Análisis del sector de la cerveza en España

[ES] El trabajo fin de grado que se presenta consiste en un análisis del sector de la cerveza en España, dada la gran relevancia de este sector para la economía española y europea y la gran repercusión que tiene a nivel social. España se encuentra entre los mayores productores de cerveza de Europa y entre los países donde más cerveza se consume y además a nivel nacional, según artículos publicados en el último año por el País y el Mundo supone cerca del 1,4% del PIB español. La demanda estable y creciente de cerveza en los últimos años es debido en parte al auge del turismo que posicionan a España como uno de los principales destinos turísticos y es que a pesar de la crisis ha mantenido unas cifras muy positivas llegando incluso a crecer y a alcanzar su cifra récord de turistas en 2014. La cerveza es una de las bebidas más consumidas en España y el principal canal de consumo es, a diferencia de muchos países, son los establecimientos de hostelería como bares, pubs y restaurantes. Este hecho genera un gran vínculo entre el sector de la cerveza y el de la hostelería, que es el sector donde se generan más puestos de trabajo gracias a la cerveza. A lo largo del trabajo abordaremos diferentes cuestiones que podríamos agrupar en los siguientes puntos: 1- En primer lugar, antes de analizar el sector de la cerveza en el ámbito español, situaremos el país en su entorno europeo, analizando los principales datos estadísticos y comparando los datos de España con los de los principales países de Europa. Para ello se utilizará mayoritariamente la información y los datos disponibles en la página oficial de la asociación de Brewers of Europe, donde se pueden obtener datos e informes actualizados del sector de la cerveza a nivel europeo. 2- Hecho esto, procederemos a otro nivel de análisis en el que se analizará el sector en España. Para ello se introducirán los principales datos económicos que se pueden extraer del sector español y de las principales cerveceras y se analizará su repercusión e impacto a nivel nacional. Datos clave como el consumo, producción, distribución, comercio exterior, empleo, principales compañías y sus marcas y la nueva tendencia hacia la cerveza artesanal serán estudiados. Para ello se recogerá la información disponible en la página oficial de Cerveceros de España, que es la asociación que representa a la gran mayoría de la producción española de cerveza. 4- A continuación abordaremos la cuestión del atractivo de la industria de la cerveza. En primer lugar se va a situar el sector de la cerveza en España en el entorno macroeconómico, detallando y analizando los distintos factores que influyen en este entorno mediante el análisis PESTEL. Una vez posicionado el sector en el entorno que le rodea se van a diferenciar los grupos estratégicos que actúan en este, con tal de determinar las características de cada uno y ver de forma comparativa en qué se distingue un grupo del otro. A partir de esta segmentación en grupos estratégicos se va a realizar un análisis de los factores clave del éxito que tienen que tener en cuenta las empresas que actúan en el sector y que vienen manifestados en el modelo de las cinco fuerzas de Porter. Finalmente para complementar el análisis anterior se detallan los aspectos claves del entorno inmediato que afectan directamente a la actividad ejercida por las empresas del sector y que se recogen en el modelo de análisis DAFO, modelo que plasma cuatro aspectos fundamentales como las debilidades y fortalezas internas que presenta cada uno de los grupos estratégicos del sector, así como las oportunidades presentes y las amenazas a tener en cuenta para la toma de decisiones estratégicas.Vadillo Conesa, C. (2016). Análisis del sector de la cerveza en España. http://hdl.handle.net/10251/72202.TFG

La NIIF 16 Arrendamientos. Un estudio de su posible impacto y de la información divulgada sobre el mismo

[ES] La NIIF 16 Arrendamientos con fecha de entrada en vigor en los ejercicios contables iniciados desde el 1 de enero de 2019. La NIIF 16 elimina el doble modelo de contabilidad actual para arrendatarios, el cual distingue entre arrendamiento financiero y operativo. El contrato de arrendamiento clasificado contablemente como financiero supone el reconocimiento de un activo y un pasivo por el valor actual de las futuras cuotas de arrendamiento. Por el contrario si el contrato es clasificado como operativo sólo se registra el gasto por arrendamiento conforme avanza el contrato de arrendamiento no reconociendo pasivo alguno por las cuotas de arrendamiento a pagar en el futuro. En su lugar, la NIIF 16 se desarrolla un modelo único, dentro del balance, que guarda similitud con el arrendamiento financiero actual. Por lo tanto, este cambio contable tendrá un gran impacto al reconocer pasivos por las cuotas a pagar por arrendamientos y el consiguiente reconocimiento de un activo. En el presente TFM se llevará a cabo un estudio de la norma. Posteriormente se estudiará la información divulgada en las cuentas anuales del ejercicio 2016 de las empresas cotizadas en el mercado continuo español sobre el impacto futuro de la norma. Asimismo, se llevará a cabo una estimación de su impacto en balance, sobre la base de las cuentas anuales de 2016 aplicando una adaptación y mejora del modelo de Imhoff, Lipe y White 1991 a la NIIF 16.Vadillo Conesa, C. (2018). La NIIF 16 Arrendamientos. Un estudio de su posible impacto y de la información divulgada sobre el mismo. http://hdl.handle.net/10251/114919TFG