics, l’un au début de la tubérisation, l’autre au moment du remplissage des gousses. L’activité allantoïcase, bien que détectée dans toutes les parties de la plante, semble plus importante dans les tiges. La distribution des différentes formes d’azote est discutée en relation avec l’évolution des capacités enzymatiques.Ammonia assimilation was investigated in yam bean, Pachyrhizus erosus. The nodules, leaves and pods contained the major part of total nitrogen. Soluble nitrogen was found essentially in pods and stems. Ureide nitrogen content was low in leaves as compared with other organs. The ureides showed two peaks of accumulation, at first nodule appearance and at pod development. In comparison with asparagine, glutamate, glutamine and aspartate, the ureides represented the main form of nitrogen transport. As to enzymes, xanthine dehydrogenase activity was detected only in nodules, in which uricase activity was found to be 50 to 100 times higher than in other tissues. These two enzyme activities showed two peaks, at the beginning of tuberization and at pod development. Allantoicase activity, although present in all parts of the plant, seemed to be greater in the stems. The distribution and change in content of different forms of nitrogen in the tissues is discussed in relation to changes in enzyme activity

    Regulation of plant ferritin synthesis: how and why

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    Croissance et développement du Pachyrhizus erosus Urban. II. Effets de l’acide gibbérellique et du chlorure de chlorocholine sur la composition glucidique du tubercule

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    Les effets de l’acide gibbérellique (GA3) et de chlorure de chlorocholine (CCC) ont été étudiés sur la composition glucidique du tubercule du dolique tubéreux, Pachyrhizus erosus (Urban), au cours de son développement. GA3 augmente la teneur du tubercule en sucres solubles totaux alors que CCC l’abaisse mais l’effet de ce dernier n’affecte que les sucres réducteurs. Ces facteurs provoquent dans les tubercules des plantes traitées l’accumulation du saccharose dont le niveau se situe autour de 7 p. 100 alors que ce disaccharide disparaît du tubercule des plantes témoins dès la formation des premières gousses. GA3 stimule la synthèse de l’amidon et son stockage dès l’application. L’effet du CCC est perçu plus tard au moment du remplissage des gousses car il inhibe la chute de la teneur en amidon constatée dans les tubercules des plantes témoins. L’accumulation du saccharose et de l’amidon chez le Pachyrhizus, provoquée par ces deux facteurs de croissance qui ont habituellement des effets contraires chez les plantes à tubercules, est discutée.The effects of gibberellic acid (GA3) and chlorocholine chloride (CCC) on carbohydrate composition of tuberous root of yam bean, PachyrhiZUS erosus (Urban) were investigated during its development under shortday conditions. Soluble carbohydrate level was increased by GA3 but reduced by CCC, only the reducing sugars being affected in the latter case. Sucrose, which disappeared from the tuber at the beginning of pod setting in the control plants, was maintained by application of each of the two growth regulators. CCC and GA3 both increased starch content in the tuberous root. GA3 promoted early starch synthesis and storage at the same time as sucrose accumulation. The effect of CCC was observed only at pod bulking, when it inhibited the starch content decrease seen in control plants. The sucrose and starch increases brought about by the two growth factors, which usually have opposite effects on tuber plants, are discussed
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