Capacidad antioxidante in vitro de extractos etanólicos del fruto de Luffa cylindrica L. Roem

Luffa cylindrica L. Roem, propagated in Cuba in a wild way, commonly known as scouring pad has been little researched and interesting medicinal properties are attributed to it. The objective of the work was to determine the in vitro antioxidant capacity of the ethanolic extracts of the fruit of this plant. The extracts were prepared by maceration in 70 % ethanol and the total antioxidant capacity determined by ultraviolet - visible spectrophotometry. The evaluated ethanolic extracts of the Luffa cylindrica L. fruit, both in the green and dry mature states, possess antioxidant activity. The phytochemical composition of the extracts was explored qualitatively by phytochemical screening and it was possible to detect the presence of triterpenes, polyphenols, anthocyanidins, and abundant coumarins in both extracts; as well as saponins and glycosides in the extract of the immature green fruit, metabolites that could be responsible for the antioxidant capacity shown.Luffa cylindrica L. Roem., se propaga en Cuba de forma silvestre, conocida comúnmente como estropajo ha sido poco investigada y se le atribuyen interesantes propiedades medicinales. El objetivo del trabajo fue determinar la capacidad antioxidante in vitro de los extractos etanólicos del fruto de esta planta. Los extractos se prepararon por maceración en etanol al 70 % y la capacidad antioxidante total determinada por espectrofotometría ultravioleta – visible. Los extractos etanólicos evaluados del fruto de Luffa cylindrica L., tanto en los estados inmaduro verde como maduro seco, poseen actividad antioxidante. La composición fitoquímica de los extractos se exploró cualitativamente por tamizaje fitoquímico y se pudo detectar la presencia de triterpenos, polifenoles, antocianidinas, y abundantes coumarinas en ambos extractos; así como saponinas y glicósidos en el extracto del fruto inmaduro verde, metabolitos que pudiesen ser los responsables de la capacidad antioxidante mostrada

Telomerasas: funciones en el ciclo celular y perspectivas de aplicación en el tratamiento del cáncer

Recientemente, se ha estudiado el comportamiento de  las enzimas en células cancerosas y sus posibles aplicaciones diagnósticas y terapéuticas.  En busca de la caracterización de la estructura, el mecanismo de acción y la regulación de una de ellas, la telomerasa, así como sus potencialidades en el tratamiento de las enfermedades proliferativas, se desarrolla  esta consulta bibliográfica de 41 artículos científicos sobre el tema.  En ella se reafirma el llamado a la comunidad científica mundial a que retome este importante campo de investigación, debido a la corroboración de que las telomerasas participan en la inmortalidad de las células cancerosas, por lo que pueden constituir una alternativa viable en el desarrollo de terapéuticas orientadas al tratamiento de patologías celulares ploriferativasABSTRACTRecently, the behavior of these enzymes has been studied in cancerous cells and its diagnostic and therapeutic possible applications. With the objective of characterizing the structure, the action mechanism and the regulation of the telomerases as well as their potentialities in the treatment of the proliferative illnesses, a bibliographical consultation of 41 scientific articles was developed.  telomerases participate in the immortality of the cancerous cells and they constitute an alternative in the development of therapies guided toward the treatment of proliferative cellular pathologies, what justifies the necessity to make a call to the scientific world community so that it recaptures this important investigation fiel

Síndrome metabólico en adultos mayores de 40 años en 2 consultorios médico de familia

Introduction: the metabolic syndrome (SM), initially described by Reaven in 1988, is an association of metabolic disorders like dislipidemia, obesity, hypertension and the intolerance to the glucose.Method: it was performed a transversal descriptive study in which there were included 239 patients.Objective: to determine the presence of the metabolic syndrome in the patients belonging to 2 Family Medical Offices from the University Polyclinic Jimmy Hirtzel in Bayamo, during the period between January of 2009 until November of 2011.Results: it was established the diagnostic of metabolic Syndrome according to the criteria of the Third Report National Cholesterol Education Program. From the amount of the sample it was diagnosed the metabolic syndrome in 38 patients, being significant the association between the age and the number of components of the metabolic syndrome, unlike the sex. Nevertheless, the greatest number of patients with metabolic syndrome belonged to the feminine sex. The parameters mostly associated with the diagnostic were the blood pressure, the hypertriglyceridemia and the abdominal obesity.Conclusions: it was not found a significant influence in the alimentary habits and the levels of physical activity about the emergence of the metabolic syndrome.Introducción: el síndrome metabólico (SM), inicialmente descrito por Reaven en 1988, es una asociación de trastornos metabólicos como la dislipidemia, la obesidad, la hipertensión arterial y la intolerancia a la glucosa.Método: se realizó un estudio descriptivo transversal en el que se incluyeron 239 pacientes.Objetivo: determinar la presencia de síndrome metabólico en los pacientes pertenecientes a dos Consultorios Médicos de Familia del Policlínico Universitario Jimmy Hirtzel, de Bayamo, en el período comprendido  desde enero de 2009 hasta noviembre de 2011. Resultados:se estableció el diagnóstico de Síndrome metabólico según los criterios de la The Third Report National Cholesterol Education Program. Del total de la muestra se diagnosticó síndrome metabólico en 38 pacientes, siendo significativa la asociación entre la edad y el número de componentes del síndrome metabólico, no así el sexo, no obstante a que el mayor número de pacientes con síndrome metabólico perteneció al sexo femenino. Los parámetros mayormente asociados con el diagnóstico fueron la tensión arterial, la hipertrigliceridemia y la obesidad abdominal.Conclusiones: no se encontró influencia significativa de los hábitos alimentarios y los niveles de actividad física sobre la aparición de síndrome metabólico.

Inmunodeficiencias secundarias en niños de 1-7 años. Factores predisponentes. Granma. 2012-2017

Secondary immunodeficiencies are, among the immunologic deficit, the most frequent ones. Identifying the predisposing factors for its appearance contributes to the correct diagnosis. An analytic study of cases and control at Granma's ambulatory Medical Center (CMA) from 2012 to 2017, was carried out to determine the prognostic cases associated to secondary immunodeficiency disorders in children from 1 to 7 years. The sample was composed by 150 patients, 50 with immunodeficiencies that were considered cases, and 100 without immunodeficiency disorders that conformed the control group. Age, sex, presence of viral and bacterial infections, intestinal parasitism, anemia, undernutrition and disbiosis were taken into consideration. The statistical processing included descriptive statistics, using measures of summary for qualitative variables. Inferential statistics were used in the bi-variable analysis through chi squaredto identify association with p< 0.05. and odds ratio to quantify the interval of confidence and its association. An unvaried and multivariate analyses were carried out and the second mentioned was used binary logistic regression. The predisposing factors with a greater impact were the dibiosis and the presence of bacterial and viral infections. Ages between 1 and 3 years, anemia, undernutrition were associated with the possibility of suffering from secondary immunodeficiencies. Sex was not associated with the immunodeficiencies.Las inmunodeficiencias secundarias son los déficits inmunológicos más frecuentes. Identificar los factores predisponentes para su aparición, contribuyen a su correcto diagnóstico. Se realizó un estudio de casos y controles en el Centro Médico Ambulatorio de Granma (CMA) del 2012 al 2017, dirigido a determinar los factores pronósticos asociados a inmunodeficiencias secundarias en niños de 1 a 7 años de edad. La muestra estuvo constituida por 150 pacientes, 50 con inmunodeficiencias, considerados casos y 100 sin inmunodeficiencias que conformaron el grupo control. Se analizó edad, sexo, presencia de infecciones, parasitismo intestinal, anemia, desnutrición y disbiosis. El procesamiento estadístico incluyó estadística descriptiva, chi-cuadradoy odds ratio para identificar la asociación entre variables, análisis univariado y multivariado, este último empleando regresión logística binaria. El factor predisponente para inmunodeficiencias secundarias de mayor impacto fue la disbiosis. Se asocian las edades entre 1 y 3 años, la anemia el parasitismo y la desnutrición

Efecto de la adición de conservantes químicos al dulce de leche en barra (Original)

In order to evaluate the effect of adding chemical preservatives on the keeping quality of the milk-candy bar, a comparative study was carried out using three chemical preservatives: benzoic acid (C6H5-COOH), sodium benzoate (NaC6H5CO2) and potassium sorbate (C6H7KO2). In all the cases evaluated, the increase in the storage temperature eventually accelerated the appearance of colonies of microorganisms. However, potassium sorbate was the best preservative chemical compound, since the appearance of colonies of microorganisms was detected after 180 days at a temperature of 34 °C. Subsequently, the stability of the milk-candy bar was studied with three levels of inclusion of potassium sorbate (0,06 %, 0,11 % and 0,20 %). For this, the three batches of milk-candy bar made with the chemical preservative were evaluated by a panel of experts, confirming whether its presence affects the organoleptic characteristics. In addition, other quality parameters and nutritional composition were determined, such as moisture, ash, protein, fat and energy value. The results showed that the presence of potassium sorbate only caused significant changes in the moisture and energy value of the product.Con el objetivo de evaluar el efecto de la adición de conservantes químicos sobre la calidad de conservación del dulce de leche en barra, se realizó un estudio comparativo utilizando tres conservantes químicos: ácido benzoico (C6H5-COOH), benzoato de sodio (NaC6H5CO2) y sorbato de potasio (C6H7KO2). En todos los casos evaluados, el aumento de la temperatura de conservación eventualmente aceleró la aparición de colonias de microorganismos. Sin embargo, el sorbato de potasio fue el mejor compuesto químico conservante, ya que la aparición de colonias de microorganismos se detectó a los 180 días a la temperatura de 34 °C. Posteriormente, se estudió la estabilidad del dulce de leche en barra con tres niveles de inclusión de sorbato de potasio (0,06%, 0,11% y 0,20%). Para esto, los tres lotes de barras de dulce de leche elaborados con el conservante químico fueron evaluados por un panel de expertos, confirmando si su presencia&nbsp; afecta las características organolépticas. Además, se determinaron otros parámetros de calidad y de la composición nutricional, tales como humedad, cenizas, proteínas, grasas y valor energético. Los resultados demostraron que la presencia del sorbato de potasio solo provocó cambios significativos en la humedad y el valor energético del producto