La coopération territoriale en vue de la revalorisation des invendus alimentaires - Le cas SoliFoodWaste à Nantes

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Les trajectoires de développement des territoires : les dynamiques relationnelles comme horizon de recherche renouvelé

International audienceFaced with the confusion caused by the exponential growth of relational approaches in the field of territorial development and their growing interest in the field of action and politics, this article seeks to lay the groundwork for a clarifying reflection on the functions of relational dynamics in development processes. The text proposes a review of the emergence of this central intuition in the recognition of the social embedding of economic activities and focuses on the renewed interest in these approaches since the integration of social innovation and civil society actors in the field of territorial development. It is based on several localized examples, distinguishing between relational dynamics that emanate from the territory or from practices, and themes that contribute to the creation of new relational dynamics in the territories. In the end, the objective is to discuss the ambivalence of their contemporary apprehension in the scientific and political field, the prevalence and persistence of injunctions to networking leading to the reinforcement of governance and cooperation between all territorial actors.Face à la confusion induite par l’accroissement exponentiel des approches relationnelles dans le champ du développement territorial et leur intérêt croissant dans le champ de l’action et de la politique, cet article cherche à poser les jalons d’une réflexion clarificatrice sur les fonctions des dynamiques relationnelles dans les processus de développement. Le texte propose un retour sur l’émergence de cette intuition centrale dans la reconnaissance de l’encastrement social des activités économiques et s’attache au regain d’intérêt que connaît la réflexion sur ces approches depuis l’intégration de l’innovation sociale et des acteurs de la société civile dans le champ du développement territorial. Il prend appui sur plusieurs exemples localisés, distinguant entre les dynamiques relationnelles qui émanent du territoire ou de pratiques, et des thématiques qui contribuent à fabriquer de nouvelles dynamiques relationnelles dans les territoires. Au final, l’objectif est de discuter l’ambivalence de leur appréhension contemporaine dans le champ scientifique et politique, la prégnance et la persistance des injonctions à la mise en réseaux conduisant à renforcer la gouvernance et les coopérations entre l’ensemble des acteurs territoriaux

Vers une conception d’évaluation plurielle et collective de la mesure d'impacts de projets en ESS. Inscrire territoires et durabilité au cœur de la démarche

International audienceThe article is part of an approach to measure the territorialized impacts of the sustainability of the Social and Solidarity Economy (SSE). The plural scope of evaluation posing the social utility and the sustainability refers to consider the inscription of the evaluated action "in" a given territory. It is then necessary to go beyond traditional measurement tools and to integrate SSE stakeholders. This article proposes to follow and analyze the methodological path of the construction of impact measurement indicators for three SSE initiatives. We illustrate how the territorial dimension of SSE becomes a support for the co-construction of an original evaluation of the impact of SSE projects. This filter of territorialized analysis (re)covers sustainability issues. We propose to question the design of the criteria with the aim of spinning off to new partner structures: does it constitute a three-dimensional impact measurement adapted to the objectives of the SSE and sustainability? Starting from these fields, the text proposes a return on the positioning of the researchers in the co-elaboration of the tool of impact measurement and suggests the integration of the territorial dimension in the measurement of sustainability impacts of the SSE structures as well as the apprehension of the social finality of the project so that the project swarms and allows to start a discussion on the contributions and relationships to the territory

Vers une conception d’évaluation plurielle et collective de la mesure d'impacts de projets en ESS. Inscrire territoires et durabilité au cœur de la démarche

L'article s'inscrit dans une démarche de mesure d'impacts territorialisés de la durabilité de I'Economie sociale et solidaire (ESS). La portée plurielle d’évaluation posant l'utilité sociale et la durabilité renvoie à considérer l'inscription de l'action évaluée « dans » un territoire donné. Il est alors nécessaire d'aller au-delà des outils de mesure traditionnels et d'intégrer les parties prenantes de l'ESS. Cet article propose de suivre et d'analyser le cheminement méthodologique de la construction d'indicateurs de mesure d'impacts de trois initiatives en ESS. Nous illustrons comment la dimension territoriale de l'ESS devient support de co-construction d'une évaluation originale, de la portée des projets d'ESS. Ce filtre d'analyse territorialisée (re)couvre les enjeux de durabilité. Nous proposons d'interroger la conception des critères ayant pour but d'essaimer auprès de nouvelles structures partenaires : constitue-t-elle une mesure d'impacts tridimensionnelle adaptée aux objectifs de l'ESS et de la durabilité ? Partant de ces terrains, le texte propose un retour sur le positionnement des chercheurs dans la co-élaboration de l'outil de mesure d'impact et suggère l'intégration de la dimension territoriale dans la mesure d'impacts de durabilité des structures de l'ESS ainsi que l'appréhension de la finalité sociale de projet afin que le projet essaime et permette d'entamer une discussion sur les apports et rapports au territoire.Ces travaux de recherche ont été financés par le programme LIFE de l’Union Européenne pour le projet SoliFoodWaste (LIFE18 ENV/FR/000029) et par le Ministère du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion dans le cadre du PIC La Locomotive

Limiting the environmental impact of food waste: ecodesign of the reuse of unsold bread and spent grains in cookies making

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