Honduras food system profile: Better understanding food systems at country level

Country profiles are more than a simple compilation of national indicators. They are constructed and designed around a common framework and methodology to identify hotspots of unsustainability in the food systems and prioritize interventions at multiple scales to address these through targeted actions and investments. An important feature of the country profiles is that they are co-produced with key public and private food system stakeholders engaged in both identifying the data and validating results and emerging key messages. The use of a common framework also offers an opportunity for a global comparative analysis on food system transitions and transformations – not just at national but also international level – thus generating insights and lessons for decision-makers. We expect these profiles to contribute to relevant international processes, following the UN Food Systems Summit in 2021. This Honduras food system profile (also available in Spanish) is composed of three main blocks of information: (a) system drivers; (b) system components; and (c) system outcomes

Perfil del sistema alimentario de Honduras. Entendiendo mejor los sistemas alimentarios a nivel de país

Los perfiles de país son más que una simple compilación de indicadores nacionales. Se construyen y diseñan en torno a un marco y una metodología comunes para identificar los puntos críticos de insostenibilidad en los sistemas alimentarios de los países y priorizar las intervenciones a múltiples escalas, para abordarlos mediante acciones e inversiones específicas. Una característica importante de estos perfiles nacionales es que se elaboran juntamente con las principales partes interesadas públicas y privadas de los sistemas alimentarios, quienes participan tanto en la identificación de los datos como en la validación de los resultados y los mensajes clave que surgen. El uso de un marco común ofrece una nueva oportunidad para realizar un análisis comparativo global de las transiciones y transformaciones del sistema alimentario, generando así ideas y lecciones para los responsables de la toma de decisiones no sólo a nivel nacional sino también internacional. Esperamos que estos perfiles contribuyan a los procesos internacionales pertinentes, a raíz de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios de 2021. El presente perfil del sistema alimentario hondureño está conformado por tres grandes bloques de información: (a) los motores del sistema; (b) los componentes del sistema, y (c) los resultados del sistema

Lanzamiento del Perfil del Sistema Alimentario de Honduras

Esta presentación recoge los contenidos presentados durante el lanzamiento del Perfil del Sistema Alimentario de Honduras. Luego de tres años de cruzar información relevante de los diferentes eslabones que conforman el sistema alimentario, se establecieron (en conjunto con actores claves del sistema) 30 indicadores que destacan tanto los aspectos positivos como las oportunidades que tiene Honduras para fortalecer sus sistemas alimientarios. Entre los resultados de este estudio están que el país tiene buena capacidad de producción de alimentos para su población y para compartir con otros países; los hondureños consumen dietas relativamente saludables, en relación con países vecinos; el sistema alimentario genera poco desperdicio y pérdidas de alimentos con una tendencia a reducir aún más; y las condiciones de saneamiento en el país facilitan una alimentación segura. Los resultados obtenidos por la Alianza Bioversity-CIAT en el marco de un proyecto financiado por la Oficina Federal de Agricultura de Suiza (FOAG), se materializan también en un tablero de datos al que se puede acceder a través de internet (https://food-system-country-profiles.cgiar.org/), y que compara los datos de Honduras con un grupo de países vecinos, con otro grupo de países con un Producto Interno Bruto (PIB) similar, y con el promedio mundial