Influência da adubação nitrogenada, época de plantio e aerosporos sobre a severidade da mancha de grãos em arroz de terras altas

A mancha de grãos (MG) ocupa o segundo lugar em importância econômica entre as doenças do arroz. Foi estudada a influência de níveis de adubação nitrogenada, época de plantio e concentração de esporos no ar sobre a severidade da doença no campo. A severidade de MG, na cultivar BRS Bonança, foi avaliada em duas épocas de plantio (30/11/2006 e 21/12/2006) e cinco doses de adubação nitrogenada (0, 30, 60, 120 e 240 kg de N.ha-1) utilizando o delineamento experimental de blocos ao acaso em esquema de parcelas subdivididas com três repetições. O efeito de dose de N sobre a severidade de MG não foi significativo. A correlação entre a severidade de MG e espiguetas vazias foi positiva e significativa. A população de fungos no ar (aerosporos) foi quantificada utilizando armadilhas volumétricas, Rotorod Sampler, desde a emissão até o amadurecimento das panículas. A mancha de grãos aumentou linearmente com tempo (r = 0,98; P < 0,01), o mesmo não ocorreu com o aumento total de fungos que variou de 0,23 a 2,97 esporos/litro de ar/minuto. Os fungos presentes no ar em ordem decrescente de concentração foram Nigrospora sp., Pyricularia oryzae, Pithomyces sp., Alternaria sp., Cercospora sp., Fusarium sp., Curvularia sp. e Bipolaris sp. Estes fungos e Phoma sp. entre outros também foram detectados no teste de sanidade de sementes. A correlação entre a quantidade de esporos de P. oryzae e outros fungos foi linear e positiva (r = 0,80, P < 0,01). O número de esporos aumentou com o aumento da umidade relativa e diminuiu com o aumento da temperatura máxima de maneira exponencial

Stability and microbiological quality of rice bran subjected to different heat treatments

Rice bran is a byproduct commonly used for animal feeding; however its nutritional value and potential application in human diet have attracted market interest. Its preservation for safe use is still a challenge, so the objective of this study was to determine the quality of commercially available rice bran samples subjected to different heat treatments (extruding, parboiling, toasting, and microwave oven heating) in order to promote stabilization during storage under room temperature. Rice bran samples were collected from two industries, and each treatment was divided in three parts, each corresponding to three repetitions. All samples were evaluated for moisture content, total microorganisms, mold and yeast counting, hydrolytic rancidity, and lipase activity during 90 days of storage. Most of the heat treatments, including domestic and thermoplastic extrusion, generated products which may be used for human consumption under the tested conditions in terms of physicochemical and microbiological quality. The domestic treatments were more efficient in eliminating microorganisms or keeping them within acceptable limits. The toasted rice bran showed satisfactory results in terms of moisture, hydrolytic rancidity control, and lipase activity

Caracterização de Sarocladium oryzae e seu potencial na redução de brusone foliar em arroz

Submitted by Marlene Santos ([email protected]) on 2018-02-21T19:32:09Z No. of bitstreams: 2 Artigo - Rafaela Araújo Guimarães - 2017.pdf: 494915 bytes, checksum: 4e5841a84390072bd67e07fcb17c5bb2 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)Rejected by Luciana Ferreira ([email protected]), reason: Na citação coloque o título em inglês e altere os meses para as iniciais maiúsculas, exemplo: Jan./Mar. on 2018-02-22T11:12:32Z (GMT)Submitted by Marlene Santos ([email protected]) on 2018-02-27T18:00:57Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Artigo - Rafaela Araújo Guimarães - 2017.pdf: 494915 bytes, checksum: 4e5841a84390072bd67e07fcb17c5bb2 (MD5)Approved for entry into archive by Luciana Ferreira ([email protected]) on 2018-03-08T14:40:43Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Artigo - Rafaela Araújo Guimarães - 2017.pdf: 494915 bytes, checksum: 4e5841a84390072bd67e07fcb17c5bb2 (MD5)Made available in DSpace on 2018-03-08T14:40:58Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Artigo - Rafaela Araújo Guimarães - 2017.pdf: 494915 bytes, checksum: 4e5841a84390072bd67e07fcb17c5bb2 (MD5) Previous issue date: 2017-03UFGO manejo integrado de brusone (Magnaporthe oryzae) em arroz é realizado, principalmente, com a adoção de controle químico. No entanto, a busca por práticas alternativas tem crescido nos últimos anos. Assim, avaliou-se a variabilidade de 28 isolados de Sarocladium oryzae, quanto à produção de cerulenina, e o seu potencial na redução da severidade de brusone foliar em arroz, quantificando-se a atividade de enzimas ligadas ao mecanismo de defesa das plantas. Mais de 55 % dos isolados de S. oryzae foram antagônicos aos patógenos M. oryzae, Cochliobolus miyabeanus, Thanatephorus cucumeris e Monographella albescens, e 60 % dos isolados produziram cerulenina em níveis detectáveis. Tanto BRM 6461 (296,0 μg mL-1) quanto BRM 6493 (cerulenina não detectável) inibiram a formação de apressórios de M. oryzae em 89,5 % e 85 %, respectivamente. O isolado BRM 6461, aplicado na forma de suspensão de conídios e filtrado, reduziu a severidade da brusone em 68,8 % e 75,5 %, respectivamente. A atividade enzimática, na presença de M. oryzae, foi maior para lipoxigenase após 5 h (filtrado) e 24 h e 72 h (suspensão de conídios) da inoculação do patógeno. Para fenilalanina-amônia liase, a maior expressão ocorreu após 5 h (filtrado) e 72 h (suspensão de conídios). As enzimas quitinase, β-1,3-glucanase e peroxidase e o fitohormônio ácido salicílico não apresentaram diferenças em relação aos controles (água e M. oryzae). O filtrado do isolado BRM 6461, constituído basicamente por cerulenina, reduziu a severidade da brusone e, possivelmente, ativou os mecanismos de defesa da planta de arroz contra M. oryzae.The integrated management of rice leaf blast (Magnaporthe oryzae) is carried out mainly with the adoption of chemical control. However, the search for alternative practices has grown in recent years. Thus, the variability of 28 Sarocladium oryzae isolates was evaluated for the cerulenin production, as well as its potential for reducing the severity of rice leaf blast, quantifying the activity of enzymes linked to the plant defense mechanisms. More than 55 % of the S. oryzae isolates were antagonistic to the pathogens M. oryzae, Cochliobolus miyabeanus, Thanatephorus cucumeris and Monographella albescens, and 60 % of the isolates produced cerulenin at detectable levels. Both BRM 6461 (296.0 μg mL-1) and BRM 6493 (undetectable cerulenin) inhibited the formation of M. oryzae appressoria in 89.5 % and 85 %, respectively. The BRM 6461 isolate, applied as conidial suspension and filtered, reduced the severity of rice leaf blast in 68.8 % and 75.5 %, respectively. The enzymatic activity in the presence of M. oryzae was higher for lipoxygenase at 5 h (filtered) and at 24 h and 72 h (conidial suspension) after the pathogen inoculation. For phenylalanine ammonia lyase, the highest expression was at 5 h (filtered) and 72 h (conidial suspension). The enzymes chitinase, β-1,3- glucanase and peroxidase and the salicylic acid phytohormone presented no differences, in relation to the controls (water and M. oryzae). The filtered from the BRM 6461 isolate, basically constituted by cerulenin, reduced the severity of rice leaf blast and possibly activated the defense mechanisms of the rice plants against M. oryzae

CULTIVAR REALEASE - BRSGO Serra Dourada: upland rice cultivar for family agriculture in the State of Goiás

The release of rice cultivar BRSGO Serra Dourada was based on favorable results from evaluation trials and units of observation implemented in farmers’ properties. These farmers preferred the new cultivar, mainly due to its grain quality, resistance to lodging and blast (Magnaporthe grisea) and good productive potential